Немецкое счастье с русским акцентом. Дас ист фантастиш в стране голых саун, пивных фестивалей и серьезных (но это не точно) бюргеров - Карина Катрыш

особенно популярно вино и винные фестивали. Из моих любимых – фестивали молодого вина вдоль реки Мозель и на юге страны. Молодое вино – это что‑то типа бражки. По вкусу напоминает сладкую виноградную газировку, по действию – бомбу замедленного действия, которая лишает возможности стоять, говорить и думать. А цена в 2–3 евро за бокал не позволяет отказаться даже самым стойким солдатикам. К молодом вину в Германии подают луковый пирог. Это очень вкусно даже для тех, кто с луком на «вы». Среди еды можно найти еще сосиски, сосиски с булочкой и булочку с сосиской. Но ведь мы же сюда не есть приехали, правда? Обычно такие фестивали проводятся в замках с видом на красивую реку и пряничный домик. Или на виноградниках, в винных погребах. Или на старинных средневековых улочках. Как и все немецкие праздники, фестивали немецкого вина проводятся под местную музыку, с танцами и плясками, щедро приправленными бражкой. Шансов устоять – нет.

Среди других интересных событий в разных уголках Германии есть фестиваль цветения миндаля, где подают вино и все остальное с миндалем. Или на берегах Мозеля проводят фестиваль персика, где главный герой кто? – правильно, вино и вино со вкусом персика. Есть также луковый фестиваль, праздник огурца, день цветения вишни. А еще каждый уважающий себя город проводит свой винный фестиваль.

Мероприятия меняются, а участники одни и те же – вино, пиво, сосиски и их ценители.

Помимо фестивалей Германия еще родина карнавала. Его история уходит далеко в Средневековье, именно тогда песнями, плясками и яркими костюмами было принято провожать зиму. Празднества в честь карнавала проходят с 11 ноября до начала пасхального поста и называются пятым временем года. Столица карнавала – город Кельн, также его празднуют в других городах регионах. Несмотря на шуточность и даже ироничность этого мероприятия, у него очень сильные традиции. Есть принц карнавала, городской карнавальный союз, карнавальное общество, карнавальное заседание и даже карнавальный орден. В целом, очень забавно, как люди в костюмах пчелки, огурца или печеньки с серьезным видом избирают принца. Все протокольные мероприятия, скучные (которые на самом деле и не скучные) заседания проводятся в ноябре и январе. В феврале начинается следующая фаза – веселая. Уличный карнавал или уличные гулянья.

Карнавал начинают отмечать в четверг бабьим (женским) днем. В этот день женщинам можно ВСЕ! Говорят, прямо настолько, что многие мужчины сидят, забившись куда‑нибудь дома, кто‑то не идет на работу, другие обходят стороной бары, дискотеки и просто многолюдные улицы. Добрая традиция в этот день – отрезать начальнику галстук или раздеть какого‑нибудь мужчину и отправить на улицу. Ах, эти чопорные немки. Следующие дни: сажистая пятница – можно измазать кому‑нибудь лицо сажей. Потом пряная суббота и тюльпанное воскресенье. Боюсь представить, что и кому можно в эти дни.

А затем главный день карнавала – розовый понедельник. Важнейшее мероприятие – карнавальные шествия. Они проводятся во многих городах, но самый смак, конечно, в Кельне. Такие шествия очень разумно разделили на детские и взрослые дни. Как‑то я побывала на детском шествии, хватило. На взрослый не пошла. Во время шествия по дорогам разъезжают большие украшенные автомобили или даже повозки, идут толпы ряженых, играет музыка, в толпу кидают сладости и цветы. Было неплохо, но что происходит на взрослом шествии, не хочу знать. Еще карнавал в Кельне – это барометр лояльности общества к политикам и обстановке в Германии и мире в целом. Так, в центре Кельна во время карнавальных шествий выносят карикатурные статуи сильных мира сего – то Меркель с впечатляющим бюстом, а иногда и голая, то английский премьер с носом Пиноккио, то Трамп в двусмысленной позе. Немцы те еще шутники.

Свадьба по-немецки

Шел третий год жизни в Германии, а я еще никогда не была на немецкой свадьбе. Но потом познакомилась с будущим мужем, тем, который Paul, и он исправил этот факт. Правда, стоило ли оно того…

Нас пригласили на свою свадьбу друзья мужа: он немец, она из русскоязычной семьи. Но свадьба была у них такая немецкая-пренемецкая, что более немецкую сложно представить. Это я поняла позже, когда побывала на еще трех свадьбах и зафиксировала в своей голове: ага, это так у всех. А в тот вечер я несколько раз думала: ого… ах… да вы шутите…

Обложка свадьбы была прекрасна и замечательна – теплый вечер, красивый замок, арка из цветов, трогательная церемония. Как и многие другие немцы, друзья мужа расписались заранее в ЗАГСе. Обычно это церемония на 15–20 минут, никаких гостей, нарядов, фанфар и голубей. Скромно и сдержанно. Потому что все действие происходит дальше в других декорациях. В замках, банкетных залах, домах и на террасах.

Гостей в замок пригласили в районе обеда и очень заранее. Чтобы воздухом свежим подышали, познакомились и нагуляли аппетит. Примерно через час появились будущие молодожены. Красивая церемония под аркой, кольца, клятвы, поцелуи, все, ура, можно выносить шампанское и сок! Дальше время подарков, личных поздравлений и совместных фото. Это примерно на пару часов, ведь все же любят подольше ждать начало праздника.

И вот наконец пригласили в банкетный зал. На часах 16 часов, в желудке – пустота, такая же, как и на столах. Вынесли свадебный торт. В голове промелькнула мысль: четыре часа дня – это же время традиционного немецкого пирога с кофе. Как оказалось, свадьба – не исключение, молодожены режут торт, официанты носят кофе, желудок отказывается верить в реальность. В тот момент я поняла, что на немецкую свадьбу голодной приходить нельзя. Хорошо, что мама невесты оказалась из «наших» и не оставила нас погибать, приготовив закуски. Это была большая удача.

Дальше все, сытые тортом и мыслями об открытом баре, начинают веселье. Кстати, на той свадьбе бар и все напитки были в свободном и неограниченном доступе. И бесплатные. Что в целом не так типично для Германии. Вполне нормальна ситуация, когда гости платят сами за напитки на баре. Очень удобно молодоженам выходит, много трезвых лиц и экономная свадьба.

Следующие три часа все провели, разгадывая шарады, когда была первая встреча жениха и невесты, просматривая фотоколлажи и надевая нелепые маски для фотографий.

«Все, хватит веселиться, начинается то, ради чего вы все сюда пришли», – сказал колокольчик шеф-повара. Банкет. Немецкий банкет – это буфет или шведский стол, но не в масштабе турецкого курорта. Там были закуски, горячее и десерт. На каждое из трех блюд давалось по двадцать минут – гость совершал забег за едой,