Живой миф. Птица Счастья - София Воинова

– Ещё не успела тебе кровь попортить? – понизив голос спросил администратор, пристроившийся рядом со Светой в холле, откуда она наблюдала за столом в ожидании заказанных блюд и напитков.

– А что, должна? – удивилась комментарию Света.

– Ага, – улыбнулся Илья, – очень капризная. То сахар не сладкий, то соль не солёная…

– Что-то я не заметила. Вполне себе приятная особа, – парировала Света.

– Это пока, – вздохнул Илья и рассмеялся. – Ну, значит, будешь её обслуживать. Сама напросилась.

– Я не просила, – сопротивлялась Света.

– Поздно. Я уже решил, – солгал Илья: администратор выполнял распоряжение хозяйки.

Света не знала, радоваться ей или плакать. Обслуживая Маргариту, девушка пыталась увидеть в её поведении капризы богатого человека, про которые ей рассказывали Илья и некоторые другие официанты, но не находила. До определённого момента.

– Попросите повара, чтобы в следующий раз он приготовил мне кусок мяса, а не подошву от башмака, – строгим тоном сказала Маргарита, пиля ножом сухой стейк из говядины.

Света старалась быть серьёзной, как подобает в данной ситуации, но с трудом сдерживала улыбку. Она пообещала женщине, что обязательно донесёт до поваров её пожелания. Маргарита всегда заказывала мясо прожарки «медиум вэл». Позднее в ресторане научились готовить очень хорошую прожарку, не делая мясо сухим. По крайней мере, Маргарита больше не жаловалась.

Когда мать и дочь оказывались за одним столом, то Лилия вела себя всегда очень достойно и учтиво, поправляла в выражениях Маргариту, извинялась за её поведение, потому что та была большой шутницей. Но её юмор мало кто понимал в ресторане, возможно именно поэтому она сыскала себе славу самоуверенной и избалованной девицы.

В другой раз Петровы за ужином не допили бутылку вина, и сомелье поставил её в холодильник. На следующий день Маргарита заказала такое же вино.

– У вас со вчерашнего дня осталось полбутылки. Принести вам его? – поинтересовалась Света.

Маргарита на секунду задумалась, а потом произнесла:

– А вдруг вы меня отравите? Или плюнете туда? – дерзила женщина, намеренно вгоняя всех присутствующих в краску.

Света не приняла это на свой личный счёт, улыбнувшись, она заверила даму, что так в ресторане никто не делает и травить никого не собирается.

Женщина всё равно заказала новую бутылку вина.

Но Маргарита не всегда хамила и дерзила. Большую часть времени она была разумной и уравновешенной молодой женщиной.

В тот вечер у официантов была запара. Младшая Петрова – Маргарита – ужинала с симпатичным и высоким тёмноволосым молодым человеком, и ещё одной парой, по всей видимости, друзьями. Гости сидели вчетвером за третьим столом на террасе.

Света приняла пожелания, полагаясь на память, – заказ был простым. Она часто ничего не записывала и могла удерживать в голове десятки блюд, безошибочно помня что и для кого полагалось, в какой последовательности и когда.

Стараясь распределить своё время наиболее эффективным образом, Света вынесла закуски и салаты на стол Маргариты, параллельно приглядывая за другими своими столами. Ей показалось странным, что все, кроме спутника Маргариты заказали по два блюда. У него было только одно – горячее. Сергей помогал Свете на подхвате. Они отлично работали вместе: у них было полное взаимопонимание. Такая слаженная командная работа обеспечивала качественное обслуживание гостей. Чаевые к тому времени стали общими и заработок со всех столов бросался в общий «котёл», а вечером делился поровну. Света казалась эта схема работы лучше, чем когда каждый официант работал сам на себя, несмотря на то, что добрая половина коллег была недовольна таким раскладом дел.

Сергей искал подругу на кухне, но найдя её в баре с горячими блюдами, забрал поднос и направился на террасу.

– Света, там Маргарита какой-то салат ждёт… – сказал он, оглянувшись на выходе

– Какой салат? Подожди секунду, – в недоумении Света открыла терминал данных и быстро перепроверила заказ. Там не было никакого второго салата для Маргариты.

Света с Сергеем пошли к столу поставить горячие блюда и выяснить, что случилось. Девушка решила сначала расставить тарелки: по инструкции, чтобы горячее «не умерло», его необходимо вынести гостям в течение трёх минут. С учётом времени, которое официанты уже потратили в баре и с учётом того, что ещё нужно было разместить блюда на столе, заменив при этом закусочные тарелки, следовало действовать быстро, но аккуратно.

– А салат?! – возмутился спутник Маргариты, когда ему поставили пасту.

