Хозяйка магической лавки, или Невеста вне отбора - Алиса Холин

Он никогда не даст мне шанса почувствовать себя полноценной владелицей родительского кафе. И, даже насильно выдав замуж, сделает все, чтобы оставить меня рядом с собой. Потому что мой уход станет для «Милой Аннет» тяжелым ударом.

Я провела подушечкой пальца по глянцевому листочку.

Эх, если бы моя тайная мечта сбылась!

Я бы с легкостью совместила работу в кафе и кулинарные путешествия. Приглашала бы гостей со всего мира на свои мастер-классы! Гуляