Большая Советская Энциклопедия (ЗА) - БСЭ БСЭ

  Работа Маркса «Заработная плата, цена и прибыль» актуальна и в современных условиях как теоретическое оружие борьбы против буржуазии. Взгляды вульгарной политической экономии, защищавшиеся Уэстоном, проповедуются и современными буржуазными экономистами — противниками революционной борьбы пролетариата, например современная теория «порочного круга» или «спирали» заработной платы и цен (см. в ст. Заработная плата ). Эта теория направлена на то, чтобы оправдать политику «замораживания» заработной платы в условиях колоссального роста прибылей монополий, инфляции и вздувания цен как главного способа снижения реальной заработной платы трудящихся.

  Л. А. Леонтьев.

Заравниватель оросителей

Зара'вниватель ороси'телей, орудие с двухотвальным рабочим органом для заравнивания временных оросительных каналов и выводных борозд. Навешивается на трактор. Агрегат движется вдоль канала, отвалы срезают грунт и перемещают его в канал; производительность — до 3000 м/ч. З. о., входящий в комплект сменного оборудования к канавокопателю-заравнивателю, кроме отвалов, имеет заднюю стенку для разравнивания грунта и каток для его уплотнения. Такой З. о. крепят к универсальной раме, навешиваемой на трактор (рис. ); производительность — до 4200 м/ч. 

Заравниватель оросителей: 1 — универсальная рама; 2 — опорные колёса рамы; 3 — отвалы; 4 — задняя стенка; 5 — каток; 6 — трактор.

Заражение крови

Зараже'ние кро'ви, устаревшее название тяжёлого общего инфекционного заболевания — сепсиса , вызываемого, как правило, гноеродными микробами.

Заражённость семян

Заражённость семя'н, содержание в семенах возбудителей болезней и вредителей. Определяют при контрольно-семенном анализе и выражают в процентах по массе или в штуках на 1 кг семян. Источники З. с. болезнями — головнёвые мешочки, склероции различных грибов, споры и бактерии на поверхности семян, грибницы или бактерии внутри семян. Наиболее распространённые вредители — насекомые, паукообразные (клещи) и черви (нематоды). Заражение семян вредителями происходит в хранилищах (долгоносики, моли, клещи) или в поле (гороховая зерновка, клоп-черепашка, просяной комарик, пшеничная нематода). Различают 2 формы З. с. вредителями — явную и скрытую. При явной форме обнаруживаются живые вредители и их личинки, семена имеют изгрызанную поверхность, отверстия и т.д. При скрытой форме наличие вредителей и повреждений можно установить только специальными реактивами, при разрезе семян или методом рентгенографии. З. с. снижает урожай и его качество, поэтому в семенном материале не должно быть возбудителей болезней и вредителей. Семена, не отвечающие по заражённости нормам действующих стандартов, обеззараживают или выбраковывают.

  М. К. Фирсова.

Заразиха

Зарази'ха (Orobanche), род многолетних или однолетних травянистых бесхлорофильных растений семейства заразиховых. Стебли высотой до 50 см и более, светло-бурые, желтоватые, розоватые или синеватые, мясистые, простые или ветвящиеся, с булавовидным основанием и чешуевидными листьями. Корни в процессе эволюции превратились в короткие мясистые волокна (гаустории), присасывающиеся к корням растений-хозяев. Цветки в колосовидном соцветии, 5-членные, с двугубым синим, беловатым или фиолетовым венчиком, 4 тычинками; опыляются шмелями, мухами, возможно и самоопыление. Завязь верхняя, одногнёздная. Плод — многосемянная (до 2000 семян) коробочка. Семена очень мелкие, темно-бурые, округлые или продолговатые. Легко разносятся ветром, водой, с почвой, приставшей к ногам, почвообрабатывающим орудиям, органам растений и т.д. Прорастают при температуре почвы не ниже 20 °С, как правило, под воздействием корневых выделений растений-хозяев или при определённой кислотности почвы (pH 5,3—5,8). Сохраняют жизнеспособность до 8—12 лет.

  Свыше 150 видов в умеренных и субтропических областях. В СССР около 80 видов, преимущественно в южных районах. Многие виды З. — опасные, трудноискоренимые паразиты-сорняки. Каждый вид З. связан со строго определённой группой растений-хозяев. Наиболее вредоносны: З. подсолнечная, или волчок (О. cumana), паразитирующая на подсолнечнике, томате, табаке; З. ветвистая, или конопляная (О. ramosa), — главным образом на конопле и табаке; З. капустная, или Мутеля (О. brassicae, или О. Mutelii), — на капусте, томате, табаке; З. египетская, или бахчевая (О. aegyptiaca), — на арбузе, дыне, тыкве; З. жёлтая, или люцерновая (О. lutea), — на люцерне, клевере. У некоторых видов З., например подсолнечной, ветвистой, египетской, известны физиологической расы и популяции, различающиеся степенью вредоносности. З. отнимает у пораженных растений воду и питательные вещества и отравляет продуктами своей жизнедеятельности. Многие растения увядают и гибнут.

