- Любовные романы
- Фантастика и фэнтези
- Ненаучная фантастика
- Ироническое фэнтези
- Научная Фантастика
- Фэнтези
- Ужасы и Мистика
- Боевая фантастика
- Альтернативная история
- Космическая фантастика
- Попаданцы
- Юмористическая фантастика
- Героическая фантастика
- Детективная фантастика
- Социально-психологическая
- Боевое фэнтези
- Русское фэнтези
- Киберпанк
- Романтическая фантастика
- Городская фантастика
- Технофэнтези
- Мистика
- Разная фантастика
- Иностранное фэнтези
- Историческое фэнтези
- LitRPG
- Эпическая фантастика
- Зарубежная фантастика
- Городское фентези
- Космоопера
- Разное фэнтези
- Книги магов
- Любовное фэнтези
- Постапокалипсис
- Бизнес
- Историческая фантастика
- Социально-философская фантастика
- Сказочная фантастика
- Стимпанк
- Романтическое фэнтези
- Ироническая фантастика
- Детективы и Триллеры
- Проза
- Юмор
- Феерия
- Новелла
- Русская классическая проза
- Современная проза
- Повести
- Контркультура
- Русская современная проза
- Историческая проза
- Проза
- Классическая проза
- Советская классическая проза
- О войне
- Зарубежная современная проза
- Рассказы
- Зарубежная классика
- Очерки
- Антисоветская литература
- Магический реализм
- Разное
- Сентиментальная проза
- Афоризмы
- Эссе
- Эпистолярная проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Поэзия, Драматургия
- Приключения
- Детская литература
- Загадки
- Книга-игра
- Детская проза
- Детские приключения
- Сказка
- Прочая детская литература
- Детская фантастика
- Детские стихи
- Детская образовательная литература
- Детские остросюжетные
- Учебная литература
- Зарубежные детские книги
- Детский фольклор
- Буквари
- Книги для подростков
- Школьные учебники
- Внеклассное чтение
- Книги для дошкольников
- Детская познавательная и развивающая литература
- Детские детективы
- Домоводство, Дом и семья
- Юмор
- Документальные книги
- Бизнес
- Работа с клиентами
- Тайм-менеджмент
- Кадровый менеджмент
- Экономика
- Менеджмент и кадры
- Управление, подбор персонала
- О бизнесе популярно
- Интернет-бизнес
- Личные финансы
- Делопроизводство, офис
- Маркетинг, PR, реклама
- Поиск работы
- Бизнес
- Банковское дело
- Малый бизнес
- Ценные бумаги и инвестиции
- Краткое содержание
- Бухучет и аудит
- Ораторское искусство / риторика
- Корпоративная культура, бизнес
- Финансы
- Государственное и муниципальное управление
- Менеджмент
- Зарубежная деловая литература
- Продажи
- Переговоры
- Личная эффективность
- Торговля
- Научные и научно-популярные книги
- Биофизика
- География
- Экология
- Биохимия
- Рефераты
- Культурология
- Техническая литература
- История
- Психология
- Медицина
- Прочая научная литература
- Юриспруденция
- Биология
- Политика
- Литературоведение
- Религиоведение
- Научпоп
- Психология, личное
- Математика
- Психотерапия
- Социология
- Воспитание детей, педагогика
- Языкознание
- Беременность, ожидание детей
- Транспорт, военная техника
- Детская психология
- Науки: разное
- Педагогика
- Зарубежная психология
- Иностранные языки
- Филология
- Радиотехника
- Деловая литература
- Физика
- Альтернативная медицина
- Химия
- Государство и право
- Обществознание
- Образовательная литература
- Учебники
- Зоология
- Архитектура
- Науки о космосе
- Ботаника
- Астрология
- Ветеринария
- История Европы
- География
- Зарубежная публицистика
- О животных
- Шпаргалки
- Разная литература
- Боевые искусства
- Прочее
- Периодические издания
- Фанфик
- Военное
- Цитаты из афоризмов
- Гиды, путеводители
- Литература 19 века
- Зарубежная образовательная литература
- Военная история
- Кино
- Современная литература
- Военная техника, оружие
- Культура и искусство
- Музыка, музыканты
- Газеты и журналы
- Современная зарубежная литература
- Визуальные искусства
- Отраслевые издания
- Шахматы
- Недвижимость
- Великолепные истории
- Музыка, танцы
- Авто и ПДД
- Изобразительное искусство, фотография
- Истории из жизни
- Готические новеллы
- Начинающие авторы
- Спецслужбы
- Подростковая литература
- Зарубежная прикладная литература
- Религия и духовность
- Старинная литература
- Справочная литература
- Компьютеры и Интернет
- Блог
Куры яичных пород - Иван Балашов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Если птицы будут испытывать дефицит в питательных веществах, витаминах и минеральных веществах, они будут плохо развиваться, болеть, перестанут нестись. Поэтому если вы решили заняться птицеводством, приобрели кур определенной породы или завели сразу несколько стад кур, прежде всего обеспечьте питомцев полноценным питанием. При этом о кормах вам следует позаботиться заранее: приобрести, заготовить и положить на хранение. Из этой главы вы узнаете о том, как правильно кормить кур, подготавливать корма к скармливанию, обогащать их всеми необходимыми веществами, хранить.
