Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей - Самнер Брукс

фэтфобии. В этом плане шоу для детей не слишком отличаются от передач для взрослых. Вспомните злодеев из диснеевских мультфильмов. Мы готовы поспорить, что они полные. Либо толстяк становится объектом юмора. Помните друга Гуфи, который все время ест? Даже новости не идеальны в этом отношении. Когда хотят очернить кандидата конкурирующей партии, часто отпускают шутки о его внешности. (Подобная форма публичных оскорблений встречается даже в рядах тех, кто активно выступает за справедливость.) Те образы, которые рисуют СМИ, не отражают разнообразия фигур, физических возможностей, рас, полов и сексуальной ориентации. Лишь небольшой процент информации, которую мы получаем от журналистов, посвящен разным по внешнему виду телам и интересным личностям. Нас всех одурачили, и теперь мы понимаем, как это сказывается на подрастающем поколении.

Кроме того, когда родитель поддерживает малыша или подростка в попытках сбросить вес или разделяет его негативные чувства по отношению к своему полному телу (даже если это делается «во имя здоровья»), предвзятое отношение к полноте только усиливается и приводит к тому, что ребенок укрепляется во мнении: «Да, нужно стараться похудеть». А ведь взрослые, напротив, должны сочувствовать его переживаниям, эмоционально поддерживать, внушать, что ни у кого нет права издеваться над ним. Детям нужно услышать, что проблема не в том, как выглядит их тело, а в предубеждениях, связанных с весом.

Мы не пытаемся искоренить низкорослых людей. Откуда же такая нелюбовь к полным?

Недостаточное питание может вызвать остановку роста. Но это не означает, что все невысокие люди получали мало пищи. Никакого предвзятого отношения к низкому росту нет, как и убеждения, что человек должен приложить все возможные усилия, чтобы стать выше. И поэтому, несмотря на то что скудный рацион приводит к сбоям роста, мы ведем борьбу с голодом не по этой причине, а потому, что верим: у каждого жителя Земли должно быть право на достаточное количество пищи.

Людям свойственно преувеличивать масштабы «эпидемии детского ожирения». Проблему склонны обобщать и неправильно интерпретировать, считая корнем зла вес. Да, вес может быть побочным симптомом проблем, с которыми сталкиваются некоторые дети, но внимание стоит концентрировать не на нем. Если вы фокусируетесь на массе тела и видите проблему в этом, вы не помогаете детям почувствовать себя хорошо. Для этого нужно учить их уважать свое тело и заботиться о нем, обеспечить им регулярное питание, проследить, чтобы они двигались с удовольствием и не подвергая себя опасности, и убедиться, что они умеют справляться с проблемами, а их потребности удовлетворяются.

До сих пор общество пыталось справиться с «эпидемией детского ожирения», рассказывая родителям и юному поколению о питании. Но при этом совершенно не учитываются вызывающие озабоченность различия и проблемы со здоровьем. К тому же число расстройств пищевого поведения среди детей и молодежи растет. На самом деле на питание и состояние здоровья человека влияют отсутствие доступа к разнообразным продуктам, диеты, предвзятое отношение к полноте, отсутствие безопасного пространства для игр и различия в уровне здравоохранения.

Необходимо приложить усилия, чтобы дети получали достаточно питательных продуктов и у них были безопасные места для игр на улице; позаботиться об охране психического здоровья, доступности продуктовых магазинов и о том, чтобы родители имели возможность приготовить еду. Нужно гарантировать взрослым социальную поддержку и проводить такую политику, которая позволит всем семьям получить доступ к жизненно важным продуктам.

Есть несколько замечательных программ, благодаря которым женщины узнают о важности полноценного питания во время беременности и в первые годы жизни ребенка. Эти инициативы также предлагают финансовую поддержку. Такие программы важны. Существует огромная разница между рассказами о потребностях ребенка и пропагандой фэтфобии, насаждением страха лишнего веса и внедрением пищевых ограничений под личиной охраны здоровья.

Еще один момент, который стоит учитывать, когда мы акцентируем внимание на весе ребенка: какой мы получим результат? Он начнет уделять больше внимания своему внешнему виду и, скорее всего, станет негативно относиться к себе. Излишнее внимание к массе тела привело к еще большей предубежденности по отношению к полным людям, к бесконечным рекомендациям соблюдать диету и росту числа расстройств пищевого поведения среди детей и молодежи.

Взросление детей с ограниченными возможностями

Не все дети могут питаться через рот, некоторых приходится кормить через трубочку. Кто-то не может ходить и передвигается с помощью костылей или инвалидной коляски. Слепые дети не «едят глазами» (как мы привыкли выражаться), зато у них хорошо развиты другие чувства. Если ребенок питается иначе, чем остальные, потому что родился с особенностями или получил травму, значит, это оптимальный для него вариант. Единого для всех правильного способа не существует. У ребенка, который питается через трубочку, свой опыт взаимоотношений с едой, и он отличается от опыта ребенка, который получает пищу иначе. Нельзя сказать, что какой-то из этих вариантов лучше. У каждого ребенка свой способ учиться важным вещам, и все они жизненно важны и имеют право на существование. У авторов нет детей, которые бы питались особым способом. Мы хотим отметить следующее: у каждого взрослого и ребенка будет свой правильный формат интуитивного питания. Какой — зависит от потребностей человека, его окружения и оптимального для него способа обеспечить свой организм питательными веществами. То, как ребенок ест, ничего не говорит о его личности и не дает ему никаких характеристик.

Наша цель — дать детям возможность питаться, не придерживаясь правил культуры стройности или каких-то ограничений. Это означает следующее: если вы нашли способ, который подходит для вашей семьи и позволяет сохранить здоровье, значит, вы достигли цели. А мы приложим все усилия, чтобы помочь вам воспитать в ребенке позитивное отношение к еде и к своему телу.

Как помочь ребенку-аутисту?

Все дети, вне зависимости от их нейротипа, заслуживают того, чтобы их взаимоотношения с едой и телом были здоровыми. Неврологические особенности могут повлиять на навыки ребенка в обращении с продуктами, его поведение и пищевые предпочтения. Например, ваш ребенок может потреблять ограниченный набор продуктов и придерживаться жестких рамок. Но важно не патологизировать подобное поведение и попытаться понять, почему он ведет себя именно так. При общении с ребенком-аутистом самое главное — принять тот факт, что его питание может отличаться от общепринятой модели, и больше всего ценить свои взаимоотношения с ним. Важно как, а не что он ест. Если вы признаете его право на самостоятельность и откажетесь от установок