Окрик памяти. Книга первая - Виктор Ефимович Копылов

может быть, материалы, предлагаемые вниманию читателей, заденут самолюбие тюменских предпринимателей («чем мы хуже своих предшественников?») и поспособствуют повышению качества выпускаемых ими товаров?...

Владельцами первых международных наград стали крестьяне Тюменского округа. Так, по итогам Всемирной выставки в Вене в 1873 году серебряную и бронзовую медали получили Решетников Иван Егорович (черная нефть) и Новикова Авдотья Егоровна (кожаные изделия), а также Шураков Гавриил Иванович (г. Ялуторовск, черные опойки). Почетными отзывами выставки наградили И. Кулакова и А. Верницкого за ковры и сапожный подбор для каблуков (Тобольский филиал Тюменского областного архива, ф. 152, от. 32, д. 765, 1872–73 гг.)

За информацией о подобных наградах далеко ходить не надо. Достаточно полистать книги, издававшиеся на рубеже упомянутых веков. Как тогда было принято, еще до титульного листа страницы густо заполнялись обширной деловой рекламой. Пестрели столь же богатыми и насыщенными объявлениями и последние страницы книги, нередко включая и свободную площадь ее обложек. Выгода от печатной деловой информации была обоюдная и для издателя книги, и для рекламодателя – традиция, полностью утраченная после 1917 года и с трудом возрождаемая в наше время. Благодаря ей мы и сейчас, спустя столетие, можем судить о предпринимательской деятельности наших предшественников.

После того, как в памяти один за другим откладываются тексты десятка-другого объявлений, ловишь себя на мысли: а ведь в промышленности дореволюционной Тюмени было многое, чему не грех бы поучиться и в наше время. Расхожее мнение, что промышленное и техническое развитие Тюмени наступило только в начале шестидесятых годов ХХ-го столетия и совпало с освоением нефтяных и газовых богатств Западной Сибири, начинает все более и более уступать убеждению, что и раньше, в прошлые века, тюменские умельцы способны были создавать изделия, удивлявшие не только Россию, но и Европу.

Чтобы убедить в этом и читателя, я предлагаю совершить небольшое путешествие по рекламе и торговым этикеткам тюменских фирм, существовавших на протяжении четверти века с 1890 по 1914 годы. Для Тюмени они считаются периодом расцвета предпринимательской деятельности и небывалым ростом промышленного производства. Достаточно указать, например, на работу судостроительных верфей Тюмени. Их было несколько, они строили паровые суда для всей Сибири, от Тобола до Лены. В отдельные, наиболее удачные годы со стапелей сходило более двадцати товарных и пассажирских пароходов в год. Тюмень по праву считалась тогда родиной сибирского судостроения. Именно на тюменских пароходах впервые в Сибири в 1892 году появилось электрическое освещение.

Быстро развивалось пищевое и мукомольное производство. Крестьяне окрестных деревень, в частности, Черной Речки, научились приготовлять сливочное масло, признанное на рынках Великобритании – владычицы не только морей, но и сельскохозяйственных угодий почти на всех континентах мира (илл. 125).

Вернемся, однако, к рекламе, с которой мы начали наш разговор. Взгляните на заставку одного из документов спичечной и фанерной фабрики Василия Логинова ее фирменного бланка (илл. 126). Фабрика этого предпринимателя размещалась в Екатеринбурге, а ее филиал с 1905 года – в Тюмени на левом берегу реки Туры. Здесь фанерная фабрика существует и поныне. К сожалению, образцово-показательный вид ее в начале столетия не идет ни в какое сравнение с нынешним ее состоянием. Надо полагать, качество современной продукции находится в таком же соотношении и не в пользу нынешних хозяев.

Изделия фабрики с 1867 года постоянно экспонировались на международных и российских выставках. Коллекция наград включает медали, полученные в Антверпене (1894 год), в Париже (1895,1900 и 1905 гг.), в Брюсселе (1905 г.), а в России – на выставках в Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону (1909 г.), в Екатеринбурге (1887 г.), Миллерово (1907 г.), Криворожье (1909 г.).

В дореволюционное время в Тюмени, насчитывавшей около тридцати тысяч жителей, было четыре пивоваренных завода, две фабрики искусственных минеральных и фруктовых вод Т.П. Ядрышникова и М.К. Петухова. Тюменский купец Михаил Калистратович Петухов разместил свой завод фруктовых и минеральных вод («приготовляет фруктовые и минеральные воды из дистилированной химически чистой воды и из сахара рафинада» – из рекламы завода) по улице Второй Казачьей (теперь Грибоедова) в доме, где в наше время по ул. Герцена, 76 размещается городское управление по здравоохранению и медицинскому страхованию. К сожалению, старинные кирпичные вспомогательные помещения завода во дворе, не лишенные архитектурных достоинств, сейчас разрушаются строителями. В начале минувшего века фруктовые воды Петухова получили награды на российской выставке в Ростове-на-Дону (1907 г., серебряная медаль), и на международных демонстрациях в Брюсселе (1907, Большая золотая медаль) в Марселе высшая награда «Золотая медаль и крест» (1910г.). Известностью пользовался старейший пивоваренный и винокуренный заводы Н.М. Давыдовской в Тычковском предместье у Загородного сада (сейчас – завод АТЭ). Хозяйка завода не раз участвовала с образцами своего пива в самых различных международных «смотринах». Каких только названий напитков не выпускал ее завод! Тут и Кульмбахерское, Пльзенское, Венское, Столовое, Мартовское, Экстра, Кабинетное, Новое, Портер, Жигулевское, Мюнхенское, Украинское, Баварское... У вас еще не захватило дух, читатель?

В 1909 году в Милане и Лондоне фабриканты фирмы за свое превосходное качество получили, кроме Больших золотых медалей, еще и лучшие награды – «Гран-При» и «Большой почетный Кубок». Это было результатом, как писала сама Н.М. Давыдовская, той непрерывной деятельности. когда «не жалеют затрат на техническое улучшение и употребляют самые высшие сорта материалов производства» (илл. 127).

В отличие от большинства медалей, которые были настольными, высшие призы-медали «Гран-При» и «Золотая медаль и крест» крепились на муаровой ленте и предназначались для ношения на груди. Они украшались цветной эмалью и золотыми грифонами. Стоимость золотого содержания награды оплачивалась самими призерами.

Как вспоминают старожилы, авторитет и высочайшее качество продукции пивзавода Н.М. Давыдовской обеспечивал знаменитый пивовар – немец Дюмлер. Жена и сын в условиях величайшей секретности готовили сусло, а пробы пива Дюмлер брал только в ночные часы и без свидетелей. Когда знаменитый заграничный пивовар покинул тюменцев и вместо него заступил местный мастер, необычный вкус напитка был утрачен навсегда... Такова цена секрета технологии. Достаточно попробовать нынешнее тюменское пиво – и сразу становится ясно, что секрет этот не восстановлен или не востребован до сих пор...

Необычна судьба зауральского сливочного масла и его наград. Небольшие маслобойные заводы-артели появились на территории Тюменского, Ялуторовского и Курганского уездов в конце восьмидесятых – начале девяностых годов XIX века. Самая первая маслобойка была установлена в селе Черная Речка по инициативе Алексея Федоровича Памфилова в 1886 году,