Справочник садовода и огородника на все времена - О. А. Крылова

съедобная часть темно-фиолетовая, мякоть белая, сочная, устойчив к морозам.

Гигант – поздний, мякоть белая, сочная, долго хранится.

Коссак F1 – поздний, съедобная часть желтовато-зеленая, мякоть белая.

Рассаду, выращенную по всем правилам и соответствующую определенным стандартам, высаживайте вертикально. Не следует заглублять вытянувшуюся рассаду, поскольку это ухудшает приживаемость. В таких случаях лучше высадить ее лежа.

Условия для выращивания

Кольраби – культура неприхотливая, хорошо переносит как слабокислые, так и слабощелочные почвы, главное, чтобы она была достаточно плодородной. В отличие от белокочанной капусты кольраби допускает небольшое затенение и не переносит свежий навоз в качестве удобрения.

Посадка и уход

Для получения раннего урожая выращивают капусту через рассаду. Пикируют сеянцы в фазе семядольных листиков, а подросшие растения высаживают в открытый грунт в конце апреля – начале мая. При второй посадке пикировать растения необязательно – просто пересадить их на постоянное место, как только освободится грядка.

При посадке соблюдают схему расположения растений 25 × 40 см.

Сбор урожая

Начинают убирать урожай, когда съедобная часть плода достигнет 7–10 см в диаметре.

Картофель

Картофель – однолетнее растение семейства Пасленовые, длительность вегетации составляет 60–180 дней в зависимости от сорта.

Срок посадки. Посадку картофеля лучше производить, когда почва на глубине 10–12 см прогреется до 7–8 °C. Это происходит в первой половине мая.

Обычно лучший срок посадки картофеля совпадает со временем распускания листьев березы и цветения черемухи. Если рано посадить клубни в холодную почву, они не прорастут и легко сгниют.

Поздняя посадка ведет к снижению урожая, задержка на 10–15 дней при резком падении урожайности снижает на 1,5–2 % крахмалистость.

Сорта. Для средней полосы России пригодны следующие сорта картофеля.

Ранняя роза – скороспелый, со средней урожайностью.

Приекульский ранний – скороспелый, ракоустойчивый и урожайный.

Эпикур – скороспелый, среднеурожайный.

Эпрон – скороспелый, высокоурожайный.

Берлихинген – среднепоздний, ракоустойчивый.

Лорх – среднепоздний, высокоурожайный.

Октябренок – среднепоздний, ракоустойчивый, высокоурожайный.

Передовик – среднепоздний, ракоустойчивый, среднеурожайный.

Вольтман – позднеспелый, засухоустойчивый.

Условия для выращивания

Для получения высокого урожая картофеля требуются хорошо удобренные почвы. Поэтому придется вносить большой объем органических и минеральных удобрений, в особенности на тяжелых почвах, вводить дополнительные подкормки, правильно обрабатывать почву, чтобы толщина пахотного слоя под картофелем была не менее 27–30 см.

Лучше всего отдавать под картофель легкие почвы с содержанием гумуса не менее 2 %, которые на протяжении всего периода вегетации будут сохранять рыхлость, не заплывать после дождей, иметь нейтральную или слабокислую реакцию.

На приусадебном огороде картофель рекомендуется сажать после капусты или огурцов, на второй год после внесения в почву органики.

Он хорошо отзывается на сидераты – запахиваемые в почву зеленые удобрения:

• бобовые растения;

• зернобобовые смеси;

• горчицу;

• кукурузу;

• лен;

• рапс;

• многоукосную или обычную рожь.

Территориально посадки картофеля нужно изолировать от других культур семейства Пасленовые – у них много общих с картофелем болезней. Зеленые удобрения, улучшая структуру почвы и обогащая ее питательными веществами, помогают бороться с вредными почвенными организмами – нематодами и некоторыми грибами, вызывающими заболевания картофеля.

• Первые всходы он дает при температуре 7–8 °C.

• При понижении температуры ботва перестает расти.

• Наилучшая температура для роста растений и образования клубней 17–18 °C.

• При более низкой и более высокой температуре формирование клубней замедляется, при 30 °C оно совсем прекращается.

Молодые картофельные растения боятся заморозков, отрицательная температура в 2–3 °C для них гибельна. После гибели всходов из прорастающих спящих глазков появляются новые стебли, но урожай снижается.

Слабое развитие корневой системы картофеля определяет ее нужду в кислороде. Оптимальный обмен влагой и воздухом у корней картофеля возможен в рыхлой почве, достаточно увлажненной. Нормальный объем влаги дает увеличение числа клубней и их вес.

Наибольший объем влаги нужен в период появления бутонов и цветения, совпадающего с сильным ростом ботвы и образованием клубней. Правильная обработка и рыхление междурядий сохранят влагу в почве. Если в период образования клубней стоит сухая погода, то нужно поливать растения. Избыток почвенной влаги и длительное переувлажнение ведут к частичному или полному отмиранию корней. Даже кратковременное затопление посадок картофеля грозит гибелью корневой системы, большая часть клубней загнивает и урожай снижается. На сильно увлажненных почвах картофель лучше возделывать на грядах или гребнях.

Картофель, особенно в первой половине своей жизни, нуждается в хорошей освещенности, его надо сажать на открытом месте.

Посадка и уход

Для посадки лучше брать средние и крупные клубни по 60–100 г весом; если использовать мелкие клубни до 30 г, то урожай заметно снижается.

Можно использовать для посадки части клубней, верхушки, глазки, ростки и стебли сильных кустов.

Перед посадкой на своем участке крупные клубни (до 100 г) можно разрезать на две части в продольном направлении. Большие же экземпляры (более 100 г) резать на 3–4 части так, чтобы каждая часть клубня имела по 2–3 глазка и весила не менее 30 г.

При использовании верхушек их лучше срезать с крупных здоровых картофелин по 80–100 г весом. Более других ценится верхушка, срезанная с крупного клубня. Срезать верхушки можно лишь с неочищенных, немытых и не подмороженных клубней.

Подготавливая семенные клубни к посадке,