Итоги № 9 (2013) - Итоги Итоги

История приключений Жерара Депардье в России — абсурд в духе Ионеско. Не успели мы отсмеяться по поводу кресла министра культуры Мордовии, которое от чистого сердца предложили нашему герою, как жизнь подкинула новый повод для шуток. У далеко не бедного мсье Депардье на территории «одной шестой» уже две квартиры — в Саранске и Грозном. Причем последнюю жилплощадь широким жестом отписал лично Рамзан Кадыров. Теперь на подходе Мурманск.

Обидно, что общественность мечет критические стрелы исключительно в сторону Депардье. Дескать, коварные власти его подкупают, а он и рад купиться. И, мол, теперь будет отрабатывать дареное, причем исключительно на идеологических фронтах. И что все его теплые слова в адрес России и лично Владимира Путина имеют твердый «прайс». Тут неизбежно возникает аналогия с теми земными благами, которыми наделял советский режим отечественных актеров, писателей и поэтов за успешное выполнение идеологических заказов.

Что тут можно возразить? Да, Депардье любит подчеркивать, что его отец был коммунистом. Но все же, по-моему, история о «борзых щенках» — не про него. Жерар очень состоятельный человек, имеет многомиллионный бизнес и мог бы скупать наши хрущобы целыми кварталами. А если дальше развивать версию о романе художника и власти, то можно ведь договориться и до того, что саранские власти готовы продвинуть в очереди на получение жилплощади любого, кто угостит Депардье пивом, переведет его через дорогу или вкрутит лампочку в его подъезде. При таком накале абсурда даже Ионеско покажется реалистом.

Впрочем, все это просто смешно! Неужели Депардье за краснокожую паспортину и шапку-ушанку будет всерьез всех уверять, что Россия — родина слонов? Да и может ли даже самый талантливый художник в одиночку поменять имидж великой страны?

Жерар никому не служил и не служит. Он — большой актер. Ему хватило бы одной роли в фильме «ХХ век» Бертолуччи, чтобы называться великим. А сколько у него других прекрасных ролей?! 13 лет назад Депардье снимался у Меньшова. И все убедились в том, что он прекрасный открытый парень, без звездности и мании величия. При этом он понимает, что Россия культурно богатая, а главное, не самая скучная страна на Земле. И здесь скрываться от мытарей куда веселее, чем в каком-нибудь скучном швейцарском кантоне.

Другое дело, что в исполнении наших чиновников все вышеозначенные знаки внимания выглядят карнавально и комично. Со своими смехотворными дарами они бегут впереди паровоза, желая либо угодить верховной власти, либо вписать свое имя в анналы, через запятую с Депардье. И тут напрашивается вопрос: почему бы им не подарить те самые квартиры талантливым артистам советской эпохи, на которых выросло не одно поколение. Ведь они в отличие от буржуа Депардье коротают век в убогих коммуналках, а то и вообще в богадельнях. Пыл дарителей в самом деле выглядит по-гоголевски. Главный герой — парень не промах и, что называется, на своем месте. Зато встречающие его хлебом-солью комплексуют, чудят и пресмыкаются. Ну чем не сцена из «Ревизора»!

Кстати, наши столпы культуры чувством меры тоже не отличаются. Например, на старый Новый год Ирина Мирошниченко спела песню, посвященную Депардье, собиралась рассказать ему об МХТ и предлагала, если что, пожить временно у нее, поскольку места всем хватит. Мне кажется, что песню, которая тогда была исполнена, Ирина Петровна отныне может исполнять на корпоративах и таким образом зарабатывать живую копейку. Успех неминуем. Спасибо большое мсье Жерару!

Депардье так красиво «зарядили», что мы теперь являемся зрителями настоящего театра одного актера в блистательном исполнении. Но таков уж русский характер — нам без абсурда никак нельзя. И без наших русских парадоксов. Мы же всегда и во всем не текст ищем, но подтекст. Почему наш театр был когда-то впереди планеты всей? Потому что подтекст у нас всегда правил бал. Мы говорим: «Люблю!» А на самом деле ненавидим. Говорим: «Ненавидим!» А на самом деле обожаем. Говорим, что завидуем, а в душе потешаемся.

А что касается мсье Депардье, то он просто попал в абсурдную ситуацию. И как умеет, выходит из нее. Ему уже седьмой десяток, а он все еще способен выкидывать кульбиты похлеще челябинского метеорита. Курсирует туда и сюда, произносит речи, танцует лезгинку. Короче, выступает свадебным генералом. Раньше по городам и весям мотались молодые столичные дарования. Чесом это называлось. Помните: «Вас приветствуют молодые артисты Москвы!» И я колесил... И нас в каждом провинциальном ДК администратор всегда спрашивал: кто у вас тут «обезьяна»? «Обезьяной» должен был быть какой-нибудь народный или, на худой конец, заслуженный. Так вот Депардье как раз и осваивает чисто обезьянью роль. С тем же пылом и искренностью, с которой он играл Сирано де Бержерака или графа Монте-Кристо. Его пример — другим наука. Глядишь, за Жераром в Россию подтянется Жан Рено или Люк Бессон. Неплохая труппа составится.

