Как микробы влияют на нашу жизнь. Новое и удивительное о многогранных соседях - Сюзанна Тиле

пошагово разрушает мембрану клеток, а потом парализует обмен веществ одноклеточных. А вот для человеческих клеток медь, наоборот, совершенно безвредна. К тому же металлические волокна легко сплести с различными текстильными волокнами, например полиэстером или хлопком. Они способствуют процессам заживления и защищают от инфекций.

Впервые носок с медной нитью был испробован в результате трагичного несчастного случая. В чилийском месторождении Сан-Хосе под завал попали 33 шахтера, их надо было обеспечивать для поддержания жизни. Из-за недостаточного питания у мужчин, проведших под завалами 69 дней, возникли, в частности, заболевания кожи. Через инженерную шахту их снабдили в том числе носками с медной нитью. И только позже, уже после спасения, эксперты от науки и бизнеса обратили внимание на новую технологию применения меди благодаря положительным сообщениям потерпевших бедствие о здоровом состоянии их ног.

Ну а вообще против сырных ног помогает только усложнение жизни бактерий. Свежевымытые ноги без ороговевшей кожи меньше располагают микробов к размножению. Кроме того, климат обуви также имеет большое значение. Бактерии любят, чтобы было влажно и тепло. Каждый день чистые носки из естественного и дышащего материала и хорошо пропускающая воздух обувь, которая регулярно просыхает, просто противны маленьким гостям.

Но хватит этой «ароматной» темы, давайте обратимся к пакетам и сумкам в коридоре и их интересной внутренней жизни.

Вселенная в сумках и шоперах

Сумочки — это хаос в шикарной обертке. Я знаю, о чем говорю! Моя сумка — это черная дыра, Бермудский треугольник, который я ношу с собой; в ней болтаются вперемешку бесчисленные причиндалы. В классической женской сумочке среди прочего можно найти вкусняшки для перекуса, мобильник, кошелек, связку ключей, помаду и другую косметику. Если у вас есть маленькие дети, то количество предметов, которые вы ежедневно носите с собой, вырастает в разы. Стеклянные шарики, крошки от печенья, три книжки-малышки, кусочек старого кренделя, заколки с блестками. В моей сумочке есть все, чтобы сегодня же рвануть в путешествие. Знакомая картина?

Как правило, женщина носит в своей сумочке до 35 предметов. Копание в ее недрах может превратиться в увлекательную экскурсию. В среднем представительницы прекрасного пола проводят 76 дней жизни в поисках нужного предмета в своей сумке. К тому же она не отличается здоровьем.

Сумочка — это женский аксессуар номер один, она ходит вместе с нами даже в самое секретное место. Как постоянный телохранитель, она по пути тоже собирает на себя всякую всячину. Вы уже задавали себе когда-нибудь вопрос, уместно ли в самом деле ставить свою сумку на кухонный стол?

Исследование британской фирмы Initial Washroom Hygiene в 2012 году пришло к выводу, что сумочки могут быть большими ловушками микробов[59]. Они переносят болезни, поскольку регулярно контактируют с нашими руками и множеством других поверхностей. Каждая пятая сумочка буквально усеяна бактериями: на девяти из десяти сумок (и внутри тоже) находится до тысячи видов бактерий. В отличие от этого, на сиденье унитаза живет только около 150 различных микробов.

Давайте признаемся честно: чего только мы не засовываем по-быстрому в сумочку. Использованный бумажный носовой платок, начатую пачку печенья, бумажки с приклеенной на них жвачкой, шарфики или пару колготок. Так что нет нужды удивляться, когда ученые находят в сумочках возбудителей болезней: энтеробактерии, псевдомонады или грибы. Кожаные сумки особенно уязвимы для микробов, поскольку губкообразный материал представляет собой особенно хорошую питательную среду для распространения и роста бактерий. Ими кишит не только сумочка, но и ее содержимое. Без разницы, идет ли речь о флакончиках, тюбиках или туши для ресниц. Чаще всего самый грязный предмет в сумочке — это крем для рук.

Лучше всего регулярно доставать из сумки все содержимое и избавляться от «ненужного мусора». Ворсинкам, волосам и крошкам там не место. И положа руку на сердце: когда вы в последний раз чистили свою сумку изнутри? Не помните? Впрочем, вы не одиноки. На этот вопрос не могут ответить и 80 процентов женщин в Великобритании. Поэтому совет от экспертов: нужно регулярно делать влажную уборку сумки. Дезинфекционными средствами в обычном доме пользоваться нет необходимости.

Кроме того, в сумке нельзя создавать запасы пропитания на черный день, хранить там открытые продукты питания и неделями носить с собой использованный носовой платок. Особенно после поисков сокровища в вашей сумке нужно основательно помыть руки!

Не забывайте и о гигиене сумки для покупок. «Джут вместо пластика» — таков был с 1970-х девиз всех тех, кто критиковал потребительский менталитет одноразового употребления товаров. Мы не пользуемся пластиковыми пакетами! В моде джут и хлопковые сумки. Только в Средиземном море плавает около 250 миллиардов кусочков пластика общим весом в 500 тонн. Безусловно, пластиковый пакет — это удобно: он весит всего 15 г, но в нем можно принести домой около 15 кг покупок. Однако уже после 25-минутного использования этот пакет попадет в мусорку, а затем и в окружающую среду. Там пластиковый мусор наносит серьезный вред — загрязняет мировые воды и ставит под угрозу животных, которые проглатывают пластик вместе с пищей. Пластиковые пакеты разлагаются примерно 400 лет. Так что начинаем использовать сумки из ткани или крепкие сумки для шопинга с шикарными узорами в стиле ретро. Это тренд, достойный похвалы, но в нем есть одна загвоздка.

Никто не объяснил покупателям, каковы должны быть обязательные гигиенические стандарты. Ведь как часто вы моете свои холщовые сумки? Потребителям, похоже, очень редко приходит в голову отправить сумки в стиральную машину… в отличие от одежды. В этом-то и проблема.

Исследователи из Аризонского университета в Тусоне и университета Лома в Калифорнии пожелали познакомиться поближе с многоразовой сумкой для покупок и ее внутренней жизнью[60]. Они провели исследование в трех американских городах, в результате 97 процентов респондентов заявили, что никогда не моют свои хозяйственные сумки. Часто люди не осознают связанной с этим опасности. Команда осмотрела всего 84 сумки и в каждой второй обнаружила кишечную палочку. На рост «мешочных микробов» особенно влияли погода и температура в разных городах.

От парочки микроорганизмов пока еще никто не умер? Вроде бы. Но в хозяйственных сумках микробы встречаются в достаточном количестве, чтобы доставить неприятности и вызвать серьезные заболевания, такие как диарея, инфекция мочевыводящих путей и даже заражение крови. Прежде всего это может способствовать возникновению проблем со здоровьем у маленьких детей. Ученые, основываясь на этих результатах, запустили в США публичную просветительскую кампанию, чтобы люди избегали перекрестного заражения микробами в сумке для покупок. До сих пор население не было проинформировано о риске для здоровья.

Эффективнее всего можно избавиться