Пермакультура Зеппа Хольцера Практическое применение для сада, огорода и сельского хозяйства Часть 2 - Зепп Хольцер

Прививки

При прививке привой и подвой соединяются друг с другом так, чтобы они могли хорошо срастись. Для этого необходимо, чтобы слой камбия подвоя и привоя прилегал как можно лучше друг к другу. Камбий — это слой размножающихся клеток, находящихся под корой дерева и отвечающий за его рост. Прививка будет успешной только тогда, когда эти слои хорошо связаны между собой. Существуют различные техники прививок, которые осуществляются на различных частях дерева и в разное время. Если немного попрактиковаться, то можно легко овладеть этими техниками и самому их производить. При этом особенно важна чистота. Все срезы должны быть — чистыми, к ним нельзя прикасаться руками, в противном случае это загрязнит поверхность среза; и гладкими. Для этого необходим острый, так называемый «окуляционный нож», который можно использовать только для этих целей.

Зепп Хольцер демонстрирует метод прививки под кору.

Копуляция

Для этого метода необходим привой и подвой одинаковой толщины. В большинстве случаев я произвожу копуляцию молодых одно–двухлетних растений, весной. Я прививаю их почти у корня, это значит, что я обрезаю подвой наискосок на расстоянии 10 см от земли. Срез должен быть длиной 3–4 см, для того чтобы подвой и привой имели большую площадь соприкосновения. Срез должен быть произведён за один раз, для того чтобы избежать неровностей. Если этот срез не получился, то его нужно ещё раз произвести. На срезе я вырезаю встречный язычок (смотри рисунки копуляции). Так же делается и косой срез на привое и вырезается встречный язычок. При этом нужно обратить внимание, что на противоположной стороне расположен глазок (почка). Обе поверхности должны плотно прилегать друг к другу, для того чтобы слои камбия хорошо соединились друг с другом. Теперь привой вставляется в подвой, а место соединения обматывается лубом. Глазки при этом необходимо оставить открытыми, так как позже они должны будут прорасти. Эта перевязка необходима для того, чтобы улучшить связку между подвоем и привоем. Для защиты места прививки от высыхания и инфекции и все открытые места среза покрываются садовым варом. При этом глазки также необходимо оставить открытыми.

Прививка под кору

Эту технику прививки применяют тогда, когда подвой толще, чем привой. При этом существует много различных методов. Самый простой — это прививка под кору. Этот метод прививки я провожу чаще всего в мае, когда кора легко отделяется. Методика очень проста — ствол подвоя обрезается ровно на желаемой высоте, затем удаляются все ветки. При этом необходимо оставить 1–2 маленькие, так называемые тянущие веточки. Они необходимы для обеспечения питательными веществами («ассимиляции»), они также предохраняют дерево от «захлёбывания соком» (от так называемой «закупорки»). Края среза выравниваются специальным ножом, предназначенным для прививок. По причине: гладкие раны заживают лучше. Кора подвоя надрезается вдоль ствола, при этом необходимо не задеть камбий. Этот продольный срез должен быть не больше 4 см.

КОПУЛЯЦИЯ

Привой и подвой обрезаются наискось и надрезаются таким образом, чтобы получились встречные язычки. Оба должны плотно прилегать друг к другу, обеспечивая хороший контакт между слоями камбия.

ПРИВИВКА

На подвой наносится продольный надрез. Кора осторожно отгинается, для того чтобы можно было вставить привой. Место прививки обматывается лубом и обмазывается садовым варом. Глазки оставляются не тронутыми.

ОКУЛЯЦИЯ

ПРИВИВКА МОСТИКОМ

На привое делаются Т-образные надрезы над местом повреждения и под ним. Кора слегка отгинается.

Привой тоже обрезается ровным косым срезом. Этот срез должен быть тоже 4 см длиной. Напротив места среза должен находиться глазок. Чтобы облегчить срастание, я слегка отгинаю края среза (примерно на 1 мм), при этом отгинается только кора, камбий должен оставаться не тронутым. Благодаря отогнутым краям камбий освобождается, и процесс срастания облегчается. Теперь я вставляю привой в разрез под кору. Глазок должен располагаться примерно в середине места прививки, на высоте среза. В заключение место прививки обвязывается лубом и все раны замазываются садовой замазкой. Глазки здесь также оставляются открытыми. Этим методом, в зависимости от размера подвоя, возможно прививать сразу несколько веточек привоя. Если диаметр подвоя примерно 4 см, необходимо прививать два привоя. В заключение, когда привитые веточки успешно приросли, можно обрезать так называемые «тянущие» веточки.

Окулировка

Следующий метод называется «окулировка», или прививка глазком. В этом случае используется только глазок, а не весь привой. Кору подвоя необходимо надрезать Т-образной формой. Потом кору слегка отогнуть по разрезу в стороны. Затем берётся созревщий глазок с привоя, который срезается ровно снизу вверх, в форме щита. Древесина при этом, по возможности, не срезается. Теперь вставляем глазок в разрез с помощью обратной стороны ножа. Выступающая наверх кора глазка обрезается ровно по верхнему срезу Т-образного разреза (поперёк ствола). В заключение место прививки обвязывается лубом, и все раны замазываются садовой замазкой. При этом глазок оставляют открытым. Окулировку можно