Лекарства из улья - Валентина Книженко

• нормализует давление.

6.6

Клеверный мед

Клеверный мед имеет выраженный очистительный эффект, показан при легочных заболеваниях, а также как кровоочистительное и потогонное средство. Этот мед очень нравится детям, так как мягкий вкус и нежная консистенция позволяют есть его большой ложкой.

Существует около 300 видов клевера. Цветет в мае-июне, иногда в июле. С 1 гектара белого клевера пчелы могут собрать 50—100 кг меда, с розового – 125–150 кг, а медопродуктивность красного клевера еще выше – до 250 кг. Однако в связи с тем, что головки красного клевера имеют очень длинные тонкие трубочки цветков, в которых накапливается нектар, пчелы собирают с него значительно меньше меда, чем с белого или розового, – до 10 кг/га в первый укос и 20–30 кг/га во второй. Более доступен он кавказским серым горным пчелам, у которых длина хоботка превышает 7 мм.

Характеристика меда. Клеверный мед считается одним из лучших светлых сортов. В нашей местности известны два клеверных меда: один светлый, ароматный, иногда немного тягучий, обладает тонким вкусом. При кристаллизации превращается в твердую мелкокристаллическую массу. Другой мед – красноклеверный, красновато-желтого цвета, в нем содержится 34,96 % глюкозы и 40,24 % фруктозы. Имеет нежный запах; очень приятный тонкий вкус остается во рту продолжительное время.

Свойства

• антисклеротическое;

• противовоспалительное;

• антисептическое;

• отхаркивающее;

• мочегонное;

• кровоочистительное;

• потогонное;

• иммуностимулирующее.

Применение

• для выведения токсических веществ;

• при бессоннице;

• при атеросклерозе;

• при гипертонии, стенокардии;

• при простуде, кашле;

• при легочных заболеваниях;

• при воспалениях слизистых оболочек;

• при болях в груди;

• при бронхиальной астме;

• при туберкулезе легких;

• при гинекологических заболеваниях;

• при геморрое;

• в диетическом питании при истощении;

• при заболеваниях печени;

• употребляется для восстановления сил после болезни или операции.

6.7

Кориандровый мед

Это очень редкий и необычный сорт меда, его вкус и аромат напоминают популярную приправу кинзу. Кориандровый мед высоко ценится за диетические и лечебные свойства, а также считается «мужским» медом благодаря эффективному лечению расстройств мочеполовой сферы у мужчин.

Как писал Гиппократ, кориандр в Древнем Египте считался медицинским средством, достойным уважения. Римляне сделали эту пряность популярной в Западной Европе, в Англии. Потом он попал в английские колонии в Америке. Затем его путешествие достигло Индии. Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного запаха в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом. Медопродуктивность кориандра составляет 60—120 кг с 1 га, а в благоприятную погоду выделение нектара достигает 200–500 кг с 1 га.

Характеристика меда. Свежеоткачанный кориандровый мед прозрачный, цветом от янтарного до коричневого. Кристаллизуется в течение одного-двух месяцев в крупнозернистую массу. Кориандровый мед содержит большое количество эфирных масел, поэтому он обладает свойственным только ему достаточно резким пряным ароматом, специфическим лекарственно-карамельным привкусом и замечательными лекарственными свойствами. Богат микроэлементами, необходимыми для кроветворения (железо, медь, марганец).

Свойства

• желчегонное, повышает аппетит;

• мягкое возбуждение центральной нервной системы;

• антисептическое, ранозаживляющее;

• болеутоляющее;

• бронхолитическое, отхаркивающее;

• замедляет сердечный ритм;

• улучшает пищеварение;

• спазмолитическое;

• активизирует умственную и физическую деятельность;

• повышает потенцию.

Применение

• при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, печени, поджелудочной железы;

• при стрессах и хронической усталости;

• при бронхиальной астме, хронических бронхитах;

• при тахикардии;

• при половой дисфункции;

• при профилактике и лечении гельминтоза;

• при метеоризме.

6.8

Липовый мед

Уникальные свойства липового меда, обладающего выраженным жаропонижающим и потогонным эффектом, в сочетании с непревзойденным вкусом и ароматом молодых цветков липы сделали его самым популярным народным средством для профилактики и лечения простудных заболеваний. Липа – прекрасный медонос. С 1 га липы можно собрать до 700—1000 кг меда.

