Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло

l’arbre verdoyant, 1883. P. 149, 256, 292.

963

См.: Gautier A. Cours de chimie. Paris, 1892. T. III. P. 795.

964

См.: Duponchel. Op. cit. P. 224.

965

Weber E. Fin de siècle. La France à la fin du XIXe siècle. Paris: Fayard, 1986. P. 172.

966

Zola É. Le Ventre de Paris. Op. cit. P. 894.

967

Ibid.

968

Ibid. P. 812.

969

Ibid. P. 733.

970

Demier F. Op. cit. P. 374.

971

Nos rois d’aujourd’hui // Le Triboulet. 1882. No. 2.

972

См.: Histoire des droites en France / Dir. par J.-F. Sirinelli. Paris: Gallimard, 1992, особенно: El Gammal J. 1815–1900, L’apprentissage de la pluralité. T. I. P. 509.

973

А l’engrais, Étude naturaliste // La Jeune Garde. 10 mai 1879.

974

Drumont. La France juive. Essai d’histoire contemporaine. Paris, 1888. P. 800.

975

Ibid. P. 526.

976

См.: Tillier B. Cochon de Zola, ou les Infortunes caricaturales d’un écrivain engagé. Paris: Séguier, 1998. P. 135–137.

977

См.: Le Gendre P. Obésité // Traité de medicine / Dir. par C. Bouchard, É. Brissaud, J.-M. Charcot. Paris, 1891–1894. T. I: «Tout autre est le point de vue médical…» P. 349.

978

Gautier A. L’Alimentation et les Régimes chez l’homme sain et chez les maladies. Paris, 1904. P. 501.

979

Bouchard C. Maladies par ralentissement de la nutrition. Paris, 1885. P. 128. Бушар совместно с Бриссо и Шарко руководил изданием большого Медицинского трактата (Traité de médecine), вышедшего в свет в конце XIX века.

980

Le Gendre P. Op. cit. P. 375.

981

Sicard J.-A. Op. cit.

982

Bouchard C. Op. cit. P. 121.

983

См.: Demange É. Obésité // Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales / Dir. par A. Dechambre. Paris, 1864–1880. «Étiologie et pathogénie». P. 16.

984

Bouchard C. Op. cit. P. 118.

985

Proust A., Mathieu A. Op. cit. P. 19.

986

Le Gendre P. Op. cit. P. 368.

987

Demange É. Op. cit. P. 13.

988

См. выше. С. 142.

989

Bouchard C. Op. cit. P. 110.

990

Proust A., Mathieu A. Op. cit. P. 20.

991

Bouchard C. Op. cit. P. 114.

992

Ibid. P. 64.

993

См. выше. С. 200.

994

См.: Pettenkofer et Voit. Über die Zersetzungsvorgänge im Tierkörper bei um Fütterung mit Fleisch und Kohlhydraten und Kohlhydraten allein // Zeitung für Biology. 1873. IX.

995

Le Bon G. La Vie. Physiologie humaine appliquée à l’hygiène et à la médecine. Paris, 1874. P. 77.

996

Proust A., Mathieu A. L’Hygiène de l’obèse. Op. cit. P. 80.

997

Принцип этой операции см. выше. С. 192.

998

Berthelot. Traité élémentaire de chimie organique. Paris, 1872. P. 2: «Только синтез придает химии комплексный характер».

999

Montéty J.-L. de. De la ration alimentaire en général, application au soldat: Thèse. 1887. P. 39.

1000

Milne Edwards H. Leçons sur la physiologie et l’anatomie comparée de l’homme et des animaux. Paris, 1877–1881. T. VIII (1878). P. 27.

1001

Ibid.

1002

Fonssagrives J.-B. Alimentation // Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales.

1003

Bouchard C. Op. cit. P. 110.

1004

Ibid. P. 57. Выражение заимствовано из: Beneke F. Physiologische Vorträge, für Freunde der Naturwissenschaften niedergeschrieben. Oldenburg, 1856.

1005

Bouchard C. Op. cit. P. 58.

1006

Sicard J.-A. Art. Obésité.

1007

Proust A. Mathieu A. Op. cit. P. 82.

1008

Demange É. Obésité. Op. cit. P. 21.

1009

Ibid.

1010

Labbé M. Régimes alimentaires. Paris, 1910. P. 298.

1011

См. выше. С. 189.

1012

Leven M. La Névrose. Étude clinique et thérapeutique, dyspepsie, anémie, rhumatisme et goutte, obésité, amaigrissement. Paris, 1887. P. 236sq.

1013

Mort subite dans l’obésité et dans les familles névropathiques // Revue de médecine et de chirurgie. 1892. P. 746.

1014

Proust A., Mathieu A. Op. cit. P. 48.

1015

См.: Bernheimer C. Decadent Subjects. The Idea of Decadence in Art, Literature, Philosophy and Culture of the Fin de siècle in Europe. Baltimore: Johns Hopkins University Press, 2002.

1016

Rengade J. Le Médecin de soi-même. Grands maux et grands remèdes. Paris, s. d. (env. 1900), 4 vol. T. I. P. 100, 122.

1017

Galippe V. L’Hérédité des stigmates de dégénérescence et les familles souveraines. Paris, 1905. P. 325–328.

1018

Lombroso C., Ferrero G. La Femme criminelle et la Prostituée. Grenoble: Jérôme Million, 1991. P. 254.

1019

Cerfberr G., Ramin M. V. Dictionnaire de la femme. Paris, 1897. Art. «Obésité».

1020

Worthington L. S. De l’obésité. Paris, 1877. P. 140sq.

1021

Le Gendre P. Obésité. Op. cit. P. 375sq.

1022

Proust A., Mathieu A. Op. cit. P. 101sq.

1023