Пермакультура Зеппа Хольцера Практическое применение для сада, огорода и сельского хозяйства Часть 2 - Зепп Хольцер

удобрений в её составе. В ящик вносятся также дождевые черви. Теперь можно начинать высаживать растения и сеять семена. Вьющиеся растения располагают у ствола, рядом можно посадить различные овощи (салат, редис, горох и так далее). Чем лучше удастся использовать разные уровни, тем больше биомассы будет выращено на маленьком пространстве. Ступенчатое расположение растений позволяет сделать это лучше всего. Растения разной высоты необходимо посадить так, чтобы не возникло конкуренции.

Пёстрое разнообразие у стены дома.

В самом конце поддон заполняется водой. Стволы деревьев лиственных пород (критерии их выбора можно найти в разделе «Выращивание грибов») «всасывают» влагу из поддона и распределяют её в ящике. Если бетонный ящик с растениями стоит под открытым небом, то в поддоне скапливается достаточно дождевой воды, чтобы обеспечивать почву в ящике влагой. Иначе нужно будет подливать воду или поливать растения. Если есть возможность «подключить» воду из водосточной трубы, подведите её к поддону, а оттуда с помощью стока (сток с сеткой должен находиться минимум на десять сантиметров выше подающей воду трубы) обратно в водосточную трубу. В больших городах такой метод полива не везде приемлем, так как крыши часто загрязнены, и в водосточных трубах могут скапливаться сажа и пыль, а с ними много вредных веществ. Если же ваше жилое строение расположено в менее густо населённом районе, то вы можете с помощью такого метода полива спокойно ехать в отпуск и не беспокоиться о том, что ваш огородик высохнет.

В землю в ящике вы можете также выносить из кухни ежедневно появляющиеся биоотходы. Отходы нужно, с помощью маленькой лопатки для посадок, каждый раз вносить на новое место и всегда свежими, а затем прикрывать их листвой или мульчёй таким образом, чтобы поступало достаточно воздуха. Пищевые отходы служат кормом для дождевых червей, а для растений — высококачественным удобрением. Со временем ящик наполнится, и вы получите субстрат для дождевых червей со множеством яиц и молодого поколения дождевых червей, которых вы сможете снова использовать в цветочных ящиках, горшках и в огороде.

Балконный огород

Разносторонне оформленный и используемый балкон позволяет познавать Природу и в городе.

Описанные выше травяные удобрения, для укрепления сопротивляемости растений и их защиты (помимо всего прочего, от тли и грибковых заболеваний, к примеру, от мучнистой росы), конечно же, можно прекрасно применять и на террасе, и на балконе. Смесь применяется в соответствии с количеством растений и имеющейся площадью. Травы, необходимые для жидкого удобрения, можно собрать во время прогулки по лесу или за городом. У некоторых травяных удобрений появляется интенсивный запах. Если он неприятен, то это легко исправить — добавьте в настой немного каменной пыли, и запах исчезнет, также хорошую службу может сослужить и валериана. Кто не хочет настаивать травяные удобрения, может заменить их травяными чаями. Например, чай из ромашки действует как антибактериальное и может применяться для предотвращения болезней корней или при нашествии корневой тли, а вот в качестве профилактики от ржавчины хорошо помогает пижма. Как только чай остынет, его можно применять. Что применять — это дело вкуса, так как смеси обладают хорошим действием и в виде чая, и в виде вытяжки или жидкого травяного удобрения, которое необходимо разбавлять перед применением. Благодаря собственному опыту вы со временем сами найдёте оптимальный состав для растений на вашем балконе.

Со временем вьющиеся растения (виноград, киви) стабилизируются, деревенеют, так что они больше не нуждаются в дополнительной опоре. Поэтому ничего страшного, если со временем стволы лиственных деревьев, привитые мицелием, потеряют как опора свою стабильность.

В зимний период на открытых местах растениям нужна защита. Именно на балконе, зачастую, перепады температуры, от низкой до высокой, очень сильны. Вы можете бетонные ящики на зиму укрыть несколькими холщовыми мешками. Чувствительные вьющиеся растения следует защитить от интенсивного зимнего солнца — именно оно может вызвать вымерзание деревьев, к примеру, укутав их в тростниковые циновки. Почву в ящиках также нужно укрыть листвой или джутовыми мешками, чтобы предотвратить её промерзание. Тогда даже дождевые черви перезимуют хорошо.

Урожай грибов, винограда, киви, фруктов и овощей на этом маленьком участочке может быть вполне убедительным, так как благодаря интенсивной работе дождевых червей растения постоянно обеспечиваются дополнительными питательными веществами. К тому же, отражение тепла от стены дома, так называемый «эффект кафельной печки», положительно сказывается на росте растений. С помощью опор растения смогут разрастись — таким образом на террасе возникнет прекрасная беседка, которая даст прохладу и тень и защитит от посторонних взглядов. Размеры такого сооружения можно по–разному увеличить, и здесь для вашей фантазии нет границ! Ещё один положительный эффект состоит в том, что дети получат возможность познавать Природу и расти вместе с ней даже на 20‑м этаже. В таких мини–огородах очень скоро появятся бабочки, шмели и пчёлы. И птицы смогут там свить свои гнёзда. К тому же, такой мини–огород создаст благоприятный микроклимат и будет благоухать ароматами. Городская пермакультура предоставляет возможность не только использования пространства для выращивания продуктов питания, она также повышает ценность такой жилой площади с огородом, в котором можно восстановить силы и отдохнуть.

Киви растут лучше всего на защищенных местах, прежде всего, у стены дома: на фото видны актинидия острая мелкоплодная (Actinidia arguta), которая в Краметерхофе выросла уже выше крыши. А также можно выращивать без особых хлопот и более прихотливый крупноплодный киви (Actinidia deliciosa).

Методика растущего мостика

Внешняя привлекательность пышно развивающейся пермакультуры чаще всего по достоинству оценивается