500 блюд для семейных праздников - Анастасия Красичкова
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ингредиенты
Сок яблочный – 200 мл, сок лимонный – 100 мл, мед – 2 ст. ложки, лед.
Способ приготовления
Мед растворяют в лимонном соке, добавляют яблочный сок. Смесь тщательно перемешивают.
Коктейль разливают в бокалы, добавляют лед.
Коктейль «Нежность»Ингредиенты
Пюре яблочное – 500 г, сливки – 100 мл, лимон – 1 шт., сахар – 2 ст. ложки, желтки яичные – 3 шт., белок яичный – 1 шт., ванилин.
Способ приготовления
Белок взбивают с сахаром в пену, постепенно добавляют желтки, сливки, яблочное пюре, сок лимона, ванилин.
Смесь тщательно перемешивают и охлаждают, после чего разливают в бокалы.
Коктейль с виноградным сокомИнгредиенты
Сок виноградный – 250 мл, сок морковный – 120 мл, сахар – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ст. ложка, орех мускатный молотый – 1 шт., лед.
Способ приготовления
Морковный сок смешивают с виноградным и лимонным соками, добавляют сахар, молотый мускатный орех.
В бокалы кладут кубики льда и наливают коктейль.
Коктейль с мандариновым сокомИнгредиенты
Сок мандариновый – 100 мл, сливки – 100 мл, дольки мандарина.
Способ приготовления
Охлажденные сливки и сок тщательно взбивают с помощью миксера. Смесь наливают в низкие широкие бокалы, украшают дольками мандарина.
Коктейль с яблочным сокомИнгредиенты
Сок яблочный – 100 мл, сок лимонный – 100 мл, мед – 20 г, ломтики лимона, лед.
Способ приготовления
Соки охлаждают и смешивают с медом. В бокалы кладут кубики льда и наливают смесь. Коктейль украшают ломтиками лимона.
Коктейль «Фантастика»Ингредиенты
Сок виноградный – 150 мл, сок абрикосовый – 100 мл, сироп малиновый – 50 мл, ягоды консервированные – 50 г, лед.
Способ приготовления
Абрикосовый и виноградный соки смешивают, добавляют сироп.
В бокалы кладут кубики льда и ягоды, наливают коктейль.
Коктейль «Дуновение»Ингредиенты
Лимонад – 150 мл, вода газированная – 50 мл, сироп мятный – 20 мл, ломтики лимона, лед.
Способ приготовления
Сироп смешивают с лимонадом, наливают в бокал и доливают газированную воду.
Бокалы украшают ломтиками лимона. В коктейль добавляют кубики льда.
Напиток из листьев черной смородиныИнгредиенты
Вода – 350 мл, сок ягодный – 2 ст. ложки, листья черной смородины – 50 г, сахар.
Способ приготовления
Листья черной смородины моют, измельчают, складывают в стеклянную банку, заливают холодной кипяченой водой, разбавленной ягодным соком. Банку ставят на 24 часа в теплое место для настаивания. Готовый напиток процеживают, добавляют сахар, охлаждают, разливают по чашкам.
Коктейль «Романс»Ингредиенты
Сок гранатовый – 100 мл, вода газированная – 100 мл, сироп апельсиновый – 20 мл, сироп ванильный – 20 мл, дольки апельсина.
Способ приготовления
Сиропы смешивают с гранатовым соком. Смесь наливают в бокалы и доливают газированную воду. Бокалы украшают дольками апельсина.
