Куры яичных пород - Иван Балашов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Многолетняя направленная селекция по усовершенствованию породы леггорн сделала ее одной из самых продуктивных среди кур яичных пород.
История происхождения
Порода выведена в Италии. Для создания леггорнов были использованы итальянские куры из города Ливорно. Название породы – это искаженное наименование этого города.
В первой половине XIX века леггорны попали в Россию и США. Американские селекционеры добились потрясающих результатов в улучшении породы. Они скрещивали итальянских кур с испанскими, бойцовыми и белой миноркой, а также с японскими декоративными породами (йокогама, феникс).
В настоящее время куры породы леггорн пользуются огромной популярностью во всем мире.
Описание
Характеристика породы леггорн:
• туловище клинообразное, приподнятое и пропорционально сложенное;
• живот объемистый;
• грудь выпуклая, округлая, с хорошо развитыми мышцами;
• спина несколько удлиненная, широкая, вогнутая посередине;
• голова средней величины;
• гребень листовидный, ярко-красный (у петухов прямостоячий, у кур свисает набок);
• радужная оболочка глаз у молодняка оранжевая, у взрослых кур бледно-желтая;
• бородка средней величины, закругленная, красного цвета;
• мочки ушей белые;
• клюв желтый, очень крепкий;
• шея удлиненная, с изгибом;
• ноги тонкие, средней длины, у молодых кур ноги желтого цвета, у взрослых белого, с синеватым оттенком;
Форма тела леггорнов – треугольник с вершиной на голове. Стоит отметить, что это классическая форма тел кур яичного направления.
• у кур хвост приспущен, у петухов приподнят;
• оперение густое, плотное;
• окраска оперения белая, палевая, крапчатая и др.
Другие характеристики:
• вес петуха – 2,6 кг, курицы – 1,9 кг;
• яйценоскость – 160–230 яиц в год;
• масса одного яйца – 55–58 г;
• окраска скорлупы белая.
Самые продуктивные кроссы:
• «Изобраун»;
• «Ломан-браун»;
• «Тетра СЛ»;
• «Хаин-лайн».
«Изобраун»
Кросс выведен французскими селекционерами. Хорошо акклиматизируется. Подходит как для клеточной, так и для напольной системы содержания.
Характеристика кросса:
• достигает 50 % яйценоскости уже к 21-й неделе жизни;
• яйценоскость – до 320 яиц в год;
• жизнестойкость поголовья – от 93 до 96 %;
• средний вес яйца – 63 г;
• окраска скорлупы коричневая;
• гибель молодняка не превышает 2 %;
• для образования 12 яиц требуется 1,6–1,7 кг корма.
В настоящее время на рынке конкурирует несколько кроссов кур породы леггорн. Все они отличаются жизнестойкостью, отличной сохранностью, низким потреблением корма, скороспелостью и хорошей яйценоскостью (до 280–300 яиц в год).
«Ломан-браун»
Характеристика кросса:
• начинает нестись примерно на 135-й день жизни;
• достигает 50 % яйценоскости в возрасте 150 дней;
• достигает 90 % яйценоскости в возрасте 170–180 дней;
• средняя продолжительность жизни – около 1,5 лет;
• сохранность молодняка – около 98 %;
• сохранность взрослого поголовья – 94 %;
• яйценоскость – 300–310 яиц в год;
• вес яйца – 62–64 г;
• окраска скорлупы коричневая;
• потребление комбикорма при клеточном содержании – 112–114 г в день;
• пол можно определить в возрасте 2 дней – петухи белые, курицы палевые.
Продуктивными кроссами породы леггорн являются «Старт», «Янтарь-1», «Кристалл-5», «Беларусь-9», «Волжский-3». Яйценоскость этих кроссов – 240–280 яиц в год, вес одного яйца – 58–60 г. Нестись куры начинают в возрасте 5 месяцев. Также хорошо зарекомендовали себя кроссы «Еврипид», «Росс» и «Хайсекс». Эти куры достигают большей массы, яйца у них крупные (60–64 г), однако яйценоскость немного ниже.
«Тетра СЛ»
Это один из самых продуктивных кроссов.
Характеристика кросса:
• яйценоскость за 52 недели – 300–310 яиц;
• достигает 90 % продуктивности в возрасте 17–19 недель;
• для выращивания цыпленка до 18 недель требуется 6,5–6,8 кг комбикорма;
• в сутки одной несушке требуется 115–125 г комбикорма;
• вес яйца – 63–65 г;
• окраска скорлупы темно-бурая.