Пожуем — увидим / Общество и наука / Здоровье

Пожуем — увидим

/  Общество и наука /  Здоровье

В хронической усталости и депрессиях, преследующих современного человека, ученые обвиняют... обычный батон белого хлеба

Мы порой надолго замираем у прилавков супермаркетов, высчитывая, сколько в колбасе или сосисках добавок и ГМО, какой вред все это принесет нашей фигуре и здоровью. Нам и в голову не приходит, что главный враг может затаиться в самом обычном хлебе. Оказывается, его потребление грозит нам не столько округлившейся талией, сколько серьезными проблемами с мозговой деятельностью. Так откуда подкралась беда?

Удар по мозгам

Американский кардиолог из Висконсина Уильям Дэвис пришел к сенсационному выводу: тот хлеб, что выпекают сегодня, наносит немалый вред организму человека! Ученый обвинил несчастную булку в том, что именно она провоцирует болезнь века — хроническую усталость. Дэвис приводит при этом неоспоримые, на его взгляд, аргументы. С 2004 года он, работая директором одной из национальных программ по предотвращению болезней сердца, попросил участников программы полностью исключить из рациона продукты из пшеницы, в том числе из цельного зерна. Спустя 8 лет результат его поразил: добровольцы не набрали лишнего веса, не страдали от артрита, отличались высокой жизненной энергией, стабильным настроением, не жаловались на сон, а показатели холестерина и кровяного давления были у них едва ли не образцовыми. Случайность? Дэвис в нее не верит. Он заявляет, что всему виной сельскохозяйственные опыты генетиков, в результате которых выращиваемая сегодня пшеница представляет собой лишь дальнюю родственницу той, что мы потребляли еще полвека назад. Якобы полукарликовая пшеница, которую вывел в 60-е годы отец так называемой Зеленой революции американский агроном Норман Борлоуг, имеет повышенное содержание одного из белков клейковины, известного под названием глиадин. При расщеплении глиадина пептиды стимулируют чувство голода, и за счет этого американцы сегодня якобы ежедневно потребляют лишние 440 килокалорий.

Как, собственно, действует глиадин? Он требует особых усилий от пищеварительной системы, так как не может быть расщеплен до аминокислот. Организм лишь разбивает его на длинные цепочки — пептиды, а таких больших «гостей» наше тело воспринимает как врагов и может атаковать, запустив иммунную реакцию. Трудно представить, сколько организм тратит энергии на то, чтобы переварить такой хлеб. И совсем немудрено, что человек, употребляющий в пищу хлеб 2—3 раза в день, чувствует себя усталым и разбитым. Чрезмерное употребление такого вот хлеба приводит к недостатку клетчатки в организме, которая необходима для нормальной работы мозга. Исходя из этого, кардиолог предложил специальный термин для обозначения такого состояния организма — «затуманенный мозг». Утомление может быть не только следствием нарушения всасывания питательных веществ, но еще и симптомом скрытой аллергии на пшеницу. В зону риска попадают и стенки кишечника, что может привести к системным воспалительным процессам или даже к аутоиммунным заболеваниям — целиакии, ревматоидному артриту, синдрому раздраженного кишечника.

Кроме того, изменения в структуре зерна пшеницы сегодня таковы, что конечный продукт может обладать токсичным действием. Доктор Дэвис полагает, что в организме глиадин превращается в вещество, похожее на морфин, и человек просто «подсаживается» на пшеницу. Врач-диетолог Ольга Перевалова подтверждает эти выводы: «Как только мы съедаем хлеб, уровень сахара в крови резко подскакивает. А уже через 10—20 минут мы чувствуем себя утомленными и возникает потребность снова перекусить». Чем больше мы едим хлеба, тем сильнее повышается наш аппетит — его стимулируют побочные продукты распада клейковинных белков, которые обладают наркотическим эффектом. Вовсе не случайно пекари всего мира любят работать с зерновыми, содержащими высокий процент клейковины. Чем он выше, тем эластичнее, послушнее становится тесто. Результат мы видим, покупая легкие, мягкие, визуально привлекательные и вкусные батоны, булки и другую выпечку. При этом после каждой съеденной аппетитной булочки уровень нашей жизненной энергии снижается. Вот такой замкнутый круг.