Диета баланс - Наталья Фадеева

«Какие еще виды нарушений пищевого поведения существуют?»

Эмоциогенное пищевое поведение

Данное нарушение пищевого поведения характерно для тех, кто склонен заедать отрицательные (а иногда и положительные) эмоции, неприятности дома или на работе, а также для людей с тревожно-мнительным характером или с повышенной тревожностью в определенные периоды жизни, со склонностью к депрессии, для перенесших тяжелый стресс в недавнем времени. Нарушения пищевого поведения по этому типу часто наблюдаются у людей, находящихся в подавленном настроении. Находясь близко от холодильника с продуктами, они едят от скуки, грусти и тоски. Даже недавно поев, такие люди думают, подходя к холодильнику: «Чего бы съесть вкусненького?» Часто у них отмечается тяга к сладкому (легкоусвояемым углеводам), которое быстро повышает уровень гормона радости и удовольствия в головном мозге, снижает уровень тревожности и улучшает настроение.

Нарушение пищевого поведения по эмоциогенному типу бывает вызвано так называемым эмоциональным голодом, когда человеку не хватает положительных эмоций, любви, интересных занятий и ощущений в жизни.

«Как мне узнать, есть ли у меня нарушение по эмоциогенному типу?»

Ответьте на приведенные ниже вопросы максимально честно. Часто ли вы употребляете пищу (или сладкое), когда расстроены, напряжены, тревожитесь? Замечаете ли вы, что начинаете больше есть, когда испытываете хронический стресс на работе, дома, беспокоитесь о близких?

Часто ли вам хочется «съесть чего-нибудь вкусненького», даже если вы недавно поели?

Часто ли вы едите просто так, чтобы что-то «погрызть» от скуки, во время просмотра кино, за компьютером: поп-корн или чипсы в кинотеатре, семечки, орешки, печенье, конфетки, пьете с чем-нибудь чай (кофе)?

Часто ли вы тревожитесь, беспокоитесь о своих близких, забывая находить время для своих личных потребностей, любимых дел и удовольствий?

Если вы отвечаете на эти вопросы: «часто» или «всегда», то у вас выраженные нарушения пищевого поведения по эмоциогенному типу.

«Какой план действий при эмоциогенном нарушении пищевого поведения?»

1. Найдите способы снятия напряжения, релаксации, не связанные с питанием: аутотренинг, медитация, занятия йогой, любые физические нагрузки, секс, танцы, антистрессовый массаж, СПА-процедуры, дыхательная гимнастика и т. д. Если вы самостоятельно не можете снять напряжение, обратитесь к профессиональному психологу или психотерапевту – он обязательно научит вас эффективно расслабляться.

2. Чтобы не было времени для скуки, обязательно найдите интересное занятие (хобби) для себя: рукоделие (шитье, вышивание, оригами, живопись, лепка, конструирование и др.), пение, танцы, спорт, изучение иностранных языков, выращивание цветов, ландшафтный дизайн и т. д.

3. Максимально разнообразьте свою жизнь! Раскрасьте ее в разные цвета, как настоящий художник! Выбирайтесь в театры, музеи, картинные галереи, на концерты. Делайте это 1–2 раза в неделю. Старайтесь больше общаться с людьми, которые заряжают вас положительной энергией, и ограничьте общение с теми, кто вводит вас в состояние повышенной тревоги или депрессии, заставляет страдать. Путешествуйте по миру, знакомьтесь с новыми странами и людьми, будьте открыты для всего нового. Получайте эмоциональное удовольствие от жизни ежедневно, ежечасно, ежеминутно!

4. Пересмотрите свое отношение к жизни. Возможно, в ней все не так плохо, как вам кажется. Будьте счастливы уже сегодня, ведь ощущение счастья – это наше внутреннее восприятие жизни!

«Я не являюсь человеком, "заедающим" дурные мысли, но еда стала для меня одним из главных источников положительных эмоций. Нормально ли это?»

Экстернальное пищевое поведение.

Для человека, как и для животных, характерно стремление к удовольствию. Особенно это выражено у людей с генетическими особенностями дофамин-серотониновой системы – гормонов головного мозга, отвечающих за ощущение радости и удовольствия. Для людей с недостаточностью уровня серотонина характерно подсознательное стремление повысить его всеми способами. К сожалению, прием пищи – самый простой и быстрый способ сделать это.

Нарушение пищевого поведения по экстернальному типу чаще всего характерно для людей любопытных, любознательных, «падких» на все новое, реагирующих на соблазны. Они активно отзываются на рекламу различных новых продуктов питания, часто едят и переедают за компанию, любят пробовать новые продукты, бывать в новых ресторанах и кафе, сильно реагируют на вкус пищи, ее аппетитный вид, запах блюд. Обычно они с удовольствием рассказывают о тех блюдах, которые любят. А любят они очень многое, часто сами готовят и экспериментируют на кухне. Как правило, они любят гостей, застолья, угощаться и угощать других. Часто люди с нарушением пищевого поведения по экстернальному типу поддаются соблазнам: едят что-то вкусное, принесенное коллегой по работе или гостем, даже если они только что поели и не испытывают чувства голода. Как можно определить, есть ли у вас нарушение пищевого поведения по экстернальному типу? Для этого вам нужно проанализировать свое поведение и ответить на приведенные ниже вопросы.

Часто ли вы едите «за компанию», когда не голодны?

Часто ли вы не можете отказать себе в чем-нибудь вкусном, даже если поели и не испытываете чувство голода?

Часто ли вы едите что-то только потому, что блюдо красиво выглядит, вкусно пахнет, даже если вы не голодны?

Часто ли вы заходите в кафе, кондитерские, булочные, реагируя на рекламу или запах, вид блюд, если не голодны?

Конец ознакомительного фрагмента.

Примечания

1

Подробнее об этом см.: «Экстернальное пищевое поведение» в разд. II настоящей книги.