Омни диета - Тана Амен

Растительные масла 99

Растительный рацион питания 80

Рацион 138

Рацион питания 35, 56

высокобелковый 81

Рецепторы вкусовые 59

Розмарин 132

Рыбий жир 233

Салаты 408

Сальса 293

Саркопения 261

Сахар 85, 168, 172, 215

Сахарные спирты 211

Сахарозаменители 205

Свободные радикалы 42

Семена чиа 293

Серотонин 49

Синдром дефицита внимания (СДВ) 15

Сладости 161

Смесь зеленая 153

Смузи 126, 311, 377

Соевое молоко 79

Соевые бобы 79

Сок нони 325

ростков пшеницы 152

Соль 133

Сон 354, 356

Сопротивляемость инсулину 20

Соя 79, 200

Специи 122, 125

Список покупок 293

С-реактивный белок (СРБ) 283

Старение 107

Стевия 206, 213

Стресс 358

Сукралоза 209

Суперпродукты 102

Супы и рагу 425

Тамара 65

Тана 13, 15, 30

Теломеры 266

Темпе 79

Тестостерон 20

Тимьян 132

Тофу 79

Травма 34

Травы 122, 125

лечебные 124

Трансжиры, 95

Триглицериды 20

Тушеные и жареные овощи 454

Тяга гантели в наклоне 331

Углеводы 83, 198, 300

очищенные 85

простые 162, 172

сложные 85

Ужин 296

Ужины 444

Фибромиалгия 179

Физические упражнения 255

Фитоалексины 123

Фитоэстрогены 200

Фруктоза 168, 217

Фрукты 73, 84, 88

Холестерин 198

Хумус 136, 293

Целиакия 194

Чеснок 129

Чили – порошок 127

Шалфей 132

Шафран 132

Экспрессия генов 39

Эффект Плато 364

Ягоды

асаи 312

волчьи 102

каму-каму 149

Примечания

1

Рик Уоррен – основатель и старший пастор евангельской церкви Сэддлбек (город Лейк-Форест, штат Калифорния, США).

2

Мехмет Оз – известный американский доктор, выпускник Гарвардского университета, автор нескольких популярных книг о здоровье и здоровом образе жизни, ведущий программы «Шоу доктора Оза».

3

Марк Хайман – всемирно известный доктор медицины, психиатр и диетолог, автор популярной книги «Мозг – обратная связь», основатель и директор медицинского центра в Ленноксе, США.

4

Йо-йо – игрушка, состоящая из двух одинаковых по размеру и весу дисков, скрепленных между собой осью, на которую веревка надевается петелькой.

5

Томас Алва Эдисон (1847–1931) – всемирно известный американский изобретатель XIX века.

6

Инфекционный мононуклеоз – острое вирусное заболевание, которое характеризуется высокой температурой, поражением зева, лимфатических узлов, печени, селезенки и своеобразными изменениями состава крови.

7

Сопротивляемость инсулину (инсулинорезистентность) – нарушение метаболического ответа клетки на инсулин в крови.

8

Триглицериды – жиры, содержащиеся в крови, которые могут повлиять на здоровье сердца.

9

Тестостерон – основной мужской половой гормон, андроген. Вырабатывается клетками Лейдига семенников у мужчин, а также в небольших количествах яичниками у женщин и корой надпочечников у обоих полов.

10

Остеопороз – это прогрессирующее системное заболевание, при котором поражается скелет человека, снижается плотность и нарушается структура костной ткани.

11

Гиппократ (около 460 г. до н. э. – между 377 и 356 г. до н. э.) – знаменитый древнегреческий врач. Вошел в историю как «отец медицины». Гиппократ является исторической личностью.

12

Экспрессия генов – это процесс считывания генетической информации с гена и превращение ее в физический действующий продукт – РНК или белок.

13

Геном – совокупность наследственного материала, заключенного в клетке организма. Геном содержит биологическую информацию, необходимую для построения и поддержания организма.

14

Аутоиммунные заболевания – заболевания, которые связаны с нарушением работы иммунной системы.

15

Пробиотики – лекарственные препараты или биологически активные добавки к пище, которые содержат живые микроорганизмы.

16

Нейромедиаторы – биологически активные химические вещества, посредством которых осуществляется передача электрического импульса от нервной клетки через синаптическое пространство между нейронами.

17

Когнитивные функции мозга – это способность понимать, познавать, изучать, осознавать, воспринимать и перерабатывать (запоминать, передавать, использовать) внешнюю информацию.

18

Армагеддон – в христианстве место последней битвы добра со злом в конце времен.

19

Пакмен – главный герой популярной компьютерной игры «Пакмен» (Pac-Man), впервые вышедшей в 1980 году в Японии.

20

Фуа-гра (фр. foie gras – «жирная печень») – специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки.

21

Мака перуанская – вид растений из рода клоповник семейства капустные. Используется как пищевой продукт, обладает афродизиатическими свойствами. У нас этот корнеплод можно приобрести в интернет-магазинах полезных продуктов питания.

22

Народное название – волчья ягода. Внешне ягоды годжи очень напоминают облепиху – та же вытянутая форма и насыщенный ало-оранжевый цвет. Можно приобрести в интернет-магазинах полезных продуктов питания.

23

Лукума – это субтропический фрукт, родиной которого являются Перу, Чили и Эквадор. Способствует заживлению ран, повышению регенерации тканей. У нас этот фрукт можно найти только в сушеном виде или в виде порошка, можно приобрести в интернет-магазинах полезных продуктов питания.

24

Франсуа де Ларошфуко (1613–1680) – герцог де Ларошфуко – французский писатель.

25

Такое лечение необходимо, если функционал почек утрачен на 85–90 %. Под диализом почек подразумевают очищение крови при острой либо хронической почечной недостаточности.

26

Песто (итал. pesto – «топчу, растираю, давлю») – популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра.

27

Соус сальса – это очень острая смесь из помидоров, жгучего перца, белого лука, кинзы и чеснока. Соус сальса обычно подают к мясу, рыбе или птице.

28

Афродизиаки – вещества, стимулирующие или усиливающие половое влечение или половую активность.

29

Луи Пастер (1822–1895) – французский микробиолог и химик, основоположник современной микробиологии и иммунологии.

30

Хумус – закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная (сезамовая) паста (тахини).

31

Эндрю Марвелл (1621–1678) – английский поэт.

32

Нутрицевтики – это биологически активные добавки, которыми обогащают продукты питания, чтобы увеличить их питательную ценность.

33

Санскрит – древний литературный язык Индии со сложной синтетической грамматикой.

34

Майя, ацтеки, инки – это народы, которые населяли Южную и Центральную Америку до того, как этот континент был открыт и колонизирован европейцами.

35

 Можно приобрести в магазинах здорового питания.

36

Стивен Гандри – кардиолог из Палм-Спрингс, разработавший эволюционную диету, которая учитывает связь между генами и проблемами лишнего веса.

37

Жан Антельм Брийя-Саварен (1755–1826) – французский философ, кулинар, юрист, экономист, политический деятель, музыкант. Автор знаменитого трактата «Физиология вкуса».

38

Фибромиалгия – это диффузная симметричная мышечно-скелетная боль, носящая хронический характер.

39

Киноа – псевдозерновая культура, однолетнее растение, произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. Этот продукт вошел в топ 20 полезнейших продуктов питания в мире. Можно приобрести в магазинах здорового питания.