Практикум по переводу - Коллектив авторов

Barcelona – Spanische Ärzte haben nach eigenen Angaben weltweit erstmals ein vollständiges Gesicht verpflanzt. 30 Mediziner verhalfen im Krankenhaus Vall d`Hebron in Barcelona einem jungen Mann in einem 22-stündigen Eingriff zu einem neuen Antlitz. Wie der Leiter des Ärzteteams, Joan Pere Barret, mitteilte, war das Gesicht des Patienten durch eine Verletzung bei einem Unfall so sehr entstellt gewesen, dass der Mann kaum atmen, schlucken und sprechen konnte. Die Transplantation sei bereits am 20. März erfolgt und erfolgreich verlaufen. „Wir hoffen, dass der Patient in einigen Wochen anfangen kann, zu sprechen und zu essen“, sagte der Mediziner. Dem Chirurgen zufolge waren bisher weltweit zehn Gesichttransplantationen erfolgt, bei denen aber jeweils nur Teile des Antlitzes verpflanzt worden waren. Bei der Operation in Barcelona seien nicht nur die Haut und Muskeln des Gesichts verpflanzt worden, sondern auch die Nase, die Lippen, der Oberkiefer, die Zähne, der Gaumen, die Wangenknochen und das Kinn, so Barret.

1.3 Übersetzen Sie den Text

Werden die Deutschen den Amerikanern immer ähnlicher?

Die Gesundheitspolitiker in den westlichen Ländern schlagen Alarm.

Eine neue Volkskrankheit: Die Menschen werden immer dicker.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) geht von weltweit etwa einer Milliarde übergewichtiger Menschen aus. Daneben gibt es 800 Millionen Menschen, die hungern müssen. UN-Generalsekretär Kofi Annan sprach von einer weltweiten „Epidemie eines ungesunden Lebensstils". Das Problem: Durch das Übergewicht werden andere folgenschwere Krankheiten ausgelöst. Dazu zählen Herz-KreislaufErkrankungen, Erkrankungen des Bewegungsapparates (Gelenke und Wirbelsäule) sowie Diabetes. In Deutschland sind fünfzig Prozent der Erwachsenen, 30 Prozent der Jugendlichen und 40 Prozent der Schulkinder übergewichtig. Im Laufe einer Generation ist das durchschnittliche Körpergewicht gleichaltriger Jugendlicher um 20 Prozent gestiegen! Verbraucherschutzministerin Renate Künast startet jetzt die Kampagne „Kinder leicht – gesunde Ernährung für Verbraucher von morgen".

Damit soll mehr Aufklärung in Schulen erreicht werden. Gesunde Ernährung steht bisher auf keinem Stundenplan.

Die Hälfte der deutschen Bevölkerung ist übergewichtig.

Krankhaftes Übergewicht (Adipositas) hat im Wesentlichen zwei Ursachen: Ungesunde Ernährung sowie akuter Bewegungsmangel. Eine hedonistische Lebensweise, soziale Probleme wie niedriges Einkommen und Arbeitslosigkeit aber auch Berufs-Stress begünstigen das Dickwerden. Seit 1945 hat sich die Esskultur der Deutschen stark verändert. Nach dem Krieg waren Lebensmittel knapp und teuer. Seit den 60er Jahren begann mit dem Wirtschaftsaufschwung das große Fressen. Aus der traditionellen Landwirtschaft entwickelte sich eine gigantische Lebensmittelindustrie. Zum ersten Mal in der Geschichte gab es ein dauerhaftes Überangebot an preiswerten Lebensmitteln. Essen war von nun an nichts Besonderes mehr. Mit den überall und jederzeit verfügbaren Fast Food-und Fertiggerichten sowie Süßwaren setzten sich schnell ungesunde Ernährungsgewohnheiten durch.

Bewegungsmangel und falsche Ernährung.

Sitzen und Essen vor dem Fernseher. Auf diese Gemütlichkeit will niemand verzichten. Beispiel Fußballabend: Mit einer Flasche Rotwein, Bier, Chips und Schokolade. Ein aktiver Fußballer verbrennt in einer Halbzeit rund 1000 Kilokalorien. Als passiver Fernsehzuschauer nimmt man dagegen die gleiche Energiemenge allein mit 2 Litern Bier zu sich.

Bewegungsmangel.

Die WHO schätzt, dass sich weltweit bis zu 80 Prozent der erwachsenen Menschen zu wenig bewegen. Jugendliche bewegen sich heute in ihrer Arbeits- und Freizeit viel weniger als früher. Motorisierung und Autofahren tragen dazu bei. dass die Gelenke gar nicht mehr auf Mehrbelastung hin trainiert werden. Nach dem langen Sitzen am Computer oder vor dem Fernseher folgt kein körperlicher Ausgleich, Sport wird zu wenig getrieben. Die notwendige Anspannung und Entspannung von Knochen und Muskulatur bleibt aus. Verspannungen in Nacken. Schultern und Wirbelsäule gepaart mit Übergewicht sind meistens der Beginn von Erkrankungen des Bewegungsapparats.

