Операция «Аптека» для больших и маленьких - Северина Борисовна Школьникова

обходясь без корневой поросли — не так, как малина, ее ближайшая родственница.

Побеги ежевики зеленоватые, с освещенной стороны красноватые или фиолетовые, с бело-сизым налетом. Они могут быть и опушенными, и голыми. Все побеги равномерно покрыты короткими, крепкими, твердыми, часто отогнутыми к основанию шипами.

Листья у ежевики тройчатые, лишь иногда с пятью листочками, листочки ромбические или яйцевидные, неравнозубчатые, голые или снизу опушены серыми или белесоватыми волосками.

Цветки крупные — 2,5 —3 см в поперечнике, белые или иногда розовые, на длинных опушенных цветоножках, собраны в негустые щитковидные соцветия или рыхлые метельчатые кисти. Цветок пятичленный, тычинок и пестиков много. Цветет ежевика все лето, начиная с июня.

Плод — черная или красно-черная сборная костянка, как у малины (только отдельные «ягодки» крупнее), и плохо отделяется от цветоложа. Ягоды с сизым налетом. На ягоды она обычно всегда обильна, с куста их можно собрать до килограмма.

В лесах может встретиться растение, очень похожее на ежевику сизую — с такими же черными ягодами, но без синего налета и с твердыми редкими шипами, а главное — с пряморастущими или с поникающими, но не образующими дуги побегами — это очень близкая «сестра» ежевики — куманика несская, которую называют черной ежевикой, жевикой. Применяют её так же, как и ежевику сизую.

Медицинское значение имеют цветки, ягоды, листья, корни и молодые ветки ежевики. Листья и ветки заготавливают во время цветения, сушат в печи на воздухе. Хранят цветки и листья три года, ягоды — два года.

Листья и цветки ежевики применяют как закрепляющее средство при поносах. Особенно хороший эффект дает отвар смеси листьев ежевики с цветочными корзинками календулы (поровну): столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 30 мин, охлаждают 10 мин, процеживают, остаток отжимают, доливают холодной кипяченой водой до стакана. Пьют по 1/2 стакана три раза в день до еды.

Листья ежевики включают в сборы при малокровии в сочетании с листьями крапивы двудомной (в соотношении 2:1), в успокоительные чаи с пустырником и сушеницей болотной (в соотношении 2:1:1). Из сборов готовят настой: столовую ложку измельченной смеси заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают, отжимают остаток, доливают холодной кипяченой водой до стакана, дают детям от одной столовой ложки до 1/4 стакана по возрасту три раза в день до еды. Взрослые пьют как чай.

При простудных заболеваниях как потогонное средство используют настой двух чайных ложек листьев на стакан кипятка (готовят так же), дают пить по 1/2 стакана три раза в день. Благодаря большому содержанию дубильных веществ отвар листьев и корней применяют для полоскания полости рта при гингивитах и стоматитах (использовал еще Диоскорид!).

Примочки из отвара листьев ежевики эффективны при аллергическом диатезе и экземе. При грибковом поражении кожи хорошо действует отвар листьев ежевики в сочетании с цветочными корзинками ноготков, травой хвоща полевого, лепестками культурной розы или шиповника, корой дуба (поровну).

Свежие листья накладывают на лишаи и застарелые язвы на ногах.

Отвар веток пьют при кашле, неврозах, одышке, полощут горло при ангинах; готовят его так же, как и из листьев (см. выше) — одну столовую ложку измельченных веток на стакан кипятка. Дают детям от одной столовой ложки до 1/4 стакана по возрасту три раза в день. Взрослые пьют как чай.

Сырые зрелые ягоды ежевики благоприятно действуют на желудочно-кишечный тракт, успокаивают боли, могут действовать как слабительное, незрелые — как вяжущее средство.

При дизентерии применяют сироп: ягоды с двойным количеством кускового сахара варят до густоты сиропа. Применяют по три-четыре столовые ложки в сутки.

Настой корня ежевики используют как мочегонное при водянке: 15 г сухого корня заливают 1,5 стаканами кипятка (дальше смотрите приготовление настоя). Принимают по столовой ложке через два часа. При кровотечениях и слабом пищеварении рекомендуется настойка из корня: 100 г корня варят в 500 г воды до упаривания наполовину. Отвар процеживают и смешивают с равным количеством выдержанного красного вина.

ЖОСТЕР — КРУШИНА СЛАБИТЕЛЬНАЯ

Сем. крушиновые (см. оборот обложки, 2)

Жостер игольчатый, собачье дерево, волчеягодник, черноягодник, крушина колючая, жостёр, жесть, жестёр.

ЖОСТЕР

— Ты зачем, жостёр,

На концах остёр?

Или ты кого боишься,

Или сам напасть стремишься?

Ах ты бука, ах ты злюка,

Ах ты вредная колюка!

— Я не бука и не злюка,

И оставьте-ка насмешки!

На моих шипах-колюках

Белки сушат сыроежки!

По сухим опушкам, берегам и долинам рек, холмам и каменистым склонам, среди кустарников в лиственных и смешанных лесах, на каменистых солнечных склонах, в горных ущельях могут встречаться труднопроходимые заросли жостера. В Челябинской области жостёр изредка встречается в лесостепной, степной и южных районах лесной зоны по речным долинам, склонам холмов, на лесных опушках. Довольно значительные заросли отмечены в окрестностях Троицка и Златоуста (в Троицком районе — в пойме реки Санарки, в Кизильском районе — в пойме реки Урал). Восточная граница его проходит по 60° восточной долготы, в Зауралье северная граница — севернее Шадринска.

Жостер крестьяне считали врагом овса — там, где поле овса оказывалось рядом с зарослями жостера, урожай погибал. Поэтому старались овес по соседству не сеять. И правильно делали: жостер — «первый хозяин» грибкового заболевания овса — корончатой ржавчины. Этот гриб «устроился» так, что ему сначала нужно пожить на листьях жостера, дать «первое» поколение заражающих спор, которые в середине лета ветром переносятся на посевы овса. На стебле овса спора гриба прорастает в капельке росы, проникает через устьице в ткань стебля овса, своего «второго хозяина», и питается его соками — гриб паразитирует, разрастается, образует новые споры и снова заражает посевы. Растения слабеют, не наливают зерно, гибнут. А к осени грибок образует еще один, третий вид спор, которые перезимовывают на стерне. Весной ветром уже четвертый вид спор переносится на жостер, развивается на его листьях, впрочем, большого вреда ему не наносит. А вот при развитии на овсе ржавчина может заражать и поражать очень большие площади посевов, так как её легкие споры переносятся ветром на далекие расстояния. Каковы же меры борьбы с этим заболеванием? Не сеять овес вблизи зарослей жостера, убирать его заросли от полей и выводить ржавчиноустойчивые сорта овса. Похожая ржавчина развивается и на крушине ольховидной, но она переселяется не на овес, а на некоторые луговые травы и для посевов не страшна.

Ржавчиной болезнь называется потому, что на стебле растения,