Как микробы влияют на нашу жизнь. Новое и удивительное о многогранных соседях - Сюзанна Тиле

теперь трубопроводы с питьевой водой в многоквартирных домах должны проверяться на предмет возможного бактериального загрязнения каждые три года[118]. В детских садах и школах систему питьевой воды нужно проверять ежегодно.

Ученые пока не выяснили, на самом ли деле опасность кроется в воде из-под крана. Основными рассадниками легионеллы часто оказывались не только градирни, но и системы кондиционирования воздуха. При первой вспышке болезни в Филадельфии питательной средой для микробов была вовсе не водопроводная вода. Заболевание вызвали бактерии, которые поселились в охлаждающей воду системе кондиционирования отеля.

Избавиться от непрошеных гостей не так уж легко, если речь о легионелле. Что делать в случае крайней необходимости? Если ванны заражены, микробы в сети трубопроводов подвергаются тепловой дезинфекции при температуре выше 70 °C, а также химической. Опасность использования душей, которые давно не эксплуатировались, устраняется благодаря шлангам для душа, которые сами опорожняются после использования. Затем в системе водоснабжения нужно постоянно поддерживать высокую температуру. Если вода только летняя, то есть ниже 60 °C, она обеспечивает бактериям оптимальный климат, тогда легионелла может размножаться в бойлере. А вот горячая вода убивает их, как и других микробов, предпочитающих воду в качестве среды обитания.

Важный совет, если вы в гостинице или приехали домой после отпуска: перед первым использованием спустите воду из крана на несколько минут при максимальной температуре. Благодаря этому застоявшаяся и зараженная микробами вода стечет.

И еще одно замечание напоследок: гостиница Bellevue-Stratford, в которой, к слову, за четыре дня до трагического съезда ветеранов ужинал со своим штабом как участник мировой войны Хельмут Шмидт, давно перестала быть очагом инфекции. Ее закрыли уже в 1976 году.

О секретной жизни полотенец, тряпок и шторок для ванной

В ванной комнате мы используем разные текстильные изделия: мочалки, полотенца и специальные коврики. Однако махровое полотенце в этом помещении не всегда такое свежее и чистое, как вы думаете. При неправильном обращении оно быстро становится приютом для бездомных бактерий, грибов или вирусов. Уже после первого использования в полотенце много всего, что можно увидеть только под микроскопом: перхоть, слюна и следы мочи — настоящий праздник для микробов.

Многие микроорганизмы катапультируются на полотенце с каплями влаги из душа, кое-где могут попасть брызги из унитаза. Не волнуйтесь, большинство этих микробов родом из вашего организма и не наносят вреда здоровью. Однако, как хорошо известно, бактерии очень быстро растут и процветают во влажных условиях. Вот почему в мягком махровом волокне очень быстро чувствует себя как дома разновидовое микробное сообщество, которое может вызвать конъюнктивит, экзему, бородавки, прыщи, простуду или венерические заболевания. В полотенцах количество некоторых штаммов бактерий может за 20 минут увеличиться вдвое и даже больше.

Сколько раз можно использовать банное полотенце, не чувствуя при этом угрызений совести? Микробиолог Филип Тьерно из Нью-Йоркской школы медицины дает следующий совет: не более трех раз. Потому что каждое мокрое полотенце в какой-то момент начинает жить своей жизнью. Особенно важно полностью просушивать его после каждого использования, чтобы немного притормозить рост бактерий[119].

Если вы слышите запах, значит, микробы уже осваивают свою новую родину. Поэтому полотенца для рук необходимо отправлять в стиральную машину регулярно, а не только тогда, когда они уже начинаяют неприятно пахнуть. Иначе вы с помощью полотенца переносите микроорганизмы на свою кожу. И ни в коем случае не пользуйтесь полотенцами для рук всей семьей. Хотя мы касаемся их вымытыми руками, все же они остаются идеальной влажной средой, в которой растут грибки или другие микробы, такие, например, как стафилококки. К тому же вы не знаете, какие именно части тела вытирал этим полотенцем ваш предшественник. Если пользуетесь общим полотенцем, то можете вступить в контакт с микроорганизмами, с которыми не сталкивалось прежде ваше тело и которых оно, вполне возможно, не переносит. Последствиями могут стать прыщи, фурункулы или инфекции. А их никто не хочет!

Поскольку технически почти нереально полностью просушивать все полотенца, использованные каждым, то очень быстро собирается грибок, который производит запах мокрого полотенца — его не спутаешь ни с чем. Если на белье появилась плесень, следует насторожиться. Это мучнистая роса, которая, как и плесень, любит влагу и распространяется по воздуху и ветру спорами. Чтобы из спор проросли грибы, нужна влажность воздуха около 70 процентов. А это легко найти на вашем полотенце.

Поэтому Ассоциация потребителей советует всегда стирать полотенца для рук и тела при температуре 60 °C. При такой стирке вы удаляете с белья больше микробов, чем при 40 °C. Каждый член семьи должен иметь индивидуальное полотенце для рук, в идеале — определенного цвета, которое висит на крючке отдельно и через два-три использования стирается в горячей воде. Пластиковый контейнер для белья с крышкой ни в коем случае не ставьте рядом с теплой батареей отопления. Если вы подольше подержите там полотенца, носки и нижнее белье, то станете свидетелем рождения «новой жизни».

Особенно плохая идея — класть в ванной тряпки для мытья или мочалки из люфы. Они полностью пропитываются водой и почти никогда не высыхают, что очень подстегивает рост микробов. Некоторые возбудители становятся особенно неприятны, когда попадают в рот, как, например, норовирусы или кишечная палочка. Зараженные микробами мочалки, по утверждению экспертов, часто становятся причиной высыпаний на теле. Если и пользоваться мочалками, то их нужно прополоскать после этого в горячей воде и менять каждые три месяца.

Грязные занавески для душа из ткани также часто становятся домом для грибков и дрожжей. «Душевая занавеска может покрыться плесенью, но это необязательно», — говорил еще комик Рюдигер Хофман в скетче про действующих на нервы соседей по квартире. Но это не проблема, если для сушки вы распределяете занавеску по всей длине перекладины. Споры плесени микроскопически малы. Но, если появилось первое почернение, это значит, что там уже миллионы и даже миллиарды спор. А намного меньшего количества спор достаточно, чтобы вызвать астму или аллергию на плесень[120]. Тогда уже лучше повесить новую занавеску или отдраить эту как следует с моющим средством (вполне, кстати, эффективный и не требующий особых затрат метод). Кроме того, большинство занавесок вы можете постирать даже в стиральной машине. На этикетке указан режим стирки, а для просушивания просто повесьте занавеску в ванной.

На ковриках в ванной комнате собираются волосы и катышки, а если бы вы могли приглядеться повнимательней, то увидели бы, что микроорганизмов тьма. Выживают они тут неделями. Чаще всего пол в ванной влажный и представляет собой идеальный шведский стол из брызг мочи, кусочков кожи и других мини-следов из