БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки - Анна Александровна Махова

болезней этого очень важного органа – гипотиреоз, при котором щитовидная железа не вырабатывает достаточного количества соответствующих гормонов.

Щитовидная железа мала по размеру и имеет форму бабочки. Она находится в передней части шеи и отвечает за обеспечение энергией почти каждого органа: от сердца до пищеварительной системы.

Без необходимого количества гормонов щитовидной железы естественные функции организма начинают замедляться.

Признаки и симптомы гипотиреоза варьируются от человека к человеку и обусловлены в том числе степенью дефицита гормонов. Ранние симптомы могут включать увеличение веса и усталость. Можно даже не осознавать, что эти изменения связаны с щитовидной железой, пока не появятся другие. У большинства людей проявления прогрессируют постепенно в течение многих лет, если врач вовремя не проверит уровень тиреотропного гормона ТТГ (как базовый скрининг).

Наиболее распространенные признаки и симптомы гипотиреоза:

• усталость, депрессия, снижение памяти;

• запоры;

• чувство холода;

• сухость кожи;

• сниженное потоотделение;

• увеличение веса;

• мышечная слабость, боль и тугоподвижность суставов, замедленная частота сердечных сокращений;

• повышенный уровень холестерина в крови;

• проблемы с фертильностью (зачатием) и/или с менструальным циклом;

• охриплость голоса;

• отечность лица.

Единственным способом достоверного подтверждения гипотиреоза является анализ крови на содержание тиреотропного гормона (ТТГ), который вырабатывает гипофиз.

При гипотиреозе уровень ТТГ высок, так как ваше тело пытается стимулировать повышенную активность гормонов щитовидной железы.

При гипертиреозе уровень ТТГ низкий, так как ваше тело пытается остановить чрезмерное производство гормонов щитовидной железы.

Помимо ТТГ, щитовидная железа отвечает и за выработку Т4. Вместе анализы на оба гормона помогают в целом оценить функцию щитовидной железы. Как правило, если наблюдается низкий уровень Т4 наряду с высоким уровнем ТТГ, подозревается гипотиреоз.

Лекарства от гипотиреоза

Лечение этой болезни простое, эффективное и безопасное – с помощью левотироксина, который назначается врачом-эндокринологом. Препарат предназначен для восстановления адекватного уровня гормонов щитовидной железы в вашей крови. По достижении необходимой концентрации симптомы заболевания могут исчезнуть или стать менее выраженными. Однако после начала лечения под контролем врача-эндокринолога все равно необходим повторный анализ крови, чтобы отслеживать динамику уровня гормонов ЩЖ.

Как правило, нет специальной диеты для больных гипотиреозом. Основа здоровья ЩЖ – это разнообразный рацион с достаточным количеством природных витаминов и минералов, а также высокобелковых продуктов. Тем не менее два необходимых элемента все же можно выделить: селен и цинк.

Дефицит селена может усиливать действие дефицита йода.

Селен помогает «активировать» гормоны ЩЖ, чтобы они могли использоваться организмом. Он обладает антиоксидантными свойствами, то есть защищает ЩЖ от молекул свободных радикалов. Селеном богаты бразильские орехи, тунец, сардины, яйца (желток) и бобовые.

Цинк также помогает организму «активировать» гормоны щитовидной железы. Дефицит цинка в развитых странах встречается редко, так как он в изобилии содержится в продуктах питания. Тем не менее, если у вас гипотиреоз, вы должны стремиться есть больше продуктов, богатых цинком, таких как морепродукты, говядина и курица.

Вещества, мешающие выработке гормонов ЩЖ и/или включению в них йода, называются гойтрогены. Их содержат следующие продукты:

• соевые продукты: тофу, соевый соус;

• некоторые овощи: капуста, брокколи, цветная капуста, шпинат;

• фрукты и крахмалистые растения: сладкий картофель, персики, клубника, орехи и семена.

Большинство случаев потребления гойтрогенов не имеют клинического значения при разнообразном питании.

