Функциональное питание - Константин Монастырский

• Ultrazyme™ (овальная зеленоватая таблетка с вкраплениями) – препарат содержит пищеварительные панкреатические ферменты. Улучшает переваривание и абсорбцию белков, жиров и углеводов в кишечнике. Рекомендуется при проблемах с жеванием, при секреторной недостаточности желудка и кишечника и заболеваниях поджелудочной железы. Сравнение этого препарата с популярным в России и Европе средством Фестал (фирмы Hoest) говорит само за себя:

Ultrazyme производятся по патентованной технологии AccuDisin™, которая обеспечивает быструю дезинтеграцию таблетки.

GastroPack противопоказан при обострениях хронического гастрита, язвенной болезни желудка и кишечника, в период лечебного голодания или религиозного поста, немедленно после пищевых отравлений, а также лицам на вегетарианской диете.

Как принимать GastroPack

Принимайте один или два раза в день, во время или после плотного обеда, ленча, ресторана или юбилея. Если у вас секреторная недостаточность (несварение, низкая кислотность), за 30 минут до еды выпейте стакан минеральной (кислотной) или обычной питьевой воды. Соблюдайте режим. Для стимуляции аппетита начинайте еду с солёной закуски или мясного бульона. Увлажняйте пищу соусами или подливами. Тщательно жуйте. Исключите алкоголь. Запивайте добавки бульоном. При секреторной недостаточности избыток жидкости нежелателен.

ПОСЛЕСЛОВИЕ 

Абсолютное здоровье – функция оптимизма

Когда речь заходит об эффективности традиционной медицины – я убежденный пессимист, и вот почему: экономисты и эпидемиологи предсказывают, что расходы на медицину увеличатся, без поправки на инфляцию, с одного триллиона сегодня до двух триллионов долларов к 2005 г. Ни стремительный рост стоимости лекарств, ни затраты на новые технологии, при минимальном приросте населения, не могут всего за пять лет увеличить расходы на медицину в два раза (!) –могут только болезни и больные. А там где болезни и больные, там и раннее старение.

Чтобы поверить, вопреки удручающей реальности, в нашу возможность быть здоровыми, необходима изрядная доля оптимизма. Оптимизм – это иллюзии в сознании, которые могут быть воплощены в реальность. Для успешной реализации иллюзий от исполнителя требуются прежде всего воображение, планирование и здоровье. Оптимизм гораздо лучше, чем пессимизм, который можно охарактеризовать как результат преломления реальности через призму сознания и подсознания в негативные эмоции. Согласитесь, что даже супермодель Синди Кроуфорд, оставленная надолго наедине с кривым зеркалом, неминуемо заразится пессимизмом.

Пессимизм проще преодолеть на уровне сознания – достаточно переключить мысли с плохого на хорошее даже в неблагополучном бытие, которое, простите за клише, определят это сознание. С подсознанием ситуация гораздо сложнее – мало кто умеет обуздывать подсознание, особенно в минуты кризиса. У пессимизма есть и положительные характеристики: это наш защитный механизм, своего рода предохранитель от неправильного выбора. Но не более.

Если вы предпочитаете беспредельный оптимизм безнадежному пессимизму, не забывайте, что оптимизм, в первую очередь, полагается на ваше воображение. Воображение – это сумма приобретенных знаний и желаний, умноженная на здоровье и пропущенная через самоцензуру жизненного опыта. Здоровье – это совокупность физических, интеллектуальных и эмоциональных факторов, в рамках и контексте которых оперирует воображение: вообразить себя, к примеру, олимпийским чемпионом по боксу реалистично сможет только тот, у кого для этого есть необходимые предпосылки – физическая форма и данные, сравнимые с первой сотней ведущих боксеров мира.

Жизненный опыт – это сухой остаток от суммы впечатлений и знаний, накопленных в течение сознательного существования, включая детские годы. Само–цензура формируется из бесконечного количества «да», «нет» и «может быть» правил и исключений, запрограммированных в подсознании родителями, учителями, друзьями, обществом и реакциями организма на жар, холод, голод, страх, удовольствие и другие «физические» события жизни. Определение воображения можно описать формулой:

Из формулы воображения можно сделать три важных вывода, первый из которых очевиден, а последние два могут показаться неожиданными:

• Здоровье – ключевой, определяющий рычаг воображения. Чем больше ваши физические возможности, тем «круче» ваши мечты. Оптимизм – характеристика проактивных людей. Проактивность требует немалого умственного, физического и эмоционального напряжения для того, чтобы не только выйти на дистанцию, но и дойти, или даже доползти, до финиша.

