Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей - Самнер Брукс

• Общаться с другими взрослыми, врачами, своими родителями. Говорить им о том, что разговоры о диете могут навредить ребенку.

Согласно Эриксону, на этой стадии развития ребенок разрывается между стремлением к независимости и стыдом, пытаясь осуществить свои желания, а также между потребностью проявить инициативу и чувством вины, когда ставит определенные цели.

Когда дети сами могут принимать решения, что именно и сколько есть из того, что им предлагают, они становятся более самостоятельными. Этот навык развивается не только в отношении питания, но еда занимает очень большое место в нашей жизни и дает возможность практиковаться ежедневно. Становясь более автономными и видя, что ему позволяют выбирать и одобряют его выбор, ребенок учится обращать внимание на свои желания. Взрослый может поддержать стремление своего отпрыска к независимости, позволяя ему самостоятельно принимать решения и учиться на собственном опыте — как положительном, так и отрицательном. Вам, родителям, стоит учиться поддерживать своего ребенка. Например, не наказывать его за то, что он съел что-то не то или устроил беспорядок, либо помочь ему справиться с новой задачей и стать более автономным. Если говорить о еде, ваша поддержка выражается в том, чтобы позволить ребенку иметь собственные вкусы и предпочтения и не осуждать их. Или, например, оставить на его усмотрение вопрос, сколько торта или пирога съесть на празднике. Есть вероятность, что малыш съест слишком много и у него будет болеть живот. (Не расценивайте это как неудачу. Это всего лишь возможность узнать, как функционирует организм, и научиться прислушиваться к нему. На самом деле это очень важный опыт, и взрослым не стоит вмешиваться на этом этапе. Разве что спокойно спросить: «Как ты себя чувствуешь? Как ты думаешь, почему так произошло? Потерпи немного, организм сам о себе позаботится».) Чтобы начать самостоятельно принимать решения в отношении еды, ребенок должен испытать дискомфорт, не подвергаясь критике и наказанию. Так он учится прислушиваться к сигналам, которые подает его тело. Если отношение к еде нейтральное, малыш с большей долей вероятности будет экспериментировать и стремиться к самостоятельности, точно так же, как он учится ходить или играть. Если вы не нарушите врожденный механизм интуитивного питания, ребенок чаще всего будет выбирать ту пищу, которая нужна его организму.

Развитие стремления проявлять инициативу аналогично воспитанию автономности в том плане, что ребенок учится принимать решения и быть в них уверенным. Это может проявляться в том, что малыш задает много вопросов или хочет управлять ситуацией. Но во всем хороша мера. Мы же не хотим, чтобы наше чадо постоянно стремилось к полному контролю над ситуацией вплоть до того, чтобы не позволять окружающим делать собственный выбор. Если вы подвергаете сомнению мнение ребенка или его право задавать вопросы, это приведет к появлению у него чувства вины и страху самостоятельно принимать решения. Именно поэтому на данной стадии развития так важно понимать, почему малыш ведет себя именно так, и осознавать плюсы подобного поведения. Если вы разрешаете ребенку участвовать в процессе приготовления пищи и составления меню, он чувствует, что ему позволяют проявить инициативу, но при этом ответственность не лежит полностью на его плечах. Родитель все-таки вы. Но вы признаёте, что у ребенка может быть свое мнение и он способен принимать решения. Если вам удастся найти баланс, малыш будет ощущать свою значимость в вопросах питания.

Управление ожиданиями и основные правила приема пищи в раннем детском возрасте

Управление ожиданиями и грамотное общение по вопросам питания поможет сформировать позитивную атмосферу приема пищи. Скажем честно: иногда очень сложно сохранять спокойствие и не сорваться на крик, когда дети начинают ныть, жаловаться на еду, не хотят садиться за стол… Особенно если уже вечер. Но мы можем попытаться. И чтобы дети познакомились со всеми аспектами приема пищи, необходимо устанавливать границы и прорабатывать последствия этого.

Взаимоотношения с едой — это не только набор продуктов, которые ест ваш ребенок. Как и во всех других вопросах, у вас есть ожидания в отношении приема пищи: как нужно общаться за столом, как вежливо отказаться от предложенных блюд, когда можно встать из-за стола, что не стоит говорить с набитым ртом и так далее. Именно вы, родители, моделируете поведение и управляете ожиданиями. Мы не будем советовать вам, как устанавливать границы приемлемого поведения в вашей семье, но вот один совет: когда вы общаетесь с маленьким ребенком, самое важное — быть последовательными. Если ваш малыш продолжает швырять еду на пол, потому что ему нравится звук, с которым она падает, и вид разлетающегося во все стороны соуса, значит, он больше не голоден (в противном случае он бы ел, а не играл с едой). Конечно, бывает, что дети роняют еду или проливают напитки. Но если малыш делает это намеренно, взрослому стоит установить границы. Ваша реакция в этом вопросе важна, поскольку влияет на ваши взаимоотношения с питанием и ребенком. А ваш опыт, ваши чувства и отношение — все это оказывает влияние на ребенка. Вы важная часть этого уравнения. Для юного едока центральная фигура за обеденным столом — вы. Помните, что он берет пример с вас. И это сложная задача, которую приходится выполнять день за днем, год за годом. И вы не только служите примером. Ваш опыт важен и для вас лично. Ваша задача — не только быть образцом для ребенка. Вы живете своей жизнью, опираясь на определенные ценности, и вправе выбрать такой курс воспитания, который им соответствует. Ваши чувства важны. Установите такие границы, которые считаете нужными, чтобы, садясь вместе с ребенком за стол, вы наслаждались процессом и укрепляли свою взаимосвязь.

Если малыш продолжает бросаться едой или проливать напитки, скажите: «Похоже, ты уже наелся. Я убираю со стола?» И забирайте у него тарелку. Если ребенок не наелся, он перестанет баловаться и вернется к процессу принятия пищи. (В своей книге «Плохих детей не бывает! Дисциплина с удовольствием» Джанет Лэнсбери подробно описывает такие случаи.) Вы можете предоставить ребенку шанс прекратить шалости, но, если он продолжает, нужно ясно дать понять, что обед закончен. Так малыш поймет, что вел себя неприемлемо и что вы не собираетесь это терпеть. И в следующий раз сделает так, чтобы получить достаточное количество пищи. Такие же границы вы можете провести, когда говорите ребенку, что пора встать