Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей - Самнер Брукс

• …позволять детям экспериментировать и узнавать, что хочет сообщить их тело. Ребенок от природы любопытен и готов экспериментировать, пробовать новую еду и самостоятельно приходить к выводам, что ему нравится, что нет и сколько пищи ему необходимо. Вы можете рассматривать это как естественную часть процесса. Позвольте детям экспериментировать, изучая чувство насыщения. Иногда они будут съедать больше, чем следовало бы, и чувствовать дискомфорт от переедания. Для детей интуитивное питание — это персонифицированный процесс, он не поддается логике или анализу. Графики и весы с забавными рисунками, с помощью которых детей пытаются научить распознавать голод и насыщение, не способствуют формированию интуитивного питания так, как это делает личный опыт. Взрослым не нужно «заставлять» детей питаться определенным образом. Достаточно создать подходящую среду, чтобы они самостоятельно получали необходимый опыт.

• …моделировать интуитивное питание и принять решение прекратить сидеть на диетах. Прислушивайтесь к внутреннему голосу. Возможно, вы будете двигаться мелкими шажками, но это нормально.

• …сформировать аналогичный настрой у других взрослых. Общайтесь между собой и договоритесь, что будете транслировать ребенку одинаковые мысли: наше тело заслуживает уважения и достаточного количества пищи — такой, какой ему хочется. И нет ничего плохого в желании употреблять определенные продукты. Взрослые заботятся о том, чтобы в доме была пища, и решают, что именно покупать. Дети решают, сколько именно есть из того, что им предлагают.

• …создать дома доброжелательную атмосферу, где не будет места чувству стыда, разговорам о весе и где все будут уважать свое тело. Это поможет ребенку настроиться на свой внутренний голос и восстанавливать душевное равновесие, когда он находится вне дома и вдали от вас.

• …быть внимательными к ребенку. Дайте ему понять, что чутко относитесь к его потребностям. Ловите его эмоциональный настрой. Это поможет малышу прийти к убеждению, что его безоговорочно ценят.

• …не давить на ребенка в вопросах питания. Используйте подход «добавлять, но не давить», чтобы сформировать полноценный рацион. А именно: подумайте, какие продукты можно добавить в привычный для вашей семьи кулинарный набор вместо того, чтобы исключать или ограничивать употребление каких-то продуктов, как советует культура стройности, так как это приведет к обратному результату.

• …быть добрее к себе. Вооружитесь самосостраданием, любопытством и тремя ключами и начните свое путешествие по дороге интуитивного питания вместе со всей семьей.

Вы не должны:

• контролировать, какие именно продукты из имеющихся в доме и в каком количестве ест ваш ребенок;

• придумывать правила, касающиеся питания;

• прививать страх поправиться или пугать проблемами со здоровьем по причине неправильного питания, проецировать собственные страхи или «управлять» чьим-то весом;

• управлять пищевыми привычками ребенка, внушая страх, стыд, чувство вины или оказывая давление;

• подкупать ребенка или принуждать его есть «здоровую» еду.

Теперь, когда мы обсудили роль родителей в воспитании интуитивного едока, давайте немного прогуляемся в прошлое.

Внутри каждого из нас сидит ребенок. Многие родители хотят «защитить свое чадо» от того, через что пришлось пройти им: от травли, чувства стыда, негативного отношения к своему телу. Опыт общения с культурой стройности и давление, которое оказывает общество, вынуждая нас иметь тело определенных размеров, породили у нас желание защищать своих детей. К сожалению, оно лишь усиливает чувство стыда из-за своего внешнего облика и приводит прямиком к круговороту диет. Желание защитить своего ребенка от негативного опыта, через который прошли мы лично или который наблюдали, — это проявление нашего внутреннего ребенка. Мы хотим, чтобы наши дети перестали стыдиться своего тела, как это было с нами. Но чтобы добиться этого, сначала необходимо разобраться со своими травмами.

ВИКТОРИЯ, ЭВЕРИ И САХАР

Виктория — мать шестилетней девочки по имени Эвери. Она обратилась ко мне (Самнер), беспокоясь по поводу того, что ее дочь любит сладкое. Виктория рассказала о том, что ее тревожит. Она читала статьи о сахарной зависимости и расстройствах пищевого поведения. Эвери по утрам часто просит шоколад на завтрак и вафли в сиропе вместо обеда. Если у девочки есть выбор, она всегда останавливается на сладком — печенье или конфетах. В ходе беседы я старалась не делать поспешных выводов, а побольше узнать о жизни девочки. Оказалось, что у Эвери не было ни проблем с ростом, ни недостатка в продуктах питания, ни проблем со сном, ни нехватки энергии. На самом деле девочка была очень энергичной и в целом соответствовала представлениям о «нормальном» ребенке: хорошо ладила с друзьями, порой баловалась, прилежно училась и проявляла признаки автономии и независимости, типичные для шестилетнего ребенка. Продолжая задавать вопросы, я выяснила, что Эвери ела не только сладкое, хотя ее пищевые предпочтения были ограничены и она не стремилась пробовать новую еду. Ее любимыми продуктами были: рисовые хлопья, ягоды, макароны, рис, картофель фри, курица, лосось, спагетти, морковь, молоко, йогурт, паста из семян подсолнечника, хлеб, маффины, яблоки, чипсы, попкорн и крекеры.

В ходе нескольких дальнейших сеансов стало понятно, что причины тревоги Виктории никак не связаны с дочерью. Она считала себя плохой матерью и стыдилась этого, а также копила внутри страхи, переживая по поводу питания Эвери. Виктория рассказала, что в детстве мать на нее орала, стоило девочке попросить вторую порцию десерта или конфеты. Она помнила, что мама и бабушка постоянно негативно отзывались о своих телах, а мать Виктории использовала для его описания такие слова, как «отвращение» и «обвисший живот» (спустя долгое время после родов). Женщина помнит, что весы, стоящие в ванной, занимали важное место в жизни обоих ее родителей. У Виктории навернулись слезы на глаза, когда она вспомнила, что мама никогда не плавала вместе с ней летом, потому что не хотела, чтобы кто-то увидел ее в купальнике. Женщине было больно вспоминать, какое отношение к еде и собственному телу ей внушали. И эти воспоминания бессознательно проявлялись каждый раз, когда Эвери просила что-нибудь сладкое. Появлялись тревога, страх и стыд, и они влияли на взаимоотношения матери с дочерью. Виктория также призналась, что постоянно слышит внутренний голос, который внушает ей, что она плохая мать, раз ее дочь питается нездоровой пищей. После совместной работы