Справочник садовода и огородника на все времена - О. А. Крылова

суперфосфата и 3–8 г хлористого калия на 1 м2). Удобрения вносят в бороздки на глубину до 5 см на расстоянии 6–7 см от растений. Вторую подкормку вносят на глубину 10–12 см на расстоянии 10–15 см. Рекомендуется вносить и органические подкормки:

• коровяк, разведенный водой (1: 4,5);

• куриный помет (1: 10–15);

• золу (2 стакана на 10 л воды).

Сначала органические удобрения помещают в емкость и оставляют на несколько дней, разбавив небольшим количеством воды. Потом одну часть раствора разбавляют 10–15 частями воды. Подкормку вносят после полива или дождя.

Если у растений наблюдается снижение деятельности корневой системы, то применяют внекорневые подкормки, позволяющие быстро устранить признаки недостатка питания и восстановить устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Внекорневые подкормки минеральными удобрениями благоприятно влияют на рост и развитие растений, способствуют увеличению урожайности на 15–20 %, улучшают качество плодов.

Также внекорневые подкормки хорошо влияют на устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды, снижают риск заражения болезнями и повреждения вредителями. При внекорневых подкормках рекомендуется применять микроэлементы, необходимые огурцам.

Для приготовления раствора берут на 10 л воды:

• 5–15 г мочевины;

• 10–20 г двойного суперфосфата;

• 7–15 г хлористого калия;

• 1–5 г сернокислого магния;

• 10 мл маточного раствора микроэлементов.

Раствор суперфосфата готовят за 24 ч до применения, часто помешивают, после чего процеживают через сложенную в четыре слоя марлю. Растения опрыскивают после обеда или в пасмурную погоду. При внекорневых подкормках на поверхности листьев огурцов могут оставаться соли, которые после высыхания нужно смыть чистой водой.

Формировка куста. Огурцы, выращиваемые в теплице на шпалерах, необходимо формировать по схеме.

• Сначала проводят так называемое «ослепление», т. е. из листовых пазух нижней части растения удаляют все боковые побеги и бутоны.

• Выше этой зоны следующие 4–5 боковых побегов прищипывают на один лист и одну завязь.

• В средней и верхней части главного стебля боковые побеги прищипывают на два листа и две завязи, а верхние – на 3–4 листа и 3–4 завязи.

• Рекомендуется удалять побеги второго порядка в нижней части растения, а в средней части оставлять по одному листу и одной завязи, у шпалеры – по две завязи.

В течение всего вегетационного периода влажность почвы стараются поддерживать на уровне 76–78 %. Поливать огурцы нужно через 1–2 дня, а в жару – каждый день. Влажность воздуха при этом должна быть не ниже 80–85 %. Наиболее удобно проводить приземный полив, чтобы как можно меньше воды попадало на листья. Также для успешного роста огурцов и получения богатого урожая в течение всего года необходимо проводить профилактические мероприятия по предупреждению появления болезней и вредителей.

• После того как верхушка перерастет шпалеру, ее аккуратно пригибают к проволоке и закручивают на один оборот, а четвертым листом прищипывают точку роста и шпагатом привязывают к проволоке.

• За шпалерой выламывают побег из первой пазухи листа, а остальные три побега равномерно распределяют.

• Затем через каждые 50 см побеги прищипывают, но оставляют побеги для продолжения роста.

• Как только начинается период плодоношения, побеги, которые выходят в междурядья, прищипывают и направляют вниз вглубь ряда.

• На протяжении вегетационного периода вместе с формированием растений рекомендуется удалять и усы.

Сбор урожая

Оптимальная нагрузка на главный стебель – от 4-х до 6-ти завязей в зависимости от развития огурца. До высоты 1 м все женские бутоны необходимо удалить. Первые плоды собирают, когда их масса достигнет 200–250 г, а в дальнейшем собирают плоды массой 300–500 г.

Перед первым сбором урожая плодов огурцы нужно хорошо полить (на 1 м2 от 3 до 7 л теплой воды).

Огурцы в теплице необходимо беречь от сквозняков, поэтому проветривать нужно осторожно. Лучше для этого открывать форточки. Двери в теплице для проветривания распахивают только днем, когда погода становится уже теплой.

Сладкий перец

Плоды перца обладают приятным вкусом и высокими кулинарными свойствами.

Сорта.

Ранние – Аленушка, Атлантик, Буратино, Монтеро.

Среднеспелые – Виктория, Илья Муромец, Прометей.

Поздние – Париж, Рубиновый.

Условия для выращивания

Наиболее высокий урожай перца можно получить, если его выращивать рассадным способом. Если же была использована рассада из ящиков, где при пересадке корневая система обрывается, то урожайность снижается. Растение плохо переносит пересадку. Рассаду перца для теплиц выращивают в горшочках или кассетах, что позволяет выиграть 10–15 дней. Для рассады подготавливают специальную питательную почву, при этом она обязательно должна быть воздухопроницаемой.

Для того чтобы теплица подарила заметно больший урожай, у открытого входа в нее нужно повесить банку с вареньем, сахарным сиропом или медом. Сладкий запах привлечет к теплице насекомых-опылителей, которые и будут опылять растущие там овощные культуры.

Возможны следующие варианты почвосмесей:

1) торф (3 части), перегной (1 часть), дерновая земля (1 часть);

2) торф (4 части), дерновая земля (2 части), песок (1 часть).

На ведро смеси добавляют 0,5 стакана древесной золы, по 30 г аммиачной селитры и монофосфата калия.

Перец – растение длинного светового дня и лучше всего растет, если продолжительность светлого периода составляет 12 ч. Это значит, что рассаде необходимо досвечивание люминесцентными лампами. Обычные лампы здесь не подойдут, так как сильно нагревают и иссушают воздух.

Посадка и уход

Семена высевают на глубину до 1 см в