Северная и восточная Тартария - Николаас Витсен

Таврия, или Крым, имеет в длину 50 миль, а ширина его во многих местах 30 миль, а в других — меньше. Истмус, или узкий перешеек, имеет ширину лишь полмили.

Козлов находится во владении хана и расположен у Черного моря. Места, которые там имеет турок, — это Балаклава, Инкермен и Манкуп. Главный город на полуострове — Кафа, где раньше велась большая торговля, но теперь она пришла в упадок. Большая часть жителей — это христиане, греки, итальянцы и остаток родов генуэзцев, армян, евреев, турок и тартар. Там имеется 48 церквей: греческие, армянские, латинские, или католические.

Их военные походы совершаются всегда на конях, без пехотинцев и с такой быстротой, что они однажды пришли с армией в 80 000 человек из этих краев в Канатоп, путь в 150 миль, за 11 дней (как выше было сказано). Они мало заботятся о том, чтобы брать с собой запас пищи, для этого служат им лошади: тех лошадей, которые еще слишком молоды, чтобы воевать, а также и тех, которые в дороге издохли, режут, и, если имеют возможность сварить или жарить это мясо, они ее используют, но могут довольствоваться и худшим приготовлением мяса, ибо сидя верхом, каждый кладет кусок мяса на спину лошади под седло, и оно тогда, по их обычаю, как бы варится и становится мягким, а пот лошади служит соусом к мясу, и если в дороге проголодаются, то кушанье и готово. Нет реки такой быстрой, которая могла бы надолго задержать их поход. Одежда привязывается к лошади, человек держит ее за хвост — и таким образом поход храбро продолжается по воде. Один мужчина берет иногда для своих нужд двух лошадей, которых он связывает удилами вместе.

Они умеют делать и колбасы из конского мяса, которое для них — лакомство. Зарезав лошадь, они берут кишки и, прополоскав их слегка, заполняют их грубо разрубленным мясом, которое сушат без соли. Можно вообразить, что у этой колбасы грязный и прогорклый запах, но это для них так же прекрасно, как запах белой лилии или розы.

Их оружие — шашка, лук, стрелы; в количестве около 20 штук. Они сами делают луки из нервов лошадей, колчан из лошадиной кожи; их кнуты так искусно сплетены, что другие не могут им подражать.

В походах у них есть огниво, чтобы добывать огонь, и солнечные часы, которые служат им указателем в степях — этих диких, нехоженных полях, с морем высокой травы, без деревьев. Их лошади называются бахматы, у них тонкие и длинные хвосты, но они проворны и крепки и могут проделать большие расстояния за один день, почти не останавливаясь. Когда зимой земля покрыта снегом, а они находятся в пути, то живут тем, что имеется под снегом или ветвями и побегами деревьев.

Крымские Тартары очень похожи на калмаков: у них широкие и плоские лица, желтоватый цвет кожи, короткие шеи, маленькие глаза, они коренасты и крепкого телосложения, обычно у них черные кудрявые волосы, маленькие бороды, и их легко можно отличить от христиан.

Они с юности приучаются ко всякому труду. Матери купают своих детей почти ежедневно в воде с солью, чтобы делать их тела крепкими и закаленными. С юности их упражняют в стрельбе из лука.

Их одежда делается из овечьих шкур, /W 588/ самые главные носят одежду из многоцветных тканей и сукна, белье у них из ситца.

Их язык в основе тот же, что и турецкий, но разница между ними, как между верхне- и нижненемецкими языками, так что они могут понимать друг друга, как можно видеть из списка имен и слов, приведенных выше.

Они магометане по религии, и у них существует обрезание. Вина они почти не пьют. Простой народ пьет воду, знатные — кобылье молоко и водку. Они едят баранину, козье мясо и дичь, но считают конину самой лучшей пищей, которая дает человеку силу. Свинины они не едят. В напитках умеренные и трезвые. У них есть пост около Пасхи, от одного нового месяца до следующего. Они постятся целый день, но когда солнце заходит, они едят как свиньи: да, они встают в полночь, чтобы наесться до отвала до следующего дня. Они молятся своему Богу четыре раза в день. Когда они утром открывают глаза, они говорят: «Помоги, Бог», — и также после того, как умылись. Собираясь в путь, прежде чем сесть на лошадь, они хлопают рукой по седлу и говорят: «Дай, Бог, счастья». Возвращаясь домой и спускаясь с коня, они снова хлопают рукой по седлу и говорят: «Благодарю Бога».

Хотя они самые отъявленные разбойники в мире по отношению к христианам, ибо они находят их отвратительными и считают, что так они угождают Богу, они, однако, справедливы между собой. Пьянство, убийство, воровство и прелюбодеяние у них наказывается. Находясь дома, они не носят оружия; замечательно, что они крепко держат данное слово.

Их господин — это хан. Он имеет власть назначить себе преемника, сына или брата, но он должен быть утвержден Портой. Дворянин называется мурза. Они могут поднять, если соберут всех своих сыновей, около 200 000 человек, все на конях. Их самые мощные враги — московиты. Они дерутся толпами в три-четыре тысячи воинов. Их стрелы могут достигать цели до 100 шагов.

Своих пленных они обычно продают, но некоторых оставляют пасти стада овец и обрабатывать землю. Они их кормят тем, что едят сами.

У них нет военного порядка; съезжаясь большими толпами, они совершают свои нападения, и, когда их встречают пушками и ружьями, они мчатся стаей в другую сторону. Но иногда кажется, что они отступают, а они притворяются, что разделяются, и идут разными путями, но когда они проделают несколько миль вокруг и враги подумают, что они ушли, то возвращаются на место, которое они себе назначили, и со всей силой нападают на врага.

Главная их добыча — это люди, в особенности молодые, которых они заботливо охраняют, чтобы обратить в деньги. Они неохотно убивают врагов, если этого можно избежать, а охотнее, по упомянутым причинам, забирают в плен. Поэтому они берут с собой петли, которые ловко набрасывают всаднику на шею, и стаскивают его с лошади. Если всадник не настолько проворен, чтобы из своего пистолета выстрелить в птицелова и так спасти себя, то он должен пойти с ним. Одна из их военных хитростей заключается в том, чтобы заманить врага и затем окружить его и разбить. До этих слов — упомянутый рассказ.

Крайняя крепость Их Царских