Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты - Николай Звонарев

Севилья. Раннеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 95 дней. Растение полуштамбовое. Плоды пониклые, призмовидные, в фазе технической спелости зеленые, в биологической спелости – темно-желтые, массой 145–170 г, толщина стенок 7–8 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Сиреневый туман. Среднеранний (115–125 дней) гибрид для пленочных теплиц. Растения среднерослые. Плоды массой 90-100 г, усеченно-пирамидальной формы. Толщина стенок 5–7 мм. Окраска яркосиреневая в технической спелости, красная при созревании. Плоды вкусные с приятным ароматом.

Сития. Гибрид, очень надежен и хорошего качества. Плоды отличного вкуса, с толстыми мясистыми стенками. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Сладкий банан. Очень ранний сорт с плодами в форме банана. Окраска плодов меняется в зависимости от фазы спелости от светло-желтого до оранжево-красного, вкус хороший.

Снегирек F1. Ранний гибрид для защищенного грунта, период от всходов до технической спелости плодов 104–110 дней. Растение высотой 160–210 см, интенсивно растет и непрерывно плодоносит, требует обязательной подвязки. Плоды призмовидной формы, гладкие, глянцевые, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – красные. Масса плода 90-120 г, толщина стенок 6–7,5 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Подходит для Северного и Северо-Западного регионов.

Снежок. Ранний гибрид. Растение высокое, с интенсивным ростом и непрерывным плодоношением, требует обязательной подвязки. Адаптирован к неблагоприятным погодным условиям. Период от всходов до технической спелости 95-105 дней. Плоды крупные, цилиндрической формы, в фазе технической спелости темно-зеленые, в биологической – красные, массой 110–130 г, толщина стенок 7–8,5 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Солнышко. Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 110–120 дней, до биологической 145–160 дней. Растение высотой 35–50 см, компактное. Плоды округлые, очень гладкие. Окраска в фазе технической спелости светло-салатная, почти белая, в биологической – оранжево-желтая. Масса 70-100 г, до 250 г, толщина мякоти 6–8 мм. Устойчив к вертициллезу и альтернариозу.

Спирит. Высокоурожайный гибрид, раннеспелый (112 дней). Растение среднерослое, штамбовое. Плоды кубовидные, гладкие, глянцевые, пониклые, в технической спелости зеленые, в биологической – красные. Масса плода 140 г, толщина стенки 7 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Супер сет F1. Крупноплодный гибрид раннего срока созревания. Растение полураскидистое, высотой 50–60 см. Плоды крупные толстостенные, размером 10 × 11 см. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Тибул. Раннеспелый (95-100 дней) среднерослый гибрид для теплиц. Растение высотой 110–200 см, куст раскидистый. Плоды крупные, висячие, призмовидные, слаборебристые, толщина стенок 6–7 мм, масса 160–240 г. В фазе технической спелости плоды светло-зеленые, биологической спелости – темно-красные.

Толстый барон. Среднеранний сорт, период от всходов до технической спелости 128–138 дней. Растение высотой 50–55 см, мощное, раскидистое. Плоды конусовидно-цилиндрической формы, пониклые, массой 140 г, толщина мякоти 6 мм. Окраска в фазе технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в пленочной теплице. Восприимчив к вертициллезу.

Тополин. Сорт подходит для Северо-Кавказского региона для открытого грунта. Среднеспелый (115–122 дня). Растение штамбовое, высотой 45–55 см, слабораскидистое. Плоды конусовидные, гладкие, длиной 8-11 см, диаметром 5,7 см, массой 75–85 г, толщина мякоти 5–6 мм. Восприимчив к вертициллезу.

Тритон F1. Ультраскороспелый гибрид голландской селекции. Неприхотлив, низкорослый и урожайный. Плоды конической формы, направлены вверх. Может выращиваться как на грунте, так и в домашних условиях.

ТСХА 25. Среднеранний сорт для защищенного грунта. Куст штамбовый, высотой 80-160 см. Плоды массой 170–200 г, толщина стенок 6–7 мм.

ТСХА 294. Гибрид для защищенного грунта. Высокорослый, с длительным плодоношением и достаточно крупными плодами.

Факир. Ранний сорт, период от всходов до начала плодоношения 90-100 дней. Плоды удлиненно-конусовидные, красные. Масса 60–65 г. Вкусовые качества отличные.