Влияние кормления на здоровье кур и качество продукции
При дефиците питательных веществ куры растут медленно, плохо прибавляют в весе, аппетит и яйценоскость у них снижаются. Недостаток гормонов и аминокислот сопровождается такими симптомами, как нарушение нормального образования скорлупы яиц, недостаточное перообразование и рахит.
Количество и качество корма влияют также на цвет яичного желтка: если в корме нет красных или желтых компонентов, цвет желтка будет светлым, если присутствуют яркие овощи и зеленая трава, насыщенным желтым или даже оранжевым.
Приросту массы и улучшению яйценоскости способствуют такие корма, как ячмень, овес и просо, отложению жира – гречиха, пшеница и кукуруза. Первые чаще всего скармливают птицам в теплое время года, вторые – в холодное. Например, если курам насыпать оба вида корма в теплое время года, они предпочтут склевывать смесь ячменя, овса и проса, если в холодное, будут есть вторую смесь. Вид корма влияет и на консистенцию мяса. Так, твердое зерно придает мясу и жиру плотность, а мука – нежный вкус.
Следует помнить, что некоторые виды корма отрицательно сказываются на качестве яиц. Например, рыба придает им неприятный привкус. Если часто скармливать птицам лук, их яйца и мясо приобретут его специфический вкус. Хвоя придаст желтку горьковатый вкус.
Типы кормления
Существует три типа кормления кур:
• сухой;
• влажный;
• комбинированный.
Сухой тип
Это наиболее прогрессивный тип кормления при содержании птиц в клетках и раздаче корма механизированным способом.
Сухой тип кормления предусматривает использование сухих полноценных, рассыпчатых, гранулированных, крупяных кормов. Все эти корма хорошо хранятся.
Влажный тип
Это самый подходящий тип кормления при содержании кур в приусадебных хозяйствах. Птицы получают корм в виде влажных мешанок, приготовленных из размолотого зерна, зеленых, сочных, сухих белковых (рыбной и мясокостной муки, шрота, жмыха) кормов.
Влажность смеси придают такие добавки, как обрат, сыворотка, бульон (мясной или рыбный) и вода.
Этот тип кормления удобен тем, что позволяет использовать кухонные остатки, смывы, а также отходы садово-огородного хозяйства. Недостатком влажного типа кормления является то, что смеси в теплое время года быстро закисают, портятся.
Влажная мешанка должна быть рассыпчатой: при сжатии комка корма в кулаке между пальцами не должна просачиваться жидкость.
Влажный корм обязательно сочетают с дачей цельного зерна: его скармливают курам 1–2 раза в день. Лучше всего 1/3 зернового корма (желательно пророщенного зерна) скармливать птице утром, а 2/3 (зерноотходы) – вечером.
Комбинированный тип
Сочетает в себе сухой и влажный типы кормления: скармливание части корма в виде влажных мешанок помогает более эффективно использовать сочные и зеленые корма, особенно в теплое время года.
Твердые и мягкие корма
Два основных типа корма – это твердый и мягкий. К первому относятся зерно и семена в естественном состоянии, ко второму – мука, приготовленная из этих зерен и семян, овощи, животный корм и зелень.
Кроме того, к мягким кормам причисляют зерна и семена, ошпаренные кипятком или размоченные в воде.
Как правило, мягкий корм составляют из разных сортов муки (скармливают в виде мешанок на молоке, воде или сыворотке), отрубей, вареных овощей, измельченной зелени.
Морковь скармливают курам в высушенном и размолотом виде, вводя в состав мешанок. В рацион сырую морковь вводят по 25–30 г в день, сушеную – по 6–8 г.
Мягкий корм быстрее переваривается, поэтому его хорошо использовать при выращивании цыплят.
