Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии - Скотт Каннингем
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Анисовая настойка. Иногда ее пьют для очищения.
Абрикосовый бренди. Иногда его пьют, чтобы усилить сексуальное влечение.
Ежевичный бренди. Можно пить для привлечения денег и усиления сексуального влечения.
Бренди. Современные шаманы племени мазатек подносят бренди в дар духам во время ритуалов [109]. Бренди также являлся одним из ингредиентов магических благовоний эпохи Возрождения.
Шартрез. Поскольку этот зеленый ликер содержит базилик, иногда он используется в качестве афродизиака.
Коньяк. Говорят, что он разжигает любовь – так же как и все остальные алкогольные напитки. Коньяк, вероятно, оказывает такой же эффект, но здесь, скорее, подразумевается страсть, сексуальное влечение.
Какао ликер. Используется для привлечения любви и денег.
Мятный ликер. Очищающий ликер.
Джин. В наши дни этот напиток используется в качестве подношения Пеле, богине вулканов, которая обитает в кратере Халемаумау на Большом острове Гавайи. Бутылки с джином бросают в кратер, как когда-то бросали цветы, фрукты, иногда животных. Людей в жертву никогда не приносили. Богиня Пеле забирала человеческие жизни, насылая лаву, дым и пепел.
Кирш. Этот вишневый ликер иногда используют для привлечения любви.
Кюммель. Немецкий ликер с добавлением тмина, который часто подают после тяжелых блюд. Небольшие количества этого напитка можно пить маленькими глотками с соответствующей визуализацией – для здоровья и защиты.
Медовуха. Медовое вино все еще можно купить. Его включают в состав любовных диет или подают во время празднований, проводимых после ритуала, вместе с другими напитками.
Мескаль. Крепкий алкогольный напиток, изготовленный из ферментированного и дистиллированного сока maquey, или агавы американской (столетника). В бутылках с настоящим мескалем часто содержится червяк агавы [90]. Считается, что если его съесть, то это вызовет галлюцинации. Некоторые мексиканцы говорят, что мескаль является афродизиаком.
Оранжевый кюрасао. Любовь, очищение.
Перно. Можно пить в небольших количествах для очищения.
Пульке. Напиток пользовался уважением в Мексике до испанского завоевания. Богиней пульке считается Майяуэль [78]. Когда-то она была смертной, но богини и боги приняли ее как равную [10]. Считалось, что она приносит опьянение, а также забирает жизни. Напиток пульке, по всей вероятности, использовался для воодушевления воинов перед битвой [78]. По всей вероятности, пульке впервые сделали тольтеки около 1000 года. Напиток использовался в качестве подношения богиням и богам ацтеками, тольтеками и другими народами Мезоамерики. Пульке был также популярным подношением во время свадеб и похорон, считалось, что он обладает лечебными свойствами [109].
Ром. Используется в современных ритуалах вуду для защиты и разжигания сексуального влечения. Ром – излюбленное подношение оришам (божествам) в некоторых афро-латиноамериканских религиях, таких как йоруба и сантерия. Ром также используют шаманы в Мексике для очищения кристаллов кварца.
Саке (также произносится сакэ). Саке изготавливали из ферментированного риса (и технически пива) и вначале использовали в Японии для подношений богам и духам предков. После этого люди допивали напиток, который не выпили духи.
Саке все еще играет важную роль в современном японском обществе [29]. Брак считается действительным, если сопровождается употреблением саке. Бутылки саке преподносят в качестве жертвоприношения богам и уважаемым предкам, особенно на Новый год [54].
Стрега. Этикетка этого итальянского ликера украшена изображением ведьмы. Напиток является эффективным дополнением к очищающим диетам (конечно, в умеренных количествах). Говорят, что его рецепт изначально разработали итальянские ведьмы.
Текила. Усиливает сексуальное влечение. Миштеки использовали текилу в качестве подношений своим богам. Текилу и мескаль производят из разных видов агавы.
Виски. Виски имеет широкое применение в американской народной медицине, а также играет свою роль в современной американской народной магии. В бутылку виски кладут кусочек агара (вид морских водорослей), чтобы привлечь добрых духов. Поганки также замачивают в виски, а их ножками протирают тела тех, кто, как считается, находится под воздействием злых чар.
Послесловие
Я чувствую необходимость повторить: не считайте, что эта глава принуждает вас употреблять алкоголь. Если вы ценитель этих напитков, то дегустируйте их в умеренных количествах и не садитесь затем за руль. Если вы не пьете, не начинайте!
Пьянство не даст вам ни силы, ни мудрости. Алкоголь не открывает двери к психическому или магическому развитию, по сути, он их закрывает. Любое вещество, которое забирает контроль над нашим разумом и телом (например алкоголь), наносит вред магическому мастерству.
Информация здесь представлена в качестве исторической справки. Я никогда не пил многие из этих напитков и не собираюсь делать это!
Глава 18. Чай и кофе
Чай и кофе входят в число самых популярных напитков в мире. Растения, из которых их производят, выращиваются во многих удаленных районах, а сами напитки оказывают значительное воздействие на современное общество.
Чай
(Thea sinensis)
Планета: Марс
Элемент: Огонь.
Энергии: сознательный разум, деньги, смелость.
Предания: родиной чая, по всей вероятности, была Северная Индия [120], а в Китае он впервые появился до шестого века н. э. [71, 76]. К шестому веку чай уже представлял собой обычный предмет торговли [3]. В десятом веке чай считался идеальным напитком. Зеленый чай когда-то даже называли «жидким нефритом».
Некоторые производители чая в Китае до сих пор поклоняются Лу Юю, который перед своей смертью в 804 году написал книгу, известную как «Чайный канон» [3, 76]. Искусство чаепития возникло в Японии в течение XIII–XIV веков [3].
Существует множество легенд и мифов, связанных с чаем. Согласно одному из преданий, святой, который не хотел прерывать медитацию, страдал от желания заснуть. Он отрезал свои веки, которые упали на землю и превратились в первые чайные кусты [76].
Чай был посвящен Будде.
Чай ввезли в Англию довольно давно, но к XVII веку чаепитие было осуждено английским духовенством. Почему же этот безобидный напиток связали со злом? Потому что священники считали, что употребление чая ведет к падению морали и вредит здоровью. Как всегда, старания религиозных фанатиков не увенчались успехом [120]. Чай все еще является самым популярным безалкогольным напитком в Англии, хотя кофе догоняет его.
В Англии и других странах гадание на чайных листьях приобрело популярность, по крайней мере, к XVII веку, и им увлекаются до сих пор [82].
Итак, чашка чая выпита. Следует оставить на дне немного жидкости, примерно несколько капель. Затем