Все за столом посмотрели на Свету.

– Мой гость заказал салат, – сказала спокойным тоном Маргарита и указала взглядом на место на столе напротив молодого человека, сидящего с ней рядом.

Света не помнила, чтобы этот парень заказывал какой-то салат.

– Сергей, ты заказ забивал в терминал? – обратилась Света к приятелю, расставляя тарелки и вместе с тем пытаясь вспомнить как всё было и верно разобраться в случившемся.

– Там не было салата, – заверил её коллега.

Света на секунду задумалась, мысленно возвращаясь в прошлое. И тут она вспомнила… Молодой человек действительно просил тёплый морской салат. Но она, сама не понимая как, забыла о нём сказать Сергею, когда он вносил заказ в базу.

– Да… Простите, Сергей не виноват, это моя ошибка…

С ощущением внутренней печали Света смотрела на гостью. Возникла пауза. Глядя на гостей, девушка испытывала напряжение, она не любила ошибаться. Работая, Света поставила перед собой личную задачу: гости должны отдыхать с ней, а не думать о том, что их официант что-то напутает и испортит всем настроение. В этом заключалась принципиальная безупречность Светы.

«Записывать надо, раз память короткая!» – ругала сама себя девушка.

Она молча смотрела на гостей, ожидая реакции. Молодой человек, казалось, хотел вспыхнуть злостью, поругаться, но Маргарита остановила его взглядом.

– Всё в порядке, не переживайте, – сказал она официантке с понимающим видом.

Напряжение ситуации спало, и девушка поблагодарила гостью за понимание. Теперь она любила Маргариту и Лилию Петровых ещё сильнее.

После того, как Света изучила привычки Маргариты, она принялась за других гостей. Чаще всего женщина приходила с двумя близкими подругами. С ними же она была и на банкете в честь дня рождения матери.

Первой была москвичка Айя. Так её называли в компании. Эта была высокая стройная девушка с изумрудными глазами и каштановыми волосами, которая обладала миловидной внешностью. Айя очень быстро говорила и сильно жестикулировала. Но у неё была прекрасная дикция и хорошо поставленная речь, так что она являлась очаровательным и артистичным оратором. Слушать её было приятно, интересно и легко.

Причёска у молодой женщины в разное время была то «под мальчика», то «под каре». Обычно Айя очень остроумно шутила, и все любили её тонкий юмор. Она была похожа на инопланетянку, поскольку часто рассказывала свои фантастические сны, в которых путешествовала по другим планетам и мирам.

– Я сегодня опять летала во сне… – начинала свой рассказ Айя.

В еде женщина была непредсказуемой, и каждый раз заказывала себе блюда сама. То она была вегетарианкой, то всеядной, то вовсе ничего не ела и сидела за столом просто за компанию, по-разному. Из напитков предпочитала то же, что и все. По праздникам с удовольствием выпивала бокал вина.

По будням Айя одевалась в дорогие брючные костюмы, а по выходным предпочитала кеды и джинсы с длинными футболками.

Однажды, когда она пришла в ресторан в компании своих родственников, то рассчиталась по пластиковой карточке. Она у Айи, также, как у многих гостей ресторана, была золотая. На кредитке было написано «Арина Саинс». Света решила, что либо это не её карточка, либо Айя – это её ненастоящее имя.

Другой подругой Маргариты была южанка по происхождению – Жанна. С ней женщина появлялась чаще всего, поскольку они вместе вели дела в «Промолэнде»: Жанна была её правой рукой и советником по бизнесу. Приятная блондинка с глазами-хамелионами с виду была деликатной и воспитанной, но иногда теряла то ли рассудок, то ли самообладание, а может и то, и другое вместе, и, буквально, безумствовала, превращалась в настоящее исчадие ада. Она могла нагрубить любому, кто попадался ей под горячую руку, просто так, без повода и даже что-нибудь разбить, совершенно себя не контролируя. В такие минуты она была настоящей хабалкой.

У Жанны был забавный акцент, которого она не стеснялась. Она постоянно «гэкала» и «шокала». Время от времени у Жанны оказывалось плохое настроение, но, благо, не слишком часто, и она, в основном, была задумчива и приятна, мягка и послушна.

Жанна часто ходила в коротких, но широких чёрных платьях, вроде тех, что носила Алла Пугачёва одно время, на высоких каблуках. Света заметила, что у молодой женщины очень красивые и стройные ноги, которые она открыто демонстрировала, чего невозможно было сказать о её торсе. Девушка не могла понять: то ли женщина намеренно скрывает свои формы, то ли это просто такой стиль одежды. Она была, как казалось Свете, пышногрудой барышней с плотным женственным телосложением. Всё её существо излучало непередаваемые волны энергии.