Энциклопедия будущего - Иван Сирфидов

(подробности см. в разделе о симбиотах). Иногда мясобазы кормят непосредственно водорослями или планктоном, но чаще всё же практикуется предварительная обработка и переработка в кормовые смеси. Немало сортов водных МТ выкармливается и не водными кормами. Растительными. Белковыми (насекомыми и кормовым мясом). Пищевыми отходами и просроченными продуктами торговых сетей. Бывают даже фермы с хищными мясобазами – питающимися настоящей природной рыбой. Что сухопутному мясоводству не свойственно в принципе. Надо признать, и для водных это огромная редкость. И всё же суть в том, что оно есть. Естественно, «хищные» мясобазы не охотятся сами, они лишь потребляют живность, которую для них добывают в прилегающих водах биороботы. Человеку, как мы знаем, ныне запрещено ловить и умерщвлять рыбу. А вот биороботу в данном случае нет, он считается аналогом представителя фауны, элементом природной пищевой цепи, охотится натуральным способом в рамках врождённого охотничьего поведения, таким образом просто участвует в процессе естественного отбора и никак не нарушает баланс экосистемы. Хищное фермерство не слишком производительный вид мясоводства, к тому же подлежит жёсткому государственному лицензированию, и лицензию получить трудно, да и потребитель в массе своей питаться столь экзотической продукцией не расположен, в основном либо брезгует либо считает неприемлемым по морально-этическим соображениям. Но ещё есть элита, извечно несколько иначе глядящая на вопросы морали. Есть гурманы, откладывающие этику в сторону, когда речь идёт об услаждении себя вкусами редких яств. В общем, в наиболее дорогих ресторанах почти всегда можно найти в меню эксклюзивные блюда из мяса, вскормленного хищным способом.

У распространения практики водного мясоводства имеется ряд интересных последствий. Первое важно с кулинарных позиций. Какого бы сорта мясо водных видов не выращивалось, оно стопроцентно не будет изобиловать костями. Большинство современников описываемого периода и не слыхивали выражения «костлявая» приложительно к рыбе, и не подозревают, что в природе она может быть таковой. Даже если МТ выглядит как рыба, с телом в чешуе и хвостом, внутри у него будет максимум одна позвоночная кость, но скорее всего костей не будет вообще. Второе последствие ещё более знаменательное, так как связано со здоровьем. Производимое посредством мясобаз мясо имеет практически нулевую вероятность стать источником болезней – включая и те, которые нетрудно подхватить от природных морепродуктов. Какого-нибудь описторхоза, анизакидоза или, уж простите, глистов. При желании вы можете есть его без всякой термической или обеззараживающей обработки, в 99,99999% ничего плохого с вами не произойдёт. Благодаря этому разнообразие морской кухни расширилось, пополнившись рецептами с сырыми и полусырыми водно-мясными ингредиентами. Ну и третье для людей относительно неприятное. В морях теперь слишком много естественных биоресурсов. Ведь человек их уже не вылавливает, не ведёт рыбный промысел ни миллионами тонн, как в древности, ни даже килограммами. Киты, касатки, акулы, да и некрупные опасные твари вроде мурен и скатов, имея гораздо более широкую кормовую базу, чем в прошлые времена, встречаются ныне гораздо чаще. При том, что пляжи и купание в море массово востребованный у населения вид отдыха. Спасают людей как всегда технологии. Применяются разнообразные сканирующие системы, не оставляющие крупному хищнику ни шанса приблизиться к пляжу незамеченным. Используются различные многочисленные био и механические роботы. Отпугивающие тех опасных живых существ, что поболе, уничтожающие мелких. Устраиваются плавучие барьерные заграждения, строятся донные защитные сооружения. В общем, на оборудованных пляжах нет нужды озадачивать себя вопросами безопасности. Там вас точно не слопает акула, и исключительно маловероятно что ужалит какой-нибудь ядовитый гад. Ну а те из граждан, кто любить поплавать в диких местах вне обустроенных пляжных зон, либо выбирают реки и озёра, либо практикуют личных охранных плавающих мини-роботов.

Расположение на воде в современную описываемой эпоху не является для ферм обязательным условием производства мясной морепродукции. Они без труда могут делать то же и на суше с помощью сухопутных мясобаз. Однако на суше выращивать её заметно дороже, а значит экономически нецелесообразно. И всё же её производят и наземным способом – в ограниченных количествах. Дело в том, что содержавшееся в воде мясо отличается от аналогичного, росшего на суше, другими словами, параллели между этими двумя проводить бессмысленно, они неодинаковы, даже если принадлежат к одному и тому же биологическому виду. «Сухопутная» рыба иначе готовится, по иным рецептам, у неё иные вкус и консистенция. Она тоже имеет своих почитателей и ценителей. Не удивительно, что есть и устойчивый спрос на неё.

Независимые мясные тела. Микро мясобазы

Независимые мясные тела (НМТ) – это особые МТ, обладающие полным набором органов, необходимых живому существу для нормальной жизнедеятельности, то есть имеются у них и органы пищеварения, и органы дыхания, и собственная иммунная система, и зачастую система размножения, правда не половая, а вегетативная, основанная на почковании. Им не нужна мясобаза, что позволяет растить их даже в домашних условиях. И их растят, они традиционно популярны у сельских жителей, владельцы частных особняков любого масштаба, от маленьких коттеджей до имений и вилл, так же нередко склонны баловать себя мяском эксклюзивных пород из собственной «мясной теплицы» – слово «теплица» присутствует здесь не случайно, как мы помним, мясотела обычно холоднокровны и потому им требуется обеспечивать комфортный температурный микроклимат. Впрочем, среди НМТ теплокровные виды встречаются гораздо чаще, так как рентабельность выращивания далеко не всегда имеет для частного мясовода-любителя определяющее значение. Несмотря на усложнённое внутреннее строение, НМТ сохраняют главное качество мясопродуктового существа – у всякого из них микроскопический «мозг» объёмом менее муравьиного, нервная система сверх проста, а органы восприятия и поведение отсутствуют как таковые, что позволяет причислять их скорее к растениям, чем к животным, к наипримитивнейшим созданиям, умерщвление и поедание которых не может рассматриваться как акт жестокости или негуманности, и не подлежит осуждению даже от самых ярых поборников морали и цивилизованности.

Мясобазы для домашнего хозяйства тоже бывают. Размером с кошку, максимум с крупную собаку, они обеспечивают возможность выращивать за раз либо одно мясотело нормальной (для мясных ферм) величины, либо по нескольку мясотел уменьшенных, небольших, малогабаритных, специализированных для комнатных теплиц. Достоинство мясобазы в лучшей экономичности. Не независимому мясу не нужны внутренности, соответственно оно пригодно для употребления в пищу целиком, не растрачивает впустую часть своей энергии на отращивание органов. Его не надо выпотрашивать, что современному человеку непривычно и неприятно. Сами мясобазы живут долго, одной можно пользоваться минимум лет 10, а иными и века. Кроме того, разнообразие мясотел «без органов» гораздо шире, ведь оно подразумевает и не домашние выведенные для промышленного производства сорта, которых, как мы понимаем, без счёта. И всё же и общий расход пищи (в единицу