Научный «туризм» - Владимир Михайлович Пушкарев

закускам. Выбор был большой. Мне больше всего понравилась белая рыба в соусе из креветок. Была и красная рыба, и очень вкусные крупные моллюски, и курица с карри, и даже омары (лично съел 3 экземпляра). Запивали все это хорошим пивом, сакэ (его пили в основном местные) и качественным французским вином. На десерт – фрукты, торт и чай (зеленый).

Затем нас повезли в караоке-бар. Вход (только!) – 10 000 (ок. 90 баксов) на лицо! Это помимо закусок и выпивки. Коньяк, который мы там пили (Эннеси fine champagne) стоит в магазине 11000. Могу представить себе его цену в этом баре. Суть развлечения заключается в следующем. Включают музыку (на больших экранах – показывают соответствующие ей пейзажи), и под нее любой желающий может что-то спеть или сплясать. Надо сказать, поют японцы очень качественно. Сказываются многолетние тренировки. У нашего профессора оказался сильный голос. Хорошо поет и Такамура. Голосок, правда, тонкий – дискант или фальцет, ну вроде нашего Буль-буль-оглы. Саенко по-дружески советовал ему бросать на фиг биохимию, да и вообще науку, и заниматься исключительно вокалом. В репертуаре есть что-то на русском языке – «Миллион алых роз» в том числе. Из наших хорошо поет и танцует Таня. Посреди пения к нам зашли два господина в настоящих кимоно – черном и белом, и с интересными прическами, под японских дворян – самураев. Кроме того, возле нас все время крутились какие-то девицы, выучившие 5 английских слов и пытавшиеся нас развлекать «разговорами». Меня они больше отвлекали от коньяка. Володя мне объяснил, что это не б…, ну, или не совсем б…, а работницы бара, в обязанности которых входит развлекать клиентов. После бара Таня предложила съездить на гору Инаяма, возвышающуюся над центральной частью города, со смотровой площадкой. Туда проведена канатная дорога (подъем – 1200 йен). Мы поехали на такси – у Тани остался талончик. Вид ночного Нагасаки, растекающегося по горам и ущельям, впечатляет. К сожалению, у нас было только 10 минут на любование – больше такси ждать не может.

В гостях у Такамуры

Такамура – бывший сотрудник лаборатории – пригласил в гости «нашимовцев», ну и примкнувшего к ним меня. Долго ехали на такси куда-то в гору. Добрались. Домик шикарный с чудным видом на город и ущелье. Расселись на подушки вокруг низкого столика. Сидеть очень неудобно – в течение часа я поменял с десяток поз. Ямашита, сидевший рядом, кстати, тоже. Вначале подали японское пирожное – что-то такое ядовито-зеленое и приторно-сладкое. Сладости здесь делают из рисовой муки со сладкими бобами. Вата с сахаром. Еле съел. Затем был очень густой, кашеобразный ярко-зеленый чай. Так, наверное, и не рискнул бы выпить подозрительную жидкость, но после «пирожного», выхода не было. Кстати, чай оказался достаточно вкусным. Затем пошли основные блюда. Первое блюдо мы делали так – в лист зеленой высушенной водоросли (очень вкусной самой по себе) накладывают рис, салат, икру, паштет…, сворачивают в кулек и едят. Запивали все пивом. Блюд было множество. Многие очень вкусные. Я распробовал салат из крабов и практически весь его сам и съел.

Затем ходили на смотровую площадку рядом с кладбищем и памятником Сакамото. Ну, в Японии зря памятники никому не кладут, поэтому остановлюсь на личности последнего подробнее, тем более, что она этого заслуживает.

Родился Сакамото на Сикоку, а не на родном для меня Кюсю. Папа был крестьянин. Вначале Сакамото приторговывал винишком, затем на вырученные бабули купил себе самый дешевый и низкий самурайский титул госи, который уже позволял носить меч, но еще не давал права пользоваться зонтиком во время дождя и носить специальные портянки, какие могли одевать только самураи рангом повыше, а именно дзеси. Вместо того чтобы доставлять радость людям виноторговлей, молодой самурай поперся в Эдо, где его обучили махать мечом известные спецы по кэндо. Там же он снюхался с националистами, мечтавшими скинуть к свиньям собачьим сёгуна, выгнать туда же всех варваров (иностранцев) и вернуть к власти дорогого гражданам Японии императора. Вернувшись домой он начал мутить воду среди местных, а затем опять махнул в столицу. За это, по законам самураев, его легко могли укоротить на голову, но, в результате, просто оставили без довольствия, и Сакамото стал ронином – бродягой-самураем без «крыши». И тут он познакомился с чиновником от флота Кацу. Поскольку последний выступал как раз за дружбу с варварами, Сакамото отправился его убивать. Но тот убедил его, во-первых, не делать этого, а во-вторых – в полезности иностранцев для процветания Японии. Затем отправил его в морскую академию в Кобе. В 1864 Кацу арестовали, как врага народа и иностранного шпиона, а Сакамото снова вернулся в торговлю. Создал большую судовладельческую фирму, которая после его смерти и превратилась в фирму «Мицубиси». На деле он все бабки тратил на войну с сёгуном, покупая оружие за рубежом. В 1866 он с большим трудом собрал японцев, противников сёгуна, в кучу, сформировав союз, вбивший впоследствии осиновый кол в могилку сёгуната. Правда, когда он уже выпивал саке в честь создание союза в Киотской гостинице, его чуть не лишили жизни поклонники сёгуна. Спасли его голая служанка Орё, на которой он потом, как порядочный самурай и женился и 6-зарядный Смит-и-Вессон, которому он доверял больше, чем самурайскому мечу. После всяких драк на суше и море Сакамото направил Токугаве предложение по-тихому уйти нах, от которого тот не смог отказаться. И вот в октябре 1867 г. Токугава слил воду и вернул во власть императора. А еще через месяц обиженные друзья сёгуна кокнули самого Сакамото. Было ему всего 32 года. Вовремя его остановили, а то бы еще черт знает чего натворил!

Лабораторные праздники

Японцы очень любят пьянствовать. Лабораторные посиделки вмиг собирались по любому поводу (конец рабочей недели, например, приезд или, наоборот, отъезд сотрудника в командировку), а то и без оного. Вот все спокойно, народ размеренно работает, как вдруг вбегает Ямашита, что-то объявляет и начинается праздник. Доктор Кумагай и Такахашик бегут в ближайший гастроном или пиццерию, Ямашита тащит из своих припасов ящик пива (у японцев принято поздравлять друг друга ящиком хорошего пива или бутылкой дорогого саке и у начальника скапливалось иногда до десятка таких ящиков!), бутылку французского коньяка или хорошего саке, девушки быстро накрывают стол… И веселье начинается. Сначала говорят тосты, поздравления (это если есть повод для пьянки), потом пьют просто так, разбиваются на группки по интересам. Затем Ямашита уходит (где-то ближе к 11 вечера),