Термическая обработка продуктов в процессе приготовления пищи разрушает гойтрогены.

Хотя при гипотиреозе легко набрать избыточный вес, полноценные отдых и сон (7–8 часов), здоровое питание с достаточным количеством белка, умение регулировать уровень стресса и физическая активность усиливают метаболизм и препятствуют ожирению.

Обратите внимание:

• Принимать L-тироксин необходимо как минимум за 30 минут до первого приема пищи!

• Поскольку препараты железа, кальция и избыток клетчатки (например, в отрубях) снижают усвоение L-тироксина, принимать их можно только спустя два часа после L-тироксина!

Несколько популярных БАДов из водорослей, содержащих йод.

Многие принимают спирулину и хлореллу для профилактики дефицита йода, но на самом деле они, в отличие от ламинарии, содержат его крайне мало.

Спирулина – это тип сине-зеленых водорослей, которые растут как в пресной, так и в соленой воде. Зачастую для изготовления добавок ее выращивают искусственно. Традиционно в некоторых частях Мексики и Африки спирулина используется в пищу, поскольку на 60 % состоит из белка, а также различных витаминов и минералов. Она богата полиненасыщенными жирами, антиоксидантами: C-фикоцианином и бета-каротином. Эта водоросль позиционируется и рекламируется как суперфуд, обладающий антиоксидантными, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.

Побочные эффекты, сопряженные с приемом спирулины:

1. Спирулина, добываемая в дикой природе, несет значительный риск токсического воздействия. Водоросли могут содержать токсины, если растут в водоеме, который загрязнен тяжелыми металлами. Помимо этого, спирулина для защиты от хищников вырабатывает токсические соединения микроцистины, которые в больших количествах пагубно влияют на печень. Загрязненные микроцистином добавки с водорослями были обнаружены в Италии, Северной Америке и Китае. Помните, что БАДы не проходят такой контроль качества, как лекарства.

Спирулина, выращиваемая в контролируемой среде – так делают, например, в Японии, – содержит меньше микроцистинов, поскольку ученые разработали методы удаления их из водорослей. Однако невозможно узнать наверняка, где было выращено сырье для конкретного продукта.

2. Поскольку спирулина является иммуностимулятором, она противопоказана лицам с аутоиммунными заболеваниями: СКВ (волчанка), рассеянный склероз и ревматоидный артрит. Стимулируя работу NK-киллеров (натуральные киллеры-клетки иммунной системы), водоросль способна вызвать обострение заболевания за счет усиления аутоагрессии.

3. Спирулина обладает антикоагулянтным эффектом, то есть разжижает кровь и увеличивает время, необходимое для ее свертывания. Поэтому добавка с этой водорослью может быть опасна для тех, кто уже принимает препараты для разжижения крови или имеет нарушения свертываемости крови.

4. Возможна аллергия на спирулину вплоть до фатального исхода. У аллергиков выше риск побочных реакций на эту водоросль.

5. Спирулина содержит химическое соединение фенилаланин, которое следует строго избегать людям с фенилкетонурией (ФКУ) – редким наследственным заболеванием.

6. Описаны незначительные побочные эффекты при употреблении этой водоросли: тошнота, бессонница и головные боли.

Тем не менее большинство людей хорошо переносят спирулину.

Известно, что спирулина входила в рацион ацтеков. Из-за высокого содержания белка НАСА использовало спирулину в качестве пищевой добавки для астронавтов во время космических полетов. Выявлен эффект добавок со спирулиной в снижении концентрации общего холестерина, ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), триглицеридов в плазме и повышении концентрации хорошего холестерина (ЛПВП).

Другим известным продуктом является хлорелла. Это одноклеточные зеленые пресноводные водоросли. Хлорелла имеет твердую клеточную стенку, которую желудок человека не может переварить, поэтому ее перерабатывают, продавая в итоге в форме капсул, таблеток, порошка и экстрактов. Также из водоросли производят биодизельное топливо.

Хлорелла и спирулина сходны по составу белков,