Заболевания суставов. Современный взгляд на лечение и профилактику - Ольга Васильевна Степанова

калорийности (табл. 1).

Эту диету можно повторять много раз подряд, пока не будет достигнут желаемый результат. При ней также нужно очень много пить — 6–8 стаканов воды в день.

«Жокейская» диета

Она предназначена тем, кто хочет срочно похудеть. Эффект можно усилить сауной и массажем.

Таблица 1

Калорийность продуктов питания (на 100 г веса)

1-й день. Один печеный цыпленок, разделенный на три части.

2-й день. 300 г телятины, жаренной без жира (на решетке), также разделенной на 3 части.

3-й день. От 3 до 5 чашек черного кофе.

Сразу хотим сказать, что долго на таком питании не продержаться. Даже и не пытайтесь.

«Киношный» вариант

Завтрак: 2 чашки чая или кофе, 2 ломтика хлеба, 2 яйца всмятку, 3 помидора.

Обед: 250 г мяса, жаренного без жира, салат, яблоко. Ужин: как завтрак.

Эта диета может применяться сравнительно долго, поскольку содержит все необходимое для организма.

Питание воздухом

По результатам исследований медицинского центра Чикаго, определенные запахи могут избавить человека от чувства голода.

Взять кусочек банана, ломтик зеленого яблока, по щепотке мяты перечной и ванили, все это прогреть на растительном масле и вдыхать пары при первом ощущении голода или за 15 минут до еды. Аппетит заметно снижается или исчезает совсем.

При этом оригинальном способе можно легко и без особых страданий похудеть за полгода примерно на 12 кг, сбрасывая по 2 кг в месяц.

Грейпфрутовая диета

В среднем она дает возможность избавиться от 3–4 кг в неделю, насыщена витаминами, но довольно дорога из-за грейпфрутов. Противопоказание только одно: не есть после 7 часов вечера.

1-й день

Завтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины по 25 г (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара.

Обед: грейпфрут и 250 г овощного салата (любые не крахмалистые овощи и зелень), заправленного лимонным соком. Кофе или чай.

Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо (150 г сырого веса), зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.

2-й день

Завтрак: грейпфрут или сок из него и 2 яйца (не жареные), чай или кофе без сахара.

Обед: грейпфрут и 50 г сыра (желательно 20–30 %-й жирности), можно заменить 150 г сыра или нежирного творога.

Ужин: рыба отварная или гриль (200 г), большая порция салата из зеленых овощей с лимонно-оливковой заправкой (1 чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла), кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец.

3-й день

Завтрак: грейпфрут или сок из него. 2 столовые ложки овсянки или мюсли с 1 столовой ложкой изюма, парой размолотых орешков (кроме арахиса) с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 столовые ложки).

Обед: грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с 2 сухариками.

Ужин: половина грейпфрута (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), 2 запеченных помидора, чай.

4-й день

Завтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.

Обед: грейпфрут и большая порция салата из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т. д.) с лимонно-оливковой заправкой, кусочек хлеба или тост.

Ужин: отварные или тушеные овощи (капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок). Можно применить любую комбинацию, исключая картофель и кукурузу (не более 400 г). Чай.

На ночь: стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.

5-й день

Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.

Обед: большая печеная картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г).

Ужин: говяжий стейк (200 г) или курица (250 г) или рыба (250 г). Запеченный помидор или томатный сок.

На ночь: грейпфрут или сок.

На 6-й и 7-й день можно выбрать любое из вышеприведенных меню по желанию. В любой день при чувстве сильного голода можно добавить между основными приемами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин, а также 1 чайную ложку меда как подсластитель чая один раз в день. Чай оптимален только зеленый и с лимоном, если такового нет, не пейте кефир!

Кофе — только свежесваренный или эспрессо. Соль можно заменить сухими травами. Соусы запрещены. О специях, кроме красного перца, лучше ненадолго забыть.

Рыбу можно использовать из банки, но только в собственном соку (лучше тунец). От сельди и скумбрии, а также других жирных сортов необходимо отказаться. Мясо должно быть не жирным.

«Диета Ангела»

Ее продолжительность — 13 дней. К концу этого срока можно похудеть на 7–8 кг.

На 14-й день можете есть все, что хотите, но умеренно. Диета нормализует обмен веществ и не даст поправляться в течение 3 лет. Во время соблюдения диеты обязательно делать зарядку и массаж.

Понедельник

Завтрак: черный кофе без сахара.

Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 помидор и зеленый салат.

Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом в небольшом количестве растительного масла.

Вторник

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом и помидор.

Ужин: порция супа.

Среда

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом.

Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, с 2 ломтиками нежирной ветчины.

Четверг

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: 1 яйцо, 1 морковь, сыр.

Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.

Пятница

Завтрак: тертая морковь с лимоном.

Обед: порция рыбы, жаренной под прессом, и помидор. Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом.

Суббота

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: порция цыпленка, жаренного без жира, зеленый салат.

Ужин: большой бифштекс, зеленый салат.

Воскресенье

Завтрак: чай без сахара.

Обед: свинина или другое мясо на вертеле, зеленый салат.

Ужин: что хотите, только умеренно!

Напитки: только вода (простая или минеральная). Морковь может быть заменена на помидор и наоборот.

Диета балерины

Одна порция еды должна быть разделена на 2 раза. Супы являются самостоятельной едой.

Нельзя совмещать в один прием пищи рыбу и мясо, так как это разнородный белок.

Можно употреблять молочные продукты с самым малым содержанием жира и, по возможности, класть в них лед.

Не есть магазинный майонез, при невозможности жить без него готовить его самостоятельно без желтков и соли и добавлять в готовый соус 1/3 обезжиренного йогурта.

Не употреблять соль при приготовлении пищи, а стараться заменять ее приправами или соевым соусом, капая его на готовое блюдо в тарелку.

Пить не менее чем за 30 минут до