Популярный самоучитель французского языка - Наталья Валерьевна Путилина

préparer nous-mêmes. De plus, Pauline adore le fraisier. Mais personnellement je suis incapable de le préparer.

Amandine et Benjamin :– Oui, moi c’est pareil.

Benjamin :– Je vais donc passer cet après-midi à la boulangerie.

Словарь

il reste остается, осталось (безличная конструкция от глагола rester – оставаться)

en priorité прежде всего

cadeau (m) подарок

animation (f) анимация

exactement в точности

vingtaine (f) около двадцати

barbecue (m) барбекю

accueillir встречать, принимать

facilement легко

tout le monde все

brochette (f) шпажка, шампур, мясо на вертеле

bœuf (m) говядина

poulet (m) курица

chipolata (f) сосиска

merguez (f) небольшая острая сосиска

poitrine (f) грудка

porc (m) свинина

un peu de немного

poisson (m) рыба

saumon (m) лосось

viande (f) мясо

être sûr быть уверенным

en avoir assez достаточно иметь чего-л.

il faut нужно

saucisse (f) сосиска

par personne на человека

сe n’est pas grave ничего страшного

légume (m) овощ

mettre класть, ставить

carotte (f) морковь

râpé тертый

taboulé (m) табуле (блюдо ливанской кухни)

produit (m) продукт

par contre зато, напротив

dessert (m) десерт

boulanger (m) булочник

chez le boulanger у булочника

fraisier (m) клубничный торт со взбитыми сливками

personnellement лично я

incapable неспособный

préparer готовить

c’est pareil то же самое

donc значит

boulangerie (f) булочная

# Упражнение 2. Письменно ответьте на вопросы к  диалогу №1:

1. Que font Amandine, Mélanie et Benjamin ?

_____

2. Combien de personnes viendront au pique-nique ?

_____

3. Retrouvez et recopiez les expressions qui parlent de la saison et de la météo.

_____

4. Qui peut accueillir les invités pour le barbecue ?

_____

5. Qu’est-ce que les amis veulent acheter pour le barbecue ?

_____

6. Combien de brochettes et de saucisses par personne veulent-ils acheter ?

_____

7. Où veulent-ils acheter ces produits ?

_____

8. Quelles salades veulent-ils préparer ?

_____

9. Quel est le dessert préféré de Pauline ?

_____

10. Vont-ils préparer le fraisier ou l’acheter ?

_____

* Упражнение 3. Прослушайте диалог, изучите словарь к  диалогу. Прочитайте диалог вслух, постарайтесь запомнить основные слова и  выражения.

ДИАЛОГ 2

Au restaurant : qu’est-ce que tu préfères ? (Un couple en vacances au Périgord)

Lucas :– Tu as choisi ?

Naëlle :– Non, pas encore, j’hésite, il y a tellement de spécialités et tout à l’air délicieux. Entre la salade de gésiers, le magret ou encore l’escalope de foie gras poêlée, je ne sais pas quoi choisir. Et toi, tu prends quoi ?

Lucas :– Pour moi, c’est plus facile. Tu sais que j’adore le canard et tout particulièrement le confi de canard. Si tu n’arrives pas à choisir, demande conseil au serveur. Il te dira quelle est la spécialité du chef.

Naëlle :– Tu as raison, c’est ce que je vais faire.

(Quelques secondes plus tard le serveur arrive.)

Le serveur :– Vous avez choisi ? Souhaitez-vous prendre un menu ou commander à la carte ?

Lucas :– Moi je vais prendre un menu à 36 euros. Pour commencer, en entrée je prendrai un foie gras de canard en crumble aux pommes.

Le serveur :– Très bien, et pour vous, Madame ?

Naëlle :– J’ai un peu de mal à choisir. Que me conseillez-vous ? Quelle est la spécialité du chef ?

Le serveur :– Souhaitez-vous plutôt un plat de viande ou de poisson ?

Naëlle :– De viande, une spécialité du Périgord de préférence.

Le serveur :– Dans ce cas, je vous conseille notre feuilleté de gésiers à la crème d’ail pour commencer, puis nos aiguillettes de canard ou notre magret de canard au porto qui sont proposés dans le menu à 28 euros.

Naëlle :– Très bien, je vais suivre votre conseil. Je prends donc un feuilleté de gésiers et ensuite je vais goûter les aiguillettes. Je n’en ai encore jamais mangé.

Le serveur :– Et vous, Monsieur, que prendrez-vous en plat principal ?

Lucas:– Un confi de canard.

Le serveur :– Et comme boisson ? Souhaitez-vous du vin ou un apéritif pour commencer ?

Lucas:– Une demi-bouteille de vin rouge, et pour moi un verre de vin blanc pour accompagner le foie gras, s’il vous plaît.

Chérie, veux-tu un apéritif ?

Naëlle :– Non merci, ça irа.

Le serveur :– Et en dessert ?

Lucas :– Moi, ça sera l’assiette de fromage.

Naëlle :– Et pour moi le moelleux aux noix, s’il vous plaît.

Словарь

choisir выбирать

hésiter cомневаться, колебаться

tellement так, в такой степени

avoir l’air иметь вид

délicieux замечательный, отменный

salade (f) de gésiers салат из птичьих желудочков

magret (m) de canard утиное филе

foie (m) gras фуа-гра (гусиная печень)

crumble (m) aux pommes яблочный пирог

poêlé поджаренный, тушеный в сковороде

canard (m) утка

tout particulièrement особенно

confi (m) de canard конфи из утки

arriver à faire quelque chose успешно делать что-л.

demander conseil спрашивать совета

spécialité (f) du chef фирменное блюдо от шеф-повара

souhaiter желать

menu (m) меню; комплексный обед

à la carte (блюда) по выбору

entrée (f) первое блюдо, закуска

avoir un peu de mal à faire quelque chose с трудом делать что-л.

conseiller советовать

plat (m) блюдо

viande (f) мясо

poisson (m) рыба

сas (m) случай

feuilleté (m) пирог из слоеного теста

crème (f) сливки, крем

ail (m) чеснок

aiguillette (f) тонкий ломтик

plat (m) principal основное блюдо

porto (m) портвейн

suivre le conseil следовать совету

goûter пробовать

boisson (f) напиток

demi-bouteille (f) полбутылки, маленькая бутылочка (≈ 0,370 л)

rosé (m) розовое вино

сarafe (f) графин

eau (f) вода

apéritif (m) аперитив

dessert (m) десерт

assiette (f) тарелка

assiette (f) de fromage сырная тарелка

moelleux (m) нежный пирог (со структурой кекса)

noix (f) грецкий орех

# Упражнение 4. Ответьте на вопросы к  диалогу № 2. Заполните таблицу, пометив vrai (соответствует тексту), faux (не соответствует), on ne sait pas (неизвестно).

Questions ¦ vrai ¦ faux ¦ on ne sait pas

1. Naёlle et Lucas sont dans un restaurant dans le Périgord.

2. Naёlle ne sait pas quel plat choisir parce que c’est un restaurant cher.

3. Lucas aime le canard.

4. Naёlle prend en entrée un foie gras de canard en crumble aux pommes.

5. Lucas