Кроме того, его обязательно дают линяющей или выздоравливающей после болезни птице, то есть в тех случаях, когда требуется усиленное и разнообразное по составу питание.
Используют мягкий корм как в холодном, так и в теплом виде. Последний предлагают курам в холодное время года, чтобы предотвратить потери тепла организмом. При этом температура смеси должна быть не выше 40 °C.
Зимой взрослых птиц рекомендуется кормить два раза в день – утром и вечером. Утром нужно давать мягкий теплый корм, вечером – сухое зерно. В промежутках между основными кормлениями можно предлагать курам капусту, которую удобнее всего развесить на стенках птичника. Этот вид корма не способствует ожирению, а едят его птицы с большим удовольствием.
Мягкий корм дают в удобной для склевывания посуде, твердый можно просто разбрасывать по полу курятника.
Нельзя бросать корм на мерзлую землю или снег, а также давать его в охлажденном, особенно замороженном виде.
Подготовка кормов к скармливанию
От подготовки кормов зависит эффективность их использования. Основные способы подготовки:
• измельчение;
• дрожжевание;
• проращивание зерна;
• влаготепловая обработка.
Измельчение
Чтобы разрушить зерновую оболочку (пленку) и тем самым сделать питательные вещества более доступными для переваривания и усвоения (увеличивается поверхность соприкосновения пищи с пищеварительными соками), корма требуется измельчить.
Кроме того, измельчение позволяет получить однообразную кормосмесь: дробленые зерна разных видов хорошо смешиваются друг с другом.
Взрослым курам нужно давать зерно крупного помола, молодняку – помельче.
Что касается зеленого и сочного (овощей) кормов, то их тоже требуется измельчать: нарезать ломтиками длиной 2–2,5 см.
Дрожжевание
Дрожжевание необходимо для обогащения рациона птиц витаминами группы В, улучшения вкусовых качеств и повышения полноценности кормов.
Если в теплое время года птицы содержатся на просторных, покрытых растительностью выгулах, их достаточно кормить один раз в сутки, утром. За короткую теплую ночь куры не успеют проголодаться, а в течение дня обязательно найдут, чем полакомиться.
Подвергать дрожжеванию следует измельченные зерновые корма.
Процесс происходит при температуре 18–20 °C и длится в течение 5–8 часов. Если температура ниже, дрожжевание затягивается, и кормовая смесь может скиснуть.
Для дрожжевания потребуются пекарские дрожжи из расчета 10–20 г на 1 кг мучнистых кормов. Дрожжи разводят в теплой (30–35 °C) воде.
На каждые 1,5 кг корма берут 1 л разведенных дрожжей. Если в емкость добавить измельченную сахарную свеклу из расчета 1 часть на 10 частей корма, то это улучшит и ускорит процесс дрожжевания.
Перед скармливанием дрожжевую массу требуется смешать с основной кормосмесью в соотношении 1: 5.
Частично заменить зерно может сахарная свекла. Ее обычно скармливают в сыром виде в количестве 50–60 % от веса сухих кормов.
Проращивание зерна
Проращивание зерна – идеальный способ обогатить его витаминами группы В и Е. Этот метод подготовки кормов необходим в сезон разведения кур. Для проращивания подходит зерно злаковых с хорошей всхожестью. Зерно высыпают в емкость и заливают теплой водой в соотношении 3: 1. Через 10–12 часов зерно рассыпают по ящикам слоем 10–12 см и оставляют на трое суток при температуре 18–20 °C. Пророщенное зерно считается готовым к скармливанию, когда ростки достигают величины зерна.
Тыква – хороший источник каротина. Скармливают ее, как правило, в измельченном виде.
Влаготепловая обработка
Кухонные отходы, мясо павших от незаразных болезней сельскохозяйственных животных, рыбные продукты перед скармливанием подвергают кипячению в течение нескольких часов.
Зерна бобовых необходимо варить. То же самое касается подопревшего зерна или продуктов с плесенью. Подвергать варке нужно и картофель.
Нельзя варить комбикорма и кормосмеси, обогащенные белково-витаминными премиксами.
Виды кормов
Куры питаются в основном зерном. Кроме того, они поедают травы и их семена, листья деревьев и кустарников, ягоды, овощи, червей, слизняков, насекомых и их личинок, лягушек, рыбу, дробленые кости и т. д.
Основные корма для кур
По происхождению и особенностям корма для кур подразделяются на:
• зерновые злаковые;
• белковые корма растительного происхождения;
• белковые корма животного происхождения;