Несушке кросса «Тетра СЛ» на образование одного яйца требуется 145–155 г комбикорма.
«Хаин-лайн»
Характеристика кросса:
• с 18-й по 70-ю неделю от одной несушки получают в среднем 273 яйца;
• живая масса несушки составляет 1,19 кг в начале периода яйцекладки и 1,65 кг в конце продуктивного периода;
• суточная норма корма – 100 г;
• на образование двенадцати яиц расходуется 1,62 кг корма.
Особенности содержания
Леггорны обладают живым характером. Это чрезвычайно подвижные и темпераментные птицы, которые много времени проводят в поисках корма, насекомых, камешков. Именно поэтому их рекомендуется содержать в курятниках с выгулами.
Эти птицы выносливые, хорошо акклиматизируются к различным условиям. Лучше других приспосабливаются к разным климатическим условиям белые леггорны. Кстати, они являются самой популярной разновидностью породы. Их с успехом разводят как в южных, так и в северных областях нашей страны.
Благодаря работе по улучшению породы белый леггорн откладывает яйца более 200 дней в году, поэтому выращивание этой птицы – отличный бизнес. Для получения большого количества яиц белых леггорнов часто содержат в клетках, поставленных длинными рядами. В таких условиях кур используют не больше года, поскольку по прошествии этого времени их организм истощается, и яйценоскость резко снижается.
Следует помнить, что леггорны не любят сильного шума. При его наличии у птиц развивается так называемая шумовая истерия, приступы которой могут повторяться несколько раз в день. Курицы в период яйцекладки начинают кричать, биться, размахивать крыльями. В итоге птицы травмируют друг друга, теряют перья. Продуктивность у них резко падает.
Минорка
В настоящее время порода представлена тремя разновидностями: английской, американской и немецкой. Как правило, кур породы минорка разводят в небольших личных хозяйствах. Для промышленного содержания эти птицы не подходят.
История происхождения
Порода была выведена на испанском острове Минорка. Оттуда она попала в Англию, где из нее попытались получить птицу мясной породы, но из этой затеи ничего не вышло. Впрочем, порода и не требует улучшения, поскольку наряду с хорошей яйценоскостью обладает вкусным и нежным мясом (редкое качество у кур яичных пород).
Описание
Характеристика породы минорка:
• тело стройное, слегка вытянутое;
• спина длинная;
• голова средних размеров;
• гребень листовидный, ярко-красный, прямостоячий у петухов и свисающий набок у куриц, с 5–7-ю зубцами;
• ушные мочки белые;
• шея длинная, изогнутая;
• ноги длинные, высокие;
• сережки развитые, белого цвета;
• окрас оперения варьируется от белого (редко) до черного с сизо-зеленым отливом;
• ноги у птиц с белым оперением белые, у кур с темным оперением черные;
• на передней части головы оперение красное;
• клюв черный.
Отличительной особенностью минорки является потрясающий гребень, красота которого – результат длительной селекции. До сих пор существуют строгие правила отбора производителей по зубцам гребня. Если у петуха он свисает, как у курицы, птицу сразу бракуют. Дело в том, что чем больше экстерьер минорки соответствует стандарту породы, тем лучше у кур яйценоскость.
Другие характеристики:
• вес петуха – 3–3,5 кг, курицы – 2,3–2,5 кг;
• яйценоскость – 160–170 яиц в год;
• вес одного яйца – 60–65 г;
• скорлупа яиц белая.
Особенности содержания
Минорка плохо переносит холодный климат, поэтому в центральных и северных областях для ее содержания требуется утепленный курятник. Кроме того, птицы этой породы подвержены обморожению гребня. Чтобы предотвратить эту неприятность, в холодную погоду гребень смазывают жиром.
Куры породы минорка неприхотливы. Они могут довольствоваться небольшим птичником, совмещенным с выгулом, который, кстати, тоже необязательно делать просторным.
Куры несутся одинаково и летом, и зимой. Инстинкт насиживания у них развит слабо или отсутствует. Цыплята растут и оперяются очень быстро, отличаются выносливостью. Отбор молодняка на племя следует проводить в два этапа: первый – в раннем возрасте по общему физическому развитию, второй – в возрасте 5–7 месяцев по экстерьеру и яйценоскости несушек.
Петухов-производителей отбирают только тогда, когда у них отрастет гребень. Яйца для закладки в инкубатор берут от переярок – кур, которые несутся второй год.
Орловские куры
Орловских кур успешно разводят на приусадебных участках и в небольших личных хозяйствах.
История происхождения