Falsche Ernährung.

Warum wird man von Keksen und Pizza schneller dick, als von Käse und Wurst?

Warum nehmen die einen zu und die anderen nicht? Die Gründe sind komplex, doch es gibt klassische Dickmacher, die für alle gefährlich sind. Noch bis vor kurzem hielt man fettreiches Essen für den Hauptübeltäter. Der Organismus braucht aber täglich Fette als Energiequelle. Die wirklichen Dickmacher sind die in den Lebensmitteln industriell stark verarbeiteten Kohlenhydrate. Pommes, Chips. Pizza und Kekse sollen nicht nur gut schmecken, sie sollen auch anregen, weiter zu essen. Alle diese Produkte haben einen manipulierten Stärke- und Sirupanteil, der besonders schnell als umgewandelter Zucker ins Blut gelangt. Der Blutzuckerspiegel steigt dabei schlagartig an. Der Körper schüttet verstärkt das Hormon Insulin aus. um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Dabei fällt der Blutzuckerspiegel auf ein niedrigeres Niveau zurück als zuvor. Diese Regulierung verläuft bei Zuckerattacken, wie z.B. bei Keksen) sehr intensiv, weil der Körper sich gegen weitere Zuckerattacken im Blut schützen will. Das Gehirn wertet diese Körperirritation als Hunger und signalisiert die Lust, wieder zu essen. Dadurch isst man nicht nur zu viel und nimmt zu viele Kalorien zu sich, vor allem werden die Kohlenhydrate vom Körper zuerst als Energiequelle genutzt und auch in Fett verwandelt. Dadurch wird der Körper daran gehindert, eigene Fettpölsterchen abzubauen. Die Gewichtszunahme ist garantiert.

1.4 Dolmetschen Sie folgende Wörterreihen

a) 1) das Gelenk – die Wirbelsäule – das Gehirn;

2) die Muskulatur – der Knochen – der Nacken;

3) der Blutzuckerspiegel – der Körper – der Organismus;

4) die Fettpölsterchen – das Körpergewicht – die Schulter.

b) 1) тело – позвоночник – мускулатура;

2) уровень сахара в крови – кость – плечо;

3) мозг – жировые отложения – сустав;

4) мускулатура – организм – вес тела.

1.5 Dolmetschen Sie folgende Sätze

1 По данным Всемирной организации здравоохранения в мире насчитывается около одного миллиарда людей, страдающих ожирением. 2 С 1945 года культура питания немцев сильно изменилась. 3 Генеральный секретарь ООН Кофи Аннан говорит о всемирной эпидемии вредного образа жизни. 4 Вследствие ожирения возникают другие заболевания чреватые тяжелыми последствиями. 5 Из-за всегда и везде доступных полуфабрикатами быстро появились вредные привычки в еде. 6 Из традиционного сельского хозяйства быстро развилась гигантская пищевая промышленность. 7 Ожирению способствуют нездоровое питание, недостаток движения, а также социальные проблемы. 8 После войны продуктов не хватало. 9 За одно поколение средний вес детей одного возраста вырос на 20 %. 10 За один тайм футболист сжигает около 1000 ккал. 11 Главными виновниками ожирения являются углеводы. 12 Отсутствует необходимое напряжение и расслабление костей и мускулатуры. 13 Защемления в позвоночнике и плечах в сочетании с ожирением являются началом заболеваний опорно-двигательного аппарата. 14 Почему некоторые люди быстро набирают вес? 15 Организм усиленно выделяет гормон инсулин, чтобы поддерживать уровень сахара в крови. 16 Часто ожирение приводит к заболеваниям сердечнососудистой системы, опорно-двигательного аппарата, диабету.

