Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии - Скотт Каннингем

Artemesia absinthium) наносит непоправимый урон здоровью, в том числе нервной системе [28]. Повреждения коры головного мозга часто встречались у любителей абсента [1]. В 1915 году абсент запретили в США и нескольких европейских странах [1], но некоторые до сих пор все еще пытаются найти его и использовать в качестве афродизиака. Однако этот напиток слишком опасен, чтобы его употреблять.

Анисовая настойка. Иногда ее пьют для очищения.

Абрикосовый бренди. Иногда его пьют, чтобы усилить сексуальное влечение.

Ежевичный бренди. Можно пить для привлечения денег и усиления сексуального влечения.

Бренди. Современные шаманы племени мазатек подносят бренди в дар духам во время ритуалов [109]. Бренди также являлся одним из ингредиентов магических благовоний эпохи Возрождения.

Шартрез. Поскольку этот зеленый ликер содержит базилик, иногда он используется в качестве афродизиака.

Коньяк. Говорят, что он разжигает любовь – так же как и все остальные алкогольные напитки. Коньяк, вероятно, оказывает такой же эффект, но здесь, скорее, подразумевается страсть, сексуальное влечение.

Какао ликер. Используется для привлечения любви и денег.

Мятный ликер. Очищающий ликер.

Джин. В наши дни этот напиток используется в качестве подношения Пеле, богине вулканов, которая обитает в кратере Халемаумау на Большом острове Гавайи. Бутылки с джином бросают в кратер, как когда-то бросали цветы, фрукты, иногда животных. Людей в жертву никогда не приносили. Богиня Пеле забирала человеческие жизни, насылая лаву, дым и пепел.

Кирш. Этот вишневый ликер иногда используют для привлечения любви.

Кюммель. Немецкий ликер с добавлением тмина, который часто подают после тяжелых блюд. Небольшие количества этого напитка можно пить маленькими глотками с соответствующей визуализацией – для здоровья и защиты.

Медовуха. Медовое вино все еще можно купить. Его включают в состав любовных диет или подают во время празднований, проводимых после ритуала, вместе с другими напитками.

Мескаль. Крепкий алкогольный напиток, изготовленный из ферментированного и дистиллированного сока maquey, или агавы американской (столетника). В бутылках с настоящим мескалем часто содержится червяк агавы [90]. Считается, что если его съесть, то это вызовет галлюцинации. Некоторые мексиканцы говорят, что мескаль является афродизиаком.

Оранжевый кюрасао. Любовь, очищение.

Перно. Можно пить в небольших количествах для очищения.

Пульке. Напиток пользовался уважением в Мексике до испанского завоевания. Богиней пульке считается Майяуэль [78]. Когда-то она была смертной, но богини и боги приняли ее как равную [10]. Считалось, что она приносит опьянение, а также забирает жизни. Напиток пульке, по всей вероятности, использовался для воодушевления воинов перед битвой [78]. По всей вероятности, пульке впервые сделали тольтеки около 1000 года. Напиток использовался в качестве подношения богиням и богам ацтеками, тольтеками и другими народами Мезоамерики. Пульке был также популярным подношением во время свадеб и похорон, считалось, что он обладает лечебными свойствами [109].

Ром. Используется в современных ритуалах вуду для защиты и разжигания сексуального влечения. Ром – излюбленное подношение оришам (божествам) в некоторых афро-латиноамериканских религиях, таких как йоруба и сантерия. Ром также используют шаманы в Мексике для очищения кристаллов кварца.

Саке (также произносится сакэ). Саке изготавливали из ферментированного риса (и технически пива) и вначале использовали в Японии для подношений богам и духам предков. После этого люди допивали напиток, который не выпили духи.

Саке все еще играет важную роль в современном японском обществе [29]. Брак считается действительным, если сопровождается употреблением саке. Бутылки саке преподносят в качестве жертвоприношения богам и уважаемым предкам, особенно на Новый год [54].

Стрега. Этикетка этого итальянского ликера украшена изображением ведьмы. Напиток является эффективным дополнением к очищающим диетам (конечно, в умеренных количествах). Говорят, что его рецепт изначально разработали итальянские ведьмы.

Текила. Усиливает сексуальное влечение. Миштеки использовали текилу в качестве подношений своим богам. Текилу и мескаль производят из разных видов агавы.

Виски. Виски имеет широкое применение в американской народной медицине, а также играет свою роль в современной американской народной магии. В бутылку виски кладут кусочек агара (вид морских водорослей), чтобы привлечь добрых духов. Поганки также замачивают в виски, а их ножками протирают тела тех, кто, как считается, находится под воздействием злых чар.

Послесловие

Я чувствую необходимость повторить: не считайте, что эта глава принуждает вас употреблять алкоголь. Если вы ценитель этих напитков, то дегустируйте их в умеренных количествах и не садитесь затем за руль. Если вы не пьете, не начинайте!

Пьянство не даст вам ни силы, ни мудрости. Алкоголь не открывает двери к психическому или магическому развитию, по сути, он их закрывает. Любое вещество, которое забирает контроль над нашим разумом и телом (например алкоголь), наносит вред магическому мастерству.

Информация здесь представлена в качестве исторической справки. Я никогда не пил многие из этих напитков и не собираюсь делать это!

Глава 18. Чай и кофе

Чай и кофе входят в число самых популярных напитков в мире. Растения, из которых их производят, выращиваются во многих удаленных районах, а сами напитки оказывают значительное воздействие на современное общество.

Чай

(Thea sinensis)

Планета: Марс

Элемент: Огонь.

Энергии: сознательный разум, деньги, смелость.

Предания: родиной чая, по всей вероятности, была Северная Индия [120], а в Китае он впервые появился до шестого века н. э. [71, 76]. К шестому веку чай уже представлял собой обычный предмет торговли [3]. В десятом веке чай считался идеальным напитком. Зеленый чай когда-то даже называли «жидким нефритом».

Некоторые производители чая в Китае до сих пор поклоняются Лу Юю, который перед своей смертью в 804 году написал книгу, известную как «Чайный канон» [3, 76]. Искусство чаепития возникло в Японии в течение XIII–XIV веков [3].

Существует множество легенд и мифов, связанных с чаем. Согласно одному из преданий, святой, который не хотел прерывать медитацию, страдал от желания заснуть. Он отрезал свои веки, которые упали на землю и превратились в первые чайные кусты [76].

Чай был посвящен Будде.

Чай ввезли в Англию довольно давно, но к XVII веку чаепитие было осуждено английским духовенством. Почему же этот безобидный напиток связали со злом? Потому что священники считали, что употребление чая ведет к падению морали и вредит здоровью. Как всегда, старания религиозных фанатиков не увенчались успехом [120]. Чай все еще является самым популярным безалкогольным напитком в Англии, хотя кофе догоняет его.

В Англии и других странах гадание на чайных листьях приобрело популярность, по крайней мере, к XVII веку, и им увлекаются до сих пор [82].

Итак, чашка чая выпита. Следует оставить на дне немного жидкости, примерно несколько капель. Затем