Характеристика меда. Липовый мед относится к числу лучших, высококачественных сортов меда. Свежеоткачанный мед очень ароматен, прозрачен, светло-желтого, красноватого или зеленоватого цвета, может слегка горчить. Содержит 36 % глюкозы и 39 % фруктозы.

Свойства

• потогонное, отхаркивающее;

• жаропонижающее;

• антимикробное, противовоспалительное;

• мочегонное, слегка слабительное;

• успокаивающее;

• укрепляет сердце;

• общеукрепляющее.

Применение

• при лечении ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы;

• при переохлаждении;

• при бессоннице;

• при воспалении ЖКТ, почечных и желчных заболеваниях;

• при местном лечении гнойных ран и ожогов;

• при заболеваниях сердца;

• при заболеваниях органов дыхания;

• при ожогах, экземах, воспалении молочных желез и других воспалительных процессах.

6.9

Майский мед

Первые весенние цветы дарят нам и первый долгожданный мед. Обычно в состав майского меда входит нектар подснежника, одуванчика, клена, черемухи, боярышника, земляники, яблони, груши, вишни, крыжовника, смородины и дикого весеннего разнотравья. Хорошо подготовленные к медосбору семьи пчел, находящиеся вблизи массивов весенних медоносов, за день могут принести в улей 2–4 кг нектара и более.

Это достаточно редкий и диетический сорт меда, наполняющий организм зарядом витаминов и высоко ценимый истинными гурманами.

Характеристика меда. Относится к лучшим сортам меда, т. к. собирается с первых луговых медоносов и цветущих садов, поэтому его рекомендуют применять при самых различных заболеваниях организма. Цвет меда – от светло-желтого до светло-коричневого, он имеет приятный аромат и вкус. После кристаллизации превращается в крупнозернистую массу.

Свойства: обладает сильно выраженными питательными и лечебными свойствами, успокаивающим и противовоспалительным действием.

Майский мед богат фруктозой, благодаря которой мед быстрее усваивается клетками организма, чем другие сорта, к тому же усвоение фруктозы, даже в больших количествах, не требует инсулина, а значит, не нарушаются функции поджелудочной железы, не развивается диабет. Фруктоза благотворно действует на процессы кроветворения в организме, так как способствует более полному усвоению железа.

Когда в майском меде преобладает цвет боярышника, его используют при сердечной слабости и повышении функции щитовидной железы.

Применение

• при заболеваниях дыхательных путей;

• при бронхиальной астме;

• при сердечно-сосудистых заболеваниях;

• при неврозах, бессоннице;

• наружно для укрепления волос и ухода за кожей;

• повышает жизненный тонус;

• при простудных заболеваниях;

• при головокружениях;

• применение в диабетическом питании;

• при заболеваниях печени;

• при одышке, атеросклерозе.

6.10

Мед из лесного разнотравья

Этот мед собирается с бесчисленного множества лесных цветов и способен подарить истинное наслаждение своим неповторимым вкусом.

Мед из лесного разнотравья благоприятно влияет на нервную систему, укрепляет иммунитет и нормализует функции желудочно-кишечного тракта.

Характеристика меда. По цвету лесной мед может быть самых различных оттенков, от светло-желтого до темно-коричневого.

Этот мед содержит нектар липы, боярышника, ландыша, кипрея, черники, малины, лабазника и других растений лесной зоны, придающих ему душистый аромат. Обладает высокими лечебными и вкусовыми качествами. Собирается в июне-августе в лесах и на опушках лесов из нектара цветущих деревьев, кустарников и трав.

По своему составу, вкусовым, диетическим и целебным свойствам не уступает полевому или луговому меду. Кристаллизуется медленно, мелкими кристаллами. Имеет нежный вкус и сильный приятный аромат.

Свойства

• антибактериальное;

• противовоспалительное;

• общеукрепляющее;

• повышает гемоглобин в крови;

• болеутоляющее.

Применение

• при заболеваниях нервной системы;

• при анемии;

• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

• при лечении гнойных ран;

• при заболеваниях дыхательных путей;