Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей - Самнер Брукс

меньше сил будете для этого прикладывать и осознаете все преимущества этого подхода. Со временем мы можем переключиться с «ручного управления» на автопилот и в тех сферах жизни, в которых хотим внедрить изменения. Мы можем сформировать новые модели поведения на автопилоте. Важнее всего то, что нам не нужно выбирать между этими двумя режимами. Действия на автопилоте и осознанный выбор могут сосуществовать, они оба важная часть процесса.

Реагировать осознанно вместо автоматического отклика — эффективный и важный инструмент для изменения поведения. Когда мы учимся брать паузу и делать осознанный выбор, мы способны изменить отношение своих детей к определенным вещам. Моя (Эми) дочь часто подходит ко мне и говорит: «Я знаю, ты скажешь “нет”, но…» И я понимаю, что мне стоит поразмыслить над второй частью ее фразы. Действительно ли я хочу, чтобы она думала, что я откажу в этом вопросе? Или я предпочитаю не возводить границы и сделать свое отношение более нейтральным? И в этом вся прелесть осознанной реакции. Предположение моей дочери о том, что я скажу «нет», означает, что раньше я уже реагировала подобным образом. Возможно, я снова ей откажу. Но может оказаться, что это автоматическая реакция, и я готова изменить поведение. Я могу самостоятельно принимать решения, опираясь на свои приоритеты, ценности и цели. (О ценностях мы поговорим немного позже.)

Даже если вы возьмете паузу в несколько секунд перед тем, как ответить или решить, что делать дальше, у вас появится возможность действовать осознанно и принимать решения не на автомате. Эти секунды позволят вам оценить ситуацию, свой выбор и решить, что лучше соответствует вашим намерениям. Это оптимальный способ помочь себе изменить поведение в долгосрочной перспективе, совершая осознанные действия[105]. Последовательно принимая новые решения, которые больше соответствуют вашим целям, вы поможете мозгу сформировать новые модели действий на автомате. Реагируя на сложные ситуации и учась принимать решения, предварительно взяв паузу, вы действуете осознанно. Интуитивное питание — это способ взаимодействия с едой и стиль жизни, основанные на осознанности. Чтобы настроиться на свой организм и решить, как реагировать на то, что мы слышим, и особенно моделировать поведение, которое хотим привить ребенку, мы должны настроиться на настоящее. Очень важно помнить о необходимости перейти в «ручной режим», чтобы снова и снова практиковать его, добиваясь изменений, которые необходимы, чтобы вырастить интуитивного едока.

Три ключа: основы

Три ключа помогут вам применять принципы интуитивного питания в процессе воспитания детей. Как мы уже объясняли во введении, интуитивное питание — это динамичная взаимосвязь инстинктов, эмоций и мыслей. Три ключа помогают нам сосредоточиться на трех важных сферах жизни вашего ребенка: его эмоциях, инстинктах и мыслях. Вырастить интуитивного едока не так просто. Это не то же самое, что получить простые инструкции, чем и когда кормить ребенка. Нет такого волшебного трюка, который заставил бы вашего малыша полюбить шпинат больше, чем шоколад. И мы не можем полностью руководить процессом питания, оценивая лишь его эмоциональную сторону. Эта тема требует обсуждения определенных практик, манеры общения, приемов кормления по требованию. Это поможет вам ориентироваться в небывалом многообразии реакций вашего ребенка: как он ест, выражает свои потребности, что чувствует, как реагирует на еду, которая оказалась перед ним на тарелке. Необходимо понять, что три ключа работают вместе, апеллируя к эмоциям, инстинктам и мыслям.

Каждому ключу посвящен отдельный блок. Вы найдете общую информацию, ее научное подтверждение, практические советы, как использовать предложенные методы, и истории реальных людей, которые уже познакомились с тремя ключами.

ПРЕДСТАВЛЯЕМ ТРИ КЛЮЧА Три ключа Как вырастить интуитивного едока

Ключ 1: любить ребенка безусловной любовью и поддерживать его вне зависимости от параметров его тела

Этот ключ стал первым, потому что мы верим (опираясь на этапы когнитивного развития): для того чтобы выработать доверие к собственному телу, научиться ценить его, заботиться о себе и относиться к себе доброжелательно, необходимо, чтобы взрослый подавал пример и с раннего возраста удовлетворял все потребности ребенка. В противном случае, чтобы восстановить здоровые отношения с едой, человеку придется сначала пересмотреть и восполнить то, чего не дал взрослый, заботившийся о нем в детстве.

Этот ключ касается не только разговоров о еде; он включает в себя вещи, которые сильно влияют на питание: эмоциональную гибкость и сонастройку с чувствами другого, уважение разнообразия тел и взаимосвязь между родителями и детьми. Многим может показаться, что это очевидные вещи: разумеется, вы любите своего ребенка безусловной любовью и хотите помочь ему быть гибким и жизнерадостным! Но мы хотим обратить ваше внимание на то, сколько условий взрослые могут ненамеренно выдвигать, чтобы ребенок заслужил их любовь. Мы также вынуждены признать, что не каждый взрослый умеет безусловно любить свое тело. У нас не было примера для подражания, нас не учили, что в сложные моменты нужно уметь поддержать себя. Если родитель не владеет подобными навыками, ему сложно научить этому ребенка. Первый ключ позволит вам лучше понять свое чадо, в том числе и осознать, что он ощущает по отношению к своему телу и к питанию. Вы поможете ему выстроить гармоничные и доброжелательные взаимоотношения с едой и телом и позволите почувствовать вашу безусловную любовь к нему. В результате ребенок научится любить себя.

Ключ 2: сформировать гибкую и надежную культуру питания

Опираясь на науку в области питания и подход, основанный на доброжелательном отношении к себе, разделении ответственности и гибкости, этот ключ предлагает реальные стратегии, о которых многие родители так хотят узнать. Благодаря второму ключу вы овладеете концепцией «добавлять, а не давить». Гибкая культура питания становится отправной точкой для многих взрослых, которые хотят восстановить свои взаимоотношения с едой. И очень важно, чтобы дети тоже ознакомились с этой практикой. Регулярно питаться, кормить свой организм, относясь к нему доброжелательно, давать себе разрешение есть, не внедрять жестких правил, подобных тем, что диктует культура стройности, — вот основа поведения любого интуитивного едока. Многие, кто интересуется интуитивным питанием, считают, что подобная стратегия похожа на «отсутствие плана» или «кормление только тогда, когда на это согласен ребенок». (Вот ужас, похоже, такой метод превратится в нервотрепку.) С помощью второго ключа мы развенчаем эти неверные