  Меры борьбы. Возделывание иммунных к З. сортов культурных растений — важнейшее профилактическое мероприятие; севообороты, в которых поражаемые З. культуры должны возвращаться на прежнее место не ранее, чем через 8—9 лет; обработка почвы на глубину более 20 см ; ранние посевы поражаемых сельскохозяйственных культур; борьба с сорняками; прополка З. до обсеменения и обязательное её уничтожение; провокационные посевы культур (салат, соя, кукуруза, леи и др.), стимулирующих прорастание семян З., но не являющихся её хозяевами; провокационные посевы рано созревающих поражаемых З. культур и их уборка до созревания семян З.; обработка посевов гербицидами . Предложен биологический метод борьбы при помощи гриба Fusarium orobanche и мушки Phytomyza orobanchia.

  Лит.: Лукьяненко П. П., Пустовойт В. С., Мазлумов А. Л., Успехи советской селекции. Сб. статей, М., 1967; Бейлин И. Г., Борьба с повиликами и заразихами, М., 1967; его же, Цветковые-полупаразиты и паразиты, М., 1968.

  З. М. Архангельская. 

1 — заразиха подсолнечная; 2 — заразиха ветвистая.

Заразные болезни

Зара'зные боле'зни, заболевания возникновение которых связано с внедрением в организм человека или животного специфического возбудителя; то же, что инфекционные болезни .

Зарайск

Зара'йск, город в Московской области РСФСР. Расположен на р. Осётр (приток Оки), в 164 км к Ю.-В. от Москвы. Конечная станция ж.-д. ветки (27 км ) от станции Луховицы (на линии Москва — Рязань). 24 тыс. жителей (1970). Значительный центр лёгкой промышленности: прядильно-ткацкая фабрика «Красный Восток», фабрики обувная, перовых изделий и др.; заводы механический, авторемонтный и стройматериалов. Педагогическое училище, историко-краеведческий музей.

  В начале 13 в. на месте современного З. возникло селение Красный, в конце 13 в. оно стало именоваться З. В 1541, 1570, 1573 З. подвергался набегам татар. С 1778 уездный город. В 1531 по указу Василия III в З. сооружен каменный кремль (прямоугольный в плане, 134 м Х 190 м, обнесён стенами с многогранными башнями); с собором 17 в. В З. — несколько церквей и гражданских зданий 17—19 вв.

  Лит.: Зарайск, М., 1971. 

Зарайск. Въездная башня кремля. 16 в.

Зарасай

Зараса'й, город, центр Зарасайского района Литовской ССР. Расположен между озёрами Зарасас, Зарасайтис и др., на шоссе Даугавпилс — Каунас, в 18 км к С.-З. от ж.-д. станции Турмантас (на линии Даугавпилс — Вильнюс) и в 157 км к С.-В. от Вильнюса. Маслодельный завод, текстильно-галантерейная фабрика. З. славится живописными окрестностями, место отдыха трудящихся. Дом-музей М. Мельникайте . З. известен с конца 15 в.

  Лит.: Юкнявичус Д., Зарасай — край озёр, Вильнюс, 1958; Матюкас А., По Зарасайскому краю, Вильнюс, 1967.

Заратуштра

Зарату'штра (иранское, греч. передача имени З.— Зороастр), пророк и реформатор древнеиранской религии, получившей название зороастризма . В современной науке считается установленным, что З. — реальное историческое лицо, которому принадлежит составление Гат — древнейшей части «Авесты» . Время жизни З. предположительно относят к периоду между 10—1-й половиной 6 вв. до н. э. Где и когда действовал З., определенно не установлено; полагают, что З. проповедовал своё учение в некоторых областях Восточного Ирана, Средней Азии или Афганистана. Согласно Гатам, начав проповедовать новое учение, З. не имел успеха на родине и был вынужден бежать; нашёл покровительство при дворе кави (царька) Виштаспы (вероятно, правил в Дрангиане ), который со своими приближёнными принял новую религию и способствовал её распространению. В «Младшей Авесте» З. — уже мифическое лицо, полубог.