Немецкое счастье с русским акцентом. Дас ист фантастиш в стране голых саун, пивных фестивалей и серьезных (но это не точно) бюргеров - Карина Катрыш

Да, это Новый год, или Silvester по-немецки. И если Рождество – это про традиции и семью, то Новый год в Германии празднуют шумно, в кругу друзей, в клубах, на дискотеках, без грандиозной подготовки и каких‑то ритуалов. Хотя один ритуал есть – петарды и фейерверки. 31 декабря – это единственный день в году, когда в Германии официально можно запускать фейерверки. Продавать взрывающиеся изделия начинают за три дня до праздника. Вот немцы и отрываются, как в последний раз. Каждый год, глядя из окна на сверкающее шоу, я думаю: ну больше уже невозможно. И всегда оказывается, что возможно. Обычно это все сопровождается шоу, музыкой и песнями. Кстати, новогоднее выступление президента и канцлера в Германии есть, но не в полночь. Один поздравляет страну с наступающим праздником днем, другой – вечером, около 20 часов. А в полночь все смотрят на часы и кричат: «С Новым годом!» – а потом едят пончики с джемом – это традиционная немецкая новогодняя еда. 31 декабря и 1 января в Германии официально выходные, а потом все, сказке конец, все на работу.

И последний традиционный немецкий праздник, который отмечают с размахом, – это Пасха. Некоторые именуют его вторым Рождеством, но по моему скромному мнению, это лишь маркетинговый ход, чтобы шоколадные зайцы лучше продавались. Для немецких семей это второй повод после Рождества собраться всем вместе в родительском доме. На Пасху даются целых четыре дня выходных – страстная пятница, свободная суббота, пасхальные воскресенье и пасхальный понедельник. Главное событие Пасхи – это поиск шоколадных зайцев и яиц в воскресенье утром. Обычно ищут дети, а там – как пойдет и как принято в конкретной семье. Само празднование выглядит как три подхода к столу: обильный завтрак, скромный обед из пирогов с кофе и ужин с мясом и картофелем. А потом кто‑то проводит время на диване за разговорами, кто‑то играет в настольные игры или гуляет. Такое маленькое Рождество получается.

Конечно, в Германии есть и другие праздники. Из интересного: почти все красные дни календаря – нерабочие, это церковные праздники, такие как Троица, вознесение Господне, праздник трех королей (волхвов). Эти даты редко кто отмечает, максимум ходят в церковь. Для других это скорее повод куда‑то поехать, устроить небольшой отпуск. Поэтому все праздничные действия проходят именно в Рождество, Новый год и Пасху.

Фестивали

Не знаю, точно ли немцы придумали фестивали, но они тут очень к месту. Особенно осенние винные или пивные, ведь как еще пережить окончание лета, если не с бокальчиком вина. Или пива.

Самый знаменитый фестиваль всея Германии – это, конечно, Октоберфест. Его на самом деле празднуют в сентябре. Сентябрьфест, шучу я иногда. Сердце этого пивного фестиваля – столица Баварии Мюнхен. Там происходят самые глобальные гулянья, выпиваются миллионы литров пива и делаются сверхприбыли. Судьба подарила мне две поездки на это мероприятие в Мюнхен. И тут важно сказать, что с Октоберфестом так: либо любовь на всю жизнь, хочу еще – либо никогда снова! Я очень надеялась, что мне не понравится: шумно, дорого, пьяно, точно мероприятие не для меня. Но нет, этим фестивалем я прониклась и, несмотря на повальную критику и очевидные минусы, есть у Октоберфеста свой шарм.

Праздник начинается во второй половине сентября и продолжается около двух недель. Ну, чтобы точно вкусить его дух и перепробовать все сорта пива. Кстати, о пиве. К участию на Октоберфесте в Мюнхене допускаются только баварские пивоварни. Сам праздник начинается ровно в 12:00 с вбивания крана в первую пивную бочку. Причем делает это сам бургомистр Мюнхена. Оцените уровень и важность мероприятия. После этого Октоберфест считается открытым. Основные гулянья проходят на огромном лугу Терезы. Там стоят как большие палатки участвующих пивоварен, так и маленькие – от гастрономии. Во многие палатки так просто не попасть – нужно покупать билеты. Особенно на вечерние шоу и выходные. Внутри палатки стоят столы, музыканты исполняют немецкий шлягер, а официантки с большими красивыми… глазами разносят пиво. Цена за литр пива на Октоберфесте начинается от 12 евро. Внутри каждой палатки своя особенная атмосфера, а еще гул, крик, музыка и пивная эйфория.

Из еды Октоберфест не может похвастаться чем‑то особенным – сосиски, кренделя, картофельный салат и курица. Ах да, еще свиные окорока и капуста, куда без них. Зато радует глаз разнообразие костюмов. Девушки надевают традиционные баварские платья (Dirndl), мужчины – кожаные брюки (Lederhosen). Можно, конечно, и без них, но настроение не то. Тем более платье для девушки – шанс показать свой статус и обезопасить свое времяпрепровождение или, наоборот, завлечь в свои сети просвещенного баварца. Если бант на талии завязан слева – девушка свободна, если справа – занята, замужем, а если посередине – вдова. Также о желании познакомиться говорит лента, повязанная на груди. Вот такой праздник со смыслом получается. А носить национальные костюмы у баварцев – это прямо хороший тон.

Многие компании в Мюнхене во время Октоберфеста разрешают приходить в платьях и кожаных штанах на работу. Тут я очень жалею, что не работаю в Мюнхене, ведь корсет женского платья очень красиво подчеркивает глаза, а через кожаные брюки сразу видна большая добрая душа.

Около 70 % посетителей мюнхенского Октоберфеста – баварцы. Также очень много итальянцев, поляков и австралийцев, готовых ради пива пролететь моря и океаны. Среди наших друзей, живущих в Баварии, мнение об этом празднике разделилось. Кто‑то сдает квартиру за 5–10 месячных арендных плат и уезжает на две недели из города. Кто‑то, наоборот, берет отпуск, покупает билеты во все палатки и не пропускает ни один день праздника. Мы с мужем где‑то посередине, фестиваль и атмосфера нам понравились, но больше двух дней наши печень и органы чувств выдержать не готовы. Противников Октоберфеста немало, и есть причины. Во-первых, повсеместное пьянство и «живые трупы», валяющиеся по городу, знаете ли, не всем нравятся. Другая проблема, принимающая глобальные масштабы, – кража пивных кружек. Для празднующих людей в пивном угаре это ха-ха как весело – украсть кружку, что стало даже отдельным видом спорта Октоберфеста. А по факту – уголовно наказуемое преступление, которое предотвращает служба безопасности фестиваля, местные Чип и Дейл, спешащие на помощь.

Помимо мюнхенского Октоберфеста в каждом городе, городке, деревне и даже в отдельных фирмах есть свой местный. Масштаб, конечно, с главным праздником страны не сравним, но свой шарм у таких небольших гуляний определенно есть.

Ну и не все крутится в Германии вокруг пива. Среди немцев в последние годы