1.6 Ergänzen Sie die Sätze

1 Durch das Übergewicht werden andere Krankheiten ___________. 2 In Deutschland sind 40 % der Schulkinder ______________. 3 Im Laufe einer Generation ist das durchschnittliche Körpergewicht gleichaltriger Jugendlicher um 20 % __________. 4 50 %, also die _________ der deutschen Bevölkerung ist übergewichtig. 5 Das Übergewicht hat zwei ___________: Ungesunde Ernährung und akuter Bewegungsmangel. 6 Eine hedonistische Lebensweise und soziale Probleme ____________ das Dickwerden. 7 Seit 60er Jahren begann mit dem ________________ das große Fressen. 8 Es gab ein dauerhaftes __________ an preiswerten Lebensmitteln. 9 Mit den überall und jederzeit verfügbaren Fertiggerichten _________ schnell ungesunde Ernährungsgewohnheiten _______. 10 Ich will auf Bier und Chips am Abend nicht _____________. 11 Ein aktiver Fußballer ___________ in einer Halbzeit rund 1000 Kilokalorien. 12 Die WHO schätzt, dass _______ weltweit bis zu 80 % der Menschen zu wenig ___________. 13 Sport wird weniger _________. 14 Die notwendige Anspannung und Entspannung von Knochen und Muskulatur ______ _____. 15 Die einen _______ ____ und die anderen nicht. 16 Noch vor kurzem hielt man _________ Essen für den Hauptübeltäter. 17 Pommes und Pizza sollen nicht nur gut schmecken, sondern auch ___________, weiter zu essen. 18 Der Körper __________ verstärkt das Hormon Insulin ______, um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. 19 Das Gehirn _________ diese Körperirritation als Hunger und signalisiert die Lust, wieder zu essen.

1.6 Übersetzen Sie den Text schriftlich

Почему мы поправляемся и что такое ожирение?

В жизни современного человека очень мало физической нагрузки. Улучшение материальных условий жизни сделало продукты питания более доступными, а нерациональное использование этих возможностей привело к тому, что мы сейчас наблюдаем – «болезни сытости».

Пища современного человека далека от совершенства. Мы едим мало натуральной пищи и много свежезамороженных продуктов и изделий, приготовленных из полуфабрикатов. Современный человек употребляет много алкоголя и сладких напитков. Принимая пищу, мы даем организму больше энергетического запаса, чем он в состоянии израсходовать. Мы едим слишком жирную пищу. С помощью пищи пытаемся решить проблему стресса.

И хотя сегодня все мы в той или иной степени информированы о неблагоприятных последствиях ожирения, однако не догадываемся, насколько они коварны. Ожирение является хроническим и прогрессирующим заболеванием, и требует многолетней программы лечения, что сопровождается материальными и волевыми затратами со стороны человека.

На сегодняшний день проблема лишнего веса является проблемой не только медицинской, но и социальной. Всемирная организация здравоохранения заявляет, что здоровье и избыточная масса тела – несовместимы, и объявляет ожирение неинфекционной эпидемией, которая настойчиво покоряет весь мир. Сейчас довольно часто можно встретить много семей, где все – дети, взрослые и старики выглядят очень упитанными, появился даже новый термин «семейное ожирение».

За последние годы возросло количество полных детей и подростков. Привычки в питании обычно усваиваются нами в детстве, поощряются и развиваются впоследствии. Если человек страдает от ожирения в детстве, то, скорее всего, у него будут проблемы с весом и в старшем возрасте.

Человек, имея избыточный вес, страдает порожденным им болезнями – атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, гипертонией, сахарным диабетом и др. Случается, что причина семейного ожирения кроется в генах, но таких людей мало (около 1 %). В ожирении же виновата не столько наследственность, сколько образ жизни, вредные привычки и наши пищевые слабости.

Сегодня мнение ученых о полноте однозначно – вес не должен превышать норму, а ожирение нужно лечить с начальных его стадий.

1.7 Übersetzen Sie den Text

Grenzüberschreitendes Krankheitsbild Diabetes.

Beim "World Health Summit" in Berlin kamen alle zusammen: Mediziner, Politiker, Führungskräfte aus Industrie und Wirtschaft. Im Zentrum standen drängende globale Gesundheitsfragen und die gemeinsame Suche nach Lösungen.

Über 285 Millionen Diabetiker gibt es, das sind 6,4 Prozent der Weltbevölkerung. In den letzten Jahren hat die Zahl der Erkrankten sowohl in den Industrieländern, als auch in den Entwicklungs- und Schwellenländern rasant zugenommen. Doch Diabetes ist nicht zu unterschätzen, es ist ein schweres chronisches Leiden, das unbehandelt zum Tod führt. Weltweit sterben ebenso viele Menschen an den Folgen von Diabetes wie an den Folgen des HI-Virus. Und die Wissenschaftler prognostizieren für die Zukunft eine weiter steigende Zahl von Diabeteskranken.

Ob Fast Food, zucker- und fettreiche Lebensmittel oder mangelnde Bewegung, die ungesunden Ess- und Lebensgewohnheiten der Industrienationen haben mittlerweile auch die Entwicklungs- und Schwellenländer erreicht. Dieser Lebensstil hat ein fatales Ergebnis: Diabetes verbreitet sich epidemieartig in Ländern, in denen es das Problem vorher kaum gab.