Ешь больше, тренируйся меньше, выгляди лучше! - Алексей Дмитриевич Иванов

– тестостерон – выделяется яичками, у женщин – эстрогены и прогестерон – яичниками. У мужчин яичников нет, равно как и у женщин нет тестикул. Однако половые гормоны противоположного пола нам нужны. Они должны быть в строгом балансе – например, без их сочетания в нужной пропорции невозможно половое возбуждение, а, скажем, недостаток эстрогенов у мужчин увеличивает риск заболевания остеопорозом.

Как мы говорили выше, кроме непосредственно эндокринных желез, гормоны также выделяют железы смешанные. Рассмотрим две из них.

Поджелудочная железа

Поджелудочная железа. Основная функция поджелудочной железы – производить пищеварительные ферменты. Но примерно 1 % ее клеток составляют эндокринные железы.

Выделяют они два гормона, первый из которых тоже овеян огромным количеством мифов. И очень незаслуженно обижен разыми адептами ЗОЖ. Речь идет об инсулине, основная задача которого – снижение уровня сахара в крови.

Представьте, что вы съели что-нибудь сладкое, скажем, зефир. Поскольку зефир в своем составе имеет достаточно простые сахара, он быстро расщепляется в пищеварительном тракте до уровня глюкозы и быстро повышает ее уровень в крови. Повышенный уровень глюкозы – не совсем нормальное состояние для организма. Грубо говоря, сосуды «засахариваются», кровь становится более вязкой, на стенках сосудов провоцируется отложение холестериновых бляшек, закупориваются мелкие капилляры и почечные канальцы. Поэтому организм стремится как можно быстрее вернуть уровень глюкозы в норму, и здесь ему помогает инсулин. Это гормон-привратник – он открывает «дверь» в клетку, чтобы туда проникла эта глюкоза. Скажем, до того как съесть зефир, вы усиленно потренировались, и ваши гликогеновые депо пусты. Инсулин поможет нам как можно скорее вернуть глюкозу на энергетический склад наших мышц.

Инсулин открывает дверь в клетку не только для глюкозы, но и для белков и жиров.

Он усиливает синтез белка, влияя на рост мышц, а также усиливает синтез жиров, при этом временно тормозя процессы их сжигания. Именно за последнее свойство инсулин и не любят, считая его главным врагом худеющего человека. В дальнейшем мы неоднократно вернемся к свойствам инсулина и разберем, так ли он страшен на самом деле. Немного приоткрою интригу – мало кто знает, но некоторые бодибилдеры колют себе инсулин в процессе подготовки к соревнованиям, когда их задача – максимально снизить жировую прослойку. Полагаете, они сами себе враги? Сомневаюсь.

Теперь поговорим о таком заболевании, неразрывно связанном с инсулином, как сахарный диабет. Строго говоря, диабет – состояние организма, характеризующееся постоянно высоким сахаром в крови. Чем это чревато, я упомянул выше. Причиной этого состояния могут выступить два нарушения. Медики различают два типа диабета – первого и второго типа.

Диабет первого типа – это нарушение синтеза инсулина, которое, как правило, имеет под собой генетическую природу. Поджелудочная железа диабетика в определенный момент просто перестает выделять инсулин. Такие больные вынуждены принимать его извне – в виде уколов. Представьте: съел такой человек высокоуглеводную пищу, сахар в крови поднялся, а снизить его уровень в отсутствие инсулина возможности нет. Сделал укол – сахар снизился. Сейчас люди, страдающие диабетом первого типа, ведут абсолютно нормальный, полноценный образ жизни. Инсулин выпускается в разных формах, удобных для применения, бывает короткого или продолжительного действия. Главное – правильно назначить дозировку, исходя из образа жизни.

У меня есть знакомая семейная пара, диабетики первого типа. Они и познакомились в центре по борьбе с диабетом. Оба прекрасно выглядят, занимаются спортом, едят все, что хотят, могут позволить себе даже алкоголь. В общем, не испытывают никаких неудобств, кроме необходимости делать регулярные уколы инсулина.

При диабете второго типа картина принципиально иная. В этом случае у организма нет проблем с выделением инсулина – иногда его даже больше, чем у здорового человека. Проблема заключается в том, что клетки его «не видят». То есть диабетик съедает что-нибудь сладкое, глюкоза в крови поднимается, инсулин выделяется, но рецепторы на поверхности клетки его не воспринимают. Дополнительный прием инсулина здесь не поможет. Поэтому диабет второго типа иногда называют инсулинонезависимым. В итоге уровень сахара в крови всегда повышен, что неизбежно ведет к проблемам со здоровьем. Избыток углеводов неизбежно будет откладываться в жир.

Причинами такого типа диабета называют ожирение, недостаточно активный образ жизни и избыток калорий в питании. То есть человек мало двигается, углеводы не тратит, следовательно, восполнять организму нечего. Избыточное питание приводит к выбросу инсулина, но запасы глюкозы в мышцах полны, постепенно организм привыкает к такому состоянию и перестает видеть этот гормон. В медицине это называется инсулинорезистентностью. Это первый тест, назначаемый при подозрении на диабет.

Один из первых методов профилактики и терапии диабета второго типа – тренировки, желательно силовые. Активно расходуя глюкозу, организм становится заинтересован в ее восполнении и мышечные клетки вновь начинают видеть инсулин.

Второй гормон поджелудочной железы – глюкагон. Название запоминается очень легко – это гормон, который гонит глюкозу. Основная функция глюкагона противоположна инсулину, он поднимает уровень глюкозы в крови для обеспечения организма энергией.

Глюкагон тоже является гормоном стресса, практически всегда работая в связке с адреналином, норадреналином и кортизолом. Более того, эти четыре гормона усиливают действие и помогают друг другу.

Как это происходит и почему я так подробно на этом останавливаюсь, вы узнаете из следующей главы.

Сейчас разберем последние смешанные железы в этой главе.

Мужские половые железы – тестикулы, или яички. Именно они выделяют сперматозоиды и мужской половой гормон – тестостерон.

Рис. Низкий уровень тестостерона

Рис. Высокий уровень тестостерона

Отвечает он за развитие как первичных, так и вторичных половых признаков, то есть буквально делает мужчину мужчиной. Нас же интересует его влияние на мышечную массу.

Размер и сила мышц, по сути, вторичный половой признак мужчины. Тестостерона у мужчин в десятки раз больше, чем у женщин. Особенно сильно этот гормон способствует развитию белых мышечных волокон.

Вспомните предыдущую главу. Именно они отвечают за силу и способны увеличиваться в размерах. Благодаря этому свойству препараты на основе тестостерона являются самым распространенным допингом в спорте.

Вопреки устоявшемуся мнению, во время тренировки тестостерон падает, а не увеличивается. Он нужен для восстановления, а не для энергии. Я даже как-то слышал совет разглядывать журналы эротического содержания на тренировке для поднятия тестостерона. Это, конечно же, из разряда баек подвальных качалок.

Например, при таком редком заболевании, как гиперплазия надпочечников (увеличение количества клеток надпочечников, увеличение их размера), у девушек может выделяться больше тестостерона, чем обычно. Такая девушка будет более сильной и обладать большей