Фиделио. Раннеспелый гибрид голландской селекции с вегетационным периодом 90 дней. Растение высотой до 1 м. Плоды кубовидной формы, серебристо-белого цвета и отличного вкуса, массой до 170–200 г и толщиной стенок 7–8 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Фиеста 9901523. Среднеранний гибрид с желтыми плодами, период от всходов до технической спелости 106–110 дней. Растение среднерослое, сомкнутое. Плоды кубовидные, гладкие, пониклые, глянцевые, массой 145–175 г, толщина стенок 7 мм, вкус хороший и отличный. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Филиппок F1. Скороспелый (75–80 дней) гибрид для выращивания в простейших пленочных укрытиях и в горшках. Растения невысокие. Плоды мелкие (50–60 г), кубовидной формы. Толщина стенок 4–5 мм. Окраска изменяется от зеленой до темно-красной. Вкусовые качества очень высокие, мякоть сочная, нежная, ароматная.

Фиолет. Ранний гибрид для защищенного грунта. Период от всходов до технической спелости 105–115 дней. Растение высокое. Плоды крупные, трапециевидной формы, окраска в технической спелости светло-фиолетовая, в биологической – красная. Масса 150–180 г.

Фишер. Низкорослый скороспелый сорт. Плоды желтого цвета, кеглеобразной формы.

Фламенко. Раннеспелый гибрид, период от всходов до технической спелости 95 дней. Плоды пониклые, призмовидные, в фазе технической спелости зеленые, в биологической спелости – темно-красные, массой 170–180 г, толщина стенок 6,5–8 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Флорида 9908022. Подходит для выращивания под пленочными укрытиями. Раннеспелый, период от всходов до технической спелости 98-102 дня. Растение полураскидистое, невысокое. Плоды пониклые, плоско-округлые, гладкие, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – желтые. Толщина стенок 9-10 мм, масса 120 г. Вкус отличный. Устойчив к вершинной гнили плодов.

Флоринт. Раннеспелый гибрид (110–120 дней). Растение высотой 130–140 см. Плоды крупные, призмовидные, темно-красного цвета, массой 290–310 г. Толщина стенки плода 7 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Фунтик. Среднеранний сорт. Куст высотой 50–80 см. Плоды массой 160 г, толщина стенок 5–7 мм.

Хоттабыч 9901124. Гибрид для выращивания в пленочных теплицах, но возможно выращивание в зимних теплицах. Период от всходов до начала созревания 110–170 дней. Плоды длинные, слегка изогнутые, массой 75-100 г, толщина стенок 4–6 мм, в технической спелости зеленые, при созревании красные. Мякоть нежная, сладкая.

Хризалит. Гибрид подходит для Северо-Западного, Центрального и Центрально-Черноземного регионов для зимне-весенней продленной культуры. Раннеспелый (105–110 дней). Растение штамбовое, высокое, полураскидистое. Плоды крупные, массой 130–160 г, толщина стенок 4–5,5 мм, конусовидные, гладкие, слаборебристые, пониклые.

Центурион. Среднеранний (100–120 дней) гибрид, высотой 110–200 см, для обогреваемых и необогреваемых теплиц. Куст прямостоячий. Плоды крупные, удлиненно-конусовидные, пониклые, ребристые, толщина стенок 6–7 мм, масса 150–190 г. В фазе технической спелости зеленые, в фазе биологической спелости – красные. Урожай высокий.

Черный кардинал. Поздний сорт итальянской селекции. Высота куста 40–60 см. Плоды в технической спелости черного цвета, в биологической – ярко-красного, форма плода – усеченная пирамида. Мякоть плотная, вкусная.

Чоколат бьюти. Скороспелый гибрид с плодами шоколадно-махаоновой окраски. Период от всходов до технической спелости 87 дней. Плоды среднего размера, призматической формы, с толстой стенкой. Мякоть нежная, сочная, сладкая. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Чудо 9802002. Подходит для Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 96-126 дней. Растение полуштамбовое, высокое, полураскидистое. Плоды направлены вверх, кубовидные, гладкие, глянцевые, в технической спелости светло-желтые, в биологической – красные. Толщина стенок плода 4–6 мм, масса 60-105 г. Вкус хороший и отличный.

Эдисон. Гибрид среднеранний, период от всходов до технической спелости 107–115 дней. Растение среднерослое, сомкнутое. Плоды пониклые, кубовидной формы, гладкие, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической – желтые. Толщина стенок 8–9 мм, масса 175–190 г. Вкус отличный. Устойчив к вершинной гнили плодов и вирусу табачной мозаики.