Справочник садовода и огородника на все времена - О. А. Крылова

чтобы кусты не сильно затемнялись побегами материнского куста.

• Верхний конец лозы сгибают и привязывают к колу.

• Лозу, находящуюся в ящике, присыпают землей.

• По мере роста побегов их подвязывают к кольям.

• За побегами регулярно ухаживают. Поливают их, рыхлят в ящике почву, пропалывают сорняки около ящиков.

Поливают через каждые 10–12 дней. В результате отводки в ящике будут иметь мощную корневую систему с 3–4-мя побегами.

Последний полив производят за 10 дней до пересадки куста.

Затем отводки отрезают от материнского куста, выкапывают вместе с ящиком и сажают на постоянное место.

Лучше всего производить посадку вечером.

Готовят яму и вертикально опускают в нее куст вместе с ящиком и присыпают почвой за стенками ящика.

Потом убирают боковые доски и досыпают землю. Убирают нижнюю часть ящика и полностью засыпают куст.

До того, как в 1868 г. в Европе появился американский вредитель винограда – филлоксера, виноград выращивали высаживанием черенков в грунт.

После чего его обильно поливают, побеги подвязывают к отрезкам проволоки шпалеры или кольям.

Облиственную часть куста уменьшают на 30–40 %.

В июле-августе раз в неделю под молодой куст выливают 2–3 ведра воды.

Куст винограда, выращенный таким способом, хорошо вызревает.

На очень ранних и ранних сортах можно оставлять грозди – они успеют вызреть, а вот на средних и поздних сортах грозди оставлять не следует.

На 2-й год после посадки в открытый грунт куст формируют, чтобы он дал хороший урожай.

Прививка винограда

Прививку винограда осуществляют в следующих целях:

1) замена одного сорта на другой, более желаемый или лучший по ряду характеристик – вкусу, урожайности, размерам ягод, устойчивости к заморозкам, вредителям и болезням;

2) для защиты винограда от филлоксеры – тли, питающейся растительным соком. Она наносит вред всем частям растения, в результате чего лоза хиреет и отмирает. Эта тля очень быстро размножается и имеет устойчивость ко многим химическим препаратам. Наиболее действенный способ противостоять филлоксере – прививка кустов специальными филлоксероустойчивыми подвоями, которые, несмотря на зараженность, все же развиваются и плодоносят;

Использование прививки для получения нового сорта ускоряет процесс получения урожая от него, по сравнению с посадкой новых саженцев, на несколько лет.

3) реабилитация виноградника после механического повреждения. Сильный ветер, заморозки, повреждение кустов вредителями (в том числе мышами, зайцами) могут загубить все кусты, однако даже с сильно пораженными растениями можно провести прививку другими побегами, и это достаточно высокий шанс восстановить весь виноградник, а не выкорчевывать и засаживать его заново;

4) полная реконструкция виноградника с целью его омоложения.

После прививки часть растения произрастает со своими старыми качествами, а часть – с новыми, не перемешиваясь и не угнетая друг друга. Более того, на один куст можно прививать не один, а несколько других сортов – такие лозы называют кустами-букетами.

Разновидности прививок представлены в табл. 22.

Таблица 22. Разновидности прививок винограда

Выбор подвоя и привоя

Главным материалом для проведения прививки является правильно подобранный и качественный привой. Для этого подходят черенки с диаметром ствола 5–7 мм.

• Черенки для весенней прививки заготавливают с осени, всю зиму хранят в прохладном месте типа подвала в полиэтиленовом пакете. Можно оставить их в холодильнике, тогда появляется возможность регулярно их осматривать, очищать от плесени (например, раствором марганцовокислого калия) и сушить. Другой вариант – закапывание черенков на зиму в небольшую траншею глубиной 50 см.

• Черенки-привои следует брать от центральной части лозы возрастом 1 год. Черенки для заготовки на хранение должны быть выбраны совершенно здоровые, сильные, с однородной окраской, нарезанные с плодящихся кустов.

• Перед закладкой на хранение с черенков удаляют усики, пасынки, нарезают на отрезки длиной около 1 м. Связывают подготовленные черенки пучками и, если требуется, обозначают на каждом из них наименование сорта.

• Перед началом прививки припасенные привои следует подготовить – вымочить в течение 24 ч в стимуляторе роста (например, гумате, гетероауксине или натуральном меде в соотношении 1 ст. л. стимулятора на 10 л воды), укладывая их в жидкость горизонтально.

Если на свободном от жидкости конце черенка выступила испарина, он годен для прививки, а если нет – не подходит. Затем черенок следует завернуть в ткань.

Резать его на нужные отрезки лучше не заранее, а непосредственно перед процессом прививки, чтобы обрезанный конец не сох.

Некоторые виноградари и садоводы перед закладкой на зимнее хранение готовят черенки-привои несколько иначе – они их парафинируют, чтобы сохранить внутреннюю влагу. Для этого их вымачивают в стимуляторе роста, вытирают. Растапливают парафин на водяной бане и обмакивают в него черенки, а потом сразу опускают в холодную воду, чтобы парафин застыл, не успев стечь.

Для летней и осенней прививки обычно берут только что срезанный черенок. Зеленое окончание отрезают, оставив только одревесневшую часть, которую сразу ставят в воду.

В совокупности скорость срастания черенков зависит от сорта винограда, качества растения и качества работ с ним.

Подвой при прививке – это основа будущего привитого куста, поэтому его нужно выбирать тщательно, без спешки, растение должно быть не старое, здоровое.

Технология прививок описана в разделе «Садоводство».

Сроки проведения прививок

Летнюю и осеннюю прививки можно делать в любое время, а весеннюю – когда на подвое набухли почки и активное сокодвижение закончилось.

Лучше погодой для этого мероприятия считается тихая и теплая, не солнечная погода.