Ешь больше, тренируйся меньше, выгляди лучше! - Алексей Дмитриевич Иванов

что вы охотник, живете в древние времена, из оружия у вас только копье, а из одежды – шкура оленя. Вы идете по лесу, и навстречу выходит огромный медведь. Что вы будете делать?

Пока ваша ЦНС анализирует и принимает решение, сражаться вам или бежать, более древняя вегетативная система уже сработала: в кровь мгновенно хлынули гормоны (вспоминаем главу 4) адреналин и норадреналин. Дыхание участилось, сердце забилось быстрее, доставляя к органам и тканям необходимый кислород и энергетические вещества. В кровь выделились глюкоза и жирные кислоты. Мозг заработал на повышенных оборотах. Половая и пищеварительная системы отключились – сейчас они вам абсолютно ни к чему.

В это время ваш мозг проанализировал ситуацию, понял, что с копьем против медведя вам ничего не светит, и принял решение бежать. Адреналин и норадреналин в этом хорошие помощники: энергии и кислорода уже достаточно, и вы рванули с места. Первое время вы бежите, не чувствуя усталости, ветки растений бьют по лицу, но вы не чувствуете боли – адреналин «отключил» и эту функцию.

Но тут вы начинаете уставать – глюкоза крови быстро заканчивается, креатинфосфата давно уже нет (вспоминаем главу 2), а медведь не отстает.

И тут на помощь приходят глюкагон – поставляет еще больше глюкозы в кровь для энергии мышц, помогает сердцу стучать быстрее, и кортизол – способствует получению дополнительной энергии и увеличению белка в плазме крови, которые в основном идут на поддержание иммунитета и строительство новых тканей (это сейчас совершенно не нужный ресурс, если медведь догонит, то ни иммунитет, ни новые ткани будут уже не нужны), превращает в глюкозу, нужную для силы, скорости и выносливости.

Тут вы не замечаете ямку, попадаете в нее ногой и получаете сильное растяжение голеностопного сустава. Но вы не чувствуете боли, у вас не возникает воспаления и отека, т. к. это мешало бы бегу – кортизол это «знает» и помогает вам.

И вот медведь отстал – его ведет чувство голода, а не стресс-реакция, вы наконец добежали до своей деревни. И тут приходит и боль, и воспаление, и усталость. Позже захочется поесть и поспать, а может, и овладеть женщиной. Выделились анаболические гормоны, начались процессы восстановления. Но о них чуть ниже.

Стресс-реакция «сражайся или беги» характеризуется выбросом гормонов адреналина, норадреналина, глюкагона и кортизола, увеличением транспорта кислорода, глюкозы и жирных кислот и расщеплением гликогена, жиров и даже белков, а также повышением давления, снижением боли и воспаления и снижением иммунитета.

Эта реакция пришла к нам от далеких предков, но благодаря своей исключительной эффективности прижилась, и наша задача – научиться ее использовать в своих интересах.

Стресс – отрицательный процесс для организма, процесс распада (катаболизм), при котором происходит расщепление тканей, угнетение иммунитета.

Но при достаточных условиях для восстановления (полноценный отдых, сбалансированное питание) начинаются положительные сдвиги – в организме происходят процессы роста и восстановления (анаболизм), которые проявляются не только в восстановлении старых, но и создании новых тканей и функций, ранее несвойственных этому организму.

Процессы катаболизма (распада) и анаболизма (роста) выступают единым фронтом – это и есть общая адаптация.

Характеристики стресса

Стресс имеет ряд положительных и отрицательных качеств.

Плюсы:

• Расщепляются старые, больные, ненужные клетки, происходит обновление организма.

• Происходит повышение неспецифической (общей) устойчивости (т. к. реакция неспецифическая) к разными типам внешнего воздействия.

• Стимулируется эндокринная система, в особенности анаболические гормоны – тестостерон, инсулин, соматотропин, а следовательно, повышение силы, молодости, здоровья, противодействие процессам старения.

• Одним из самых простых и контролируемых стрессоров является силовая тренировка. Она обеспечивает рост мышц (которые приносят не только внешнюю привлекательность, но и имеют ряд функциональных преимуществ) – нагрузка на мышцы – единственный способ стимулировать анаболические гормоны естественным путем.

По последним данным Европейской ассоциации геронтологии, процессы старения в нашем организме связаны с нарушением баланса между процессами анаболизма (роста) белка и катаболизма (распада) белка в сторону последних. Недостаточный синтез белка, недостаточная регенерация тканей и вызывают разрушение организма, снижение защитных функций, снижение мышечной силы и выносливости, обострение хронических заболеваний. Так вот стимуляция анаболических гормонов, в частности с помощью тренировок с отягощениями, останавливает эти процессы, а в некоторых случаях даже помогает повернуть их вспять. Хорошим примером здесь служит история доктора Джеффри Лайфа.

До 60 лет доктор Джеффри Лайф из Нью-Йорка жил обычной жизнью среднестатистического стареющего американца: лишний вес, сахарный диабет и букет сопутствующих заболеваний открывали перед ним отнюдь не радужные перспективы. Но однажды наступил день, когда доктор Лайф, посмотрев на себя в зеркало и увидев в отражении старую развалину, решил кардинально изменить свою жизнь. И 60-летний Джеффри впервые решился переступить порог фитнес-центра, где уже через три месяца непрерывных занятий сумел сбросить 25 кг лишнего веса.

Окрыленный такими результатами, доктор решил не останавливаться на достигнутом и, надо сказать, достиг ощутимого прогресса – болезни начали отступать, пивной живот испарился, а тело стало приобретать атлетические черты. Сегодня 72-летний Джеффри Лайф широко известен в США. Бросив несколько лет назад медицинскую практику, доктор всецело посвятил себя борьбе со старостью и пропаганде здорового образа жизни. Его книга «The Life Plan» («План жизни»), в которой он делится своим жизненным опытом, стала бестселлером и переведена на несколько языков. У доктора также есть собственный сайт, где он консультирует людей, решивших бросить вызов старости.

Минусы:

• Стресс дается не на мышцы, а на организм в целом, в особенности на ЦНС, т. к. она принимает решение о выделении ряда гормонов. Задача стресса – «испугать» ЦНС. При приобретении определенного опыта ЦНС тоже адаптируется к нагрузке и перестает на нее реагировать. Процессы восстановления полноценны, а эффекта сверхвосстановления нет (более подробную информацию см. ниже).

• Если стресс будет слишком сильным, частым или продолжительным, существует риск перегрузки ЦНС. Это чревато слабостью, раздражительностью, отсутствием полноценного сна и прочими неприятностями.

• Наряду с риском для ЦНС под удар может попасть эндокринная система. В этом случае гормоны перестают вырабатываться в нужном количестве, возникает их дисбаланс, что может повлечь за собой катастрофические последствия – от обострения заболеваний и, скажем, набора веса до хронической депрессии и даже онкологии.

• Снижение иммунитета. Тут нечего добавить, кроме того, что иммунитет снижается при любом стрессе, но временно! Потом он восстанавливается, и восстанавливается с избытком, становясь даже более устойчивым.

• Недовосстановление, срыв адаптации. Другими словами, если величина стресса была избыточна, то в лучшем случае процессов восстановления не произойдет, а в худшем – можно нарваться на все вышеперечисленные неприятности.

Для того чтобы продолжить, нам необходимо также упомянуть о теории стресса Ганса Селье, или,