• Знания не настолько критичны для воображения, насколько это подсказывает формальная логика, потому, что дефицит знаний компенсируется избытком желания. Не забывайте, что желания – это всего–навсего нереализованные цели в вашем сознании, и «парить в облаках» легко, просто и приятно. Накопление же знаний – длительный, трудоемкий процесс, результаты которого достаточно сомнительны по одной той причине, что новые знания всегда опережают доступные, устаревшие знания.

• Жизненный опыт – тормоз воображения. Чем богаче опыт, тем больше препятствий на пути воображения. Оглядка на негативное прошлое гасит на корню любые начинания фразами «невозможно», «не может быть» или «никому не нужно». К тому же, в эру Интернета и специализации жизненный опыт даже очень успешных людей ограничен прошлыми успехами, устаревшими знаниями и узким кругом интересов.

Навыки оптимизма особенно важны, когда дело доходит до не болеть или не стареть. Согласитесь, для миллионов жертв лекарств, операций, диет, голодовок, гербалайфа, раздельного питания, тайских таблеток, уринотерапии, шариков за ушами и прочего шарлатанства необходимы изрядное воображение и оптимизм, чтобы после бесчисленных фальстартов попытаться еще раз!

Детальный план – Rx успеха

Как видите, моя идеология оптимизма до банальности проста: будь здоров, желай много, не забивай голову устаревшими знаниями и избавляйся от балласта негативного жизненного опыта. Но, как это всегда бывает в жизни, успех даже самых простых проектов зиждется на деталях. А детали лучше всего обнажаются при тщательном, систематическом планировании.

План в голове – все равно, что вода в дуршлаге. За исключением, пожалуй, шахматистов с навыком одновременно играть несколько партий, не глядя на шахматную доску, не многие умеют планировать в мыслях дальше чем на шаг–два вперед и, тем более, длительно удерживать, корректировать и обновлять информацию в памяти.

Как капитан без карты плывет наобум, так оптимист без плана рассчитывает на случай. Возможности отличаются от случайностей именно тем, что ими можно воспользоваться, а на случай можно лишь надеяться. План – это маршрут воображения от мечты к цели. Чем подробнее и детальнее маршрут, тем легче и увереннее поход. Необъятные задачи, разделенные на небольшие, легко достижимые сегменты, решаются так же уверенно и неизбежно, как медленный, шаг за шагом, подъем на крутую гору: одним прыжком – годами не запрыгнешь, а шажок за шажком – к концу дня на макушке.

Бесконечное движение к отдаленным целям сродни движению в сторону иллюзорного оазиса. Успех – лучший стимул воображения. Оптимизм нуждается в частых промежуточных успехах. Без плана нет ни сроков, и ни ощущения движения – только отдаленные цели и мерцающий в воображении большой успех. Рецепт (Rx) успеха для оптимиста – детальный план, состоящий из множества маленьких достижений на пути к воображаемым целям.

Даже самые замечательные планы иногда срываются. Профессиональные оптимисты реагируют на срывы непроизвольно, не задумываясь; любители–мечтатели – как удастся. Иногда удается, чаще нет. Вряд ли, после первого ожога вы рефлекторно не отдергивали руку от огня. Оптимизм, доведенный до уровня рефлекса – лучшая защита от срыва.

Разница между хочу и буду

Слова в сознании складываются в мысли, мысли – в действия. Успешный план начинается с «буду», мечта – с «хочу». Буду – глагол проактивного действия, хочу – пассивного ожидания, которое исключает ответственность за результат и полагается на везение, шанс, счастливое стечение обстоятельств. Почувствуйте разницу между я буду здоровой и я хочу быть здоровой, или мои дети будут здоровыми и я хочу, чтобы мои дети были здоровыми... В контексте наших целей, я хочу быть здоровой – фантазия, в то время как я буду здоровой означает: я буду делать все возможное, чтобы никогда не болеть – а это уже конкретная и осуществимая цель.