Секс, игра и шоколад. Удовольствия и пристрастия - Элвин Бродерик

Британский шеф-повар Хестон Блюменталь, о котором я рассказывал, говорит, что ключ к успеху – это помнить о том, что доставляет удовольствие, и готовить именно так. Вы можете немного изменить этот девиз, подстраивая под вашу жизнь.

А я хочу завершить эту книгу пожеланием: помните о том, что доставляет вам удовольствие, и стремитесь к нему, но не переусердствуйте, чтобы ваше удовольствие не переросло в патологическое пристрастие. Все хорошо в меру! И удовольствие будет удовольствием, если вы наслаждаетесь им понемногу, но часто.

Иллюстрации

К главе 1. Природа удовольствийКадры из фильма «Клеопатра», 1963. Роль Клеопатры исполнила Элизабет Тэйлор, Марка Антония – Ричард Бёртон. О красоте и буйном нраве Тэйлор ходило не меньше легенд, чем о египетской царицеВо время съемок «Клеопатры» между актерами случился бурный роман. В итоге они оба покинули супругов и поженились, когда работа над фильмом была завершенаК главе 2. Секс

Всю историю человечества пронизывает стремление получать удовольствия. В разные периоды существовали целые города, предназначенные только для развлечений. В наше время это районы, в которых развита секс-индустрия. Самые знаменитые кварталы красных фонарей – Репербан в Гамбурге, Пигаль в Париже, Кинг-Кросс в Лондоне и Сиднее, Ёсивара в Токио.

Де Валлен, Амстердам. Один из самых знаменитых в мире кварталов красных фонарейАнри Тулуз-Лотрек. Салон на улице Myлен (Гостиная борделя), 1894На переднем плане Мирей – куртизанка, испытывавшая особую симпатию к художникуНа фото художник и его модель МирейГуберт Вос. Портрет императрицы Цы СиИз наложниц самой низкой категории в «Саду радости» китайского императора Ичжу она превратилась в могущественную владычицу Китая и стояла у власти более 45 летГейша – производное от японских слов «искусство» и «человек». Первоначально так именовали мужчин, артистов театра Кабуки. Вторая версия говорит о том, что гейшами называли аниматоров из квартала Ёсивара, которые развлекали самураевТурецкие девушки празднуют свое освобождение из гарема. Они держат украшенный цветами портрет Мустафы Кемаля Ататюрка – основателя современного турецкого государства, который провел ряд серьезных политических, социальных и культурных реформК главе 3. Алкоголь и алкоголизм

В этой главе упомянуты люди, сыгравшие немалую роль в истории США. Российские политические деятели тоже не отказывают себе в удовольствии.

Никита Хрущев и Фидель КастроЛеонид Брежнев и Ричард НиксонМихаил Горбачев угощает нарзаном Пьера Ришара

Во времена антиалкогольной кампании 1985 года за употребление спиртного на рабочем месте увольняли и исключали из партии КПСС, но нарушителей нужно было «поймать на месте преступления». Двадцать лет спустя, в 2015 году, на проходных крупных предприятий установлены алкотестеры. Причем замеры уровня трезвости проводятся как до начала смены, так и после завершения, на выходе. Некоторые работники не выдерживают такого режима и увольняются.

К главе 4. Еда и обжорствоЙосси Лолуа. Проект «Полная красота»Автор говорит: «Настоящая красота заключается в разнообразии форм, а не в стандартах, навязанных нам индустрией моды. Я вижу больше всего разнообразия и прелести в облике крупных женщин и готов протестовать, когда их подвергают дискриминации».Тесс Холлидей – самая полная представительница модельного бизнесаТесс была толстушкой всегда – и всегда мечтала стать манекенщицей. Известности пришлось ждать долго, пока мировая фэшн-индустрия не совершила поклон в адрес своей неидеальной аудитории: на подиумах и страницах модных журналов появились пышнотелые девушки. Тесс любит подписывать свои снимки, и ее убеждения придают уверенности в себе миллионам полных людей во всем мире: «Это поможет вам осознать, что можно быть в ладу с собой, даже если вам случилось жить в пышном теле. Я сексуальна и уверенна».

Люди с идеальным индексом массы тела:

Кейт Миддлтон – герцогиня Кэмбриджская, супруга принца УильямаАнна Курникова бывшая российская теннисистка, модельДженнифер Лопес – американская актриса, певица, модель и танцовщицаДенис Семенихин – фитнес-эксперт, телеведущий, пропагандист здорового образа жизниК главе 5. Игры и игроманияВыигрыш Стивена Смита в Национальной лотерее составил 18 млн 992 тыс. 109 фунтов. Британская Национальная лотерея финансируется государством. Призы лотереи не облагаются налогами и выплачиваются единовременной суммойВ казино работают специальные наблюдатели, психологи. В случае выраженного отчаяния или особой пылкости они просят игрока покинуть зал. Если игра продолжается более получаса, работникам казино предписано отключение игровых автоматов: пока автомат запустят в работу, игрок приходит в себя и успокаивается. Однако для игры в казино онлайн такие меры не предусмотрены, и чтобы не стать жертвой игромании, требуется собирать волю в кулакЛошадиные скачки – фундамент британской букмекерской индустрии. Ставки и начались с лошадиных скачек, которые стали профессиональным спортом в начале XVIII века. В настоящее время ипподромы посещают более 5 млн британцев в год, а рекорд просмотра Гранд Нейшнл, крупнейшего события лошадиных скачек в Великобритании, составил 650 млн зрителей со всего мираК главе 6. ШоколадВинтажная реклама шоколада разных производителейПоловина всех любителей шоколада при выборе делает ставку на бренд, для остальных важны процент содержания какао, натуральность сырья и стоимостьПримерно 40 % миндаля, произведенного в мире, идет на добавки для шоколадных изделийСреди кулинарных увлечений в последнее время наибольший интерес вызывает шоколадное хобби – приятнейшая область кулинарных наук, исторических, благородных и изысканных традиций. Это интересно, изящно и вкусно!

Примечания