Справочник садовода и огородника на все времена - О. А. Крылова

4 года, это предупредит развитие болезней и вредителей, источником которых является почва.Посадка и уход

Своеобразное строение корневой системы капусты требует глубокой обработки почвы для ее свободного разрастания – это осенняя перекопка на глубину 25–27 см.

Если корни хорошо проникают вглубь и вширь почвы, то у растений будут сформированы плотные кочаны, которые долго хранятся у поздних сортов. Хорошего окультуривания почвы можно достичь путем ежегодного осеннего внесения в нее компоста.

Не следует торопиться с обработкой почвы перед посадкой средней и поздней капусты, лучше дождаться, пока прорастут сорняки. Затем выкопать и удалить с участка корневищные сорняки, а однолетние глубоко заделать в почву. Этот прием позволит содержать участок в чистоте от сорных растений в первой половине лета.

Капуста – это светолюбивая культура, при ранних посевах ей нужна подсветка. При расчете точного времени посева семян следует принимать во внимание вероятный срок высадки рассады в открытый грунт или под временное пленочное укрытие.

Для рассады из семян получают сеянцы, требующие небольшого пространства, затем их пикируют для выращивания в более просторных емкостях. Почвенную смесь для выращивания сеянцев и рассады нужно готовить из равных частей дерновой земли и перегноя.

К смеси следует добавить песок, торф или опилки.

На 10 л смеси можно добавить:

• 10 г аммиачной селитры;

• 30 г суперфосфата;

• 5 г хлористого калия.

Важно, чтобы почва была свободна от возбудителей болезней, поражающих капустные культуры. Обычно почвенные смеси готовят с осени, заблаговременно проверяя их чистоту. Смесь перед посевом насыпают в небольшие ящики с высотой бортиков 5–6 см.

Семена перед посевом следует прогревать 30 мин в горячей воде (53 °C), затем погрузить их на 1–2 мин в холодную воду и просушить до сыпучести. Можно 15–20 мин дезинфицировать семена в 0,5–1 %-м растворе марганцовки, затем промыть их водой. В ящик высевать 2–3 г семян на расстоянии 3–4 см друг от друга. В течение 2–3-х дней до появления массовых всходов ящики требуется выдерживать при температуре до 20 °C. С появлением всходов, в пору роста рассады, на протяжении первых 3–4-х дней нужна температура до 7–8 °C, чтобы всходы не вытягивались.

В последующее время надо поддерживать температуру до 12–15 °C днем и до 7–10 °C ночью. Помещенный на подоконник ящик (или горшок) лучше отгородить пленкой или другой легкой перегородкой от комнатного воздуха. Относительную влажность воздуха поддерживать в параметрах 60–70 %. В теплые безморозные дни горшки и ящики выставляют на балкон и заносят в комнату на ночь, хотя в безморозные ночи можно оставлять рассаду и на балконе. Перед высадкой в грунт, за 7–10 дней, выращиваемую в комнате рассаду закаливают, оставляя на балконе днем и ночью.

После посева почву надо обильно полить, хотя можно сделать это и до посева.

С появлением всходов требуется минимум полива, чтобы избежать заболевания черной ножкой.

Но нельзя допускать пересыхания почвы из-за того, что воздух в квартирах сухой. По мере необходимости поливать растения капельным методом слабым раствором марганцовокислого калия комнатной температуры.

Через 10–12 дней после появления всходов сеянцы в фазе первого настоящего листа нужно пикировать в пленочные горшочки, стаканчики или другие емкости диаметром 7–11 см с площадью питания до 8 × 8 см, заполненные той же почвенной смесью, что и для посева семян. После пикировки сеянцев температуру надо поддерживать на уровне 18–20 °C, затем снизить до 15–18 °C днем и 10–12 °C ночью.

Через 10 дней после посева семян и за 5 дней до высадки рассады в грунт следует поливать почву рабочим раствором гумата натрия (0,5 г на 10 л воды). Расход раствора при каждом поливе – 5 л на 1 м2.

Во время выращивания рассады проводят две подкормки из расчета на 1 м2:

• первый раз через 10 дней после пикировки раствором – 15 г аммиачной селитры, 10 г хлористого калия, 20 г суперфосфата на 10 л воды;

• второй раз органическими удобрениями – раствором навозной жижи в концентрации 1: 10, в который добавлено 20 г суперфосфата на 10 л раствора.

В одну из подкормок желательно добавить водный раствор микроудобрений:

0,1–0,2 г борной кислоты, 0,15–0,20 г медного купороса, по 0,05–0,1 г марганцовокислого калия и сернокислого цинка на 1 л воды.

Обычно рассада готова к высадке через 40–45 дней после посева:

• у нее должно быть 5–6 настоящих листьев;

• она должна быть приземистой, коренастой;

• всего 3 см от корневой шейки до верхушечной почки;

• хорошая рассада не имеет ни малейших признаков поражения черной ножкой;

• цвет семядоли темно-зеленый, стебель под семядолями зеленый или фиолетовый.

Для высаживания рассады ранней капусты в открытый грунт нужно выбрать плодородный участок, защищенный от северных ветров.

На каждое растение должно приходиться по 50 × 50 см площади грядки.

Сажать рассаду следует в хорошо политые лунки, засыпав на 2–3 см сверху почвой. Для успешного образования придаточных корней рассаду надо сажать глубоко, но без засыпки верхушечной почки. Высаженные растения плотно обжать почвой. Лучшему росту в начале вегетации способствует раннее окучивание влажной и рыхлой почвой.

Мощный листовой аппарат капусты, необходимый для завязывания кочанов, образуется при усиленном азотном питании и достаточном снабжении фосфором и калием. Поэтому для быстрого нарастания розетки капусту спустя 10 дней после посадки подкармливают азотным удобрением из расчета 20 г аммиачной селитры на ведро воды (на 10 растений) или жидкими органическими удобрениями – разбавленными коровяком или птичьим пометом – по 1–1,5 л на растение.

Каждые 10 дней растения надо поливать теплой водой (не ниже 20 °C) малыми нормами – излишек воды при поливе ведет к переувлажнению почвы и снижению урожая. Нужно рыхлить почву в междурядьях и вокруг растений на глубину 4–5 см до смыкания листьев в междурядьях. Вокруг растений должна быть защитная зона не менее 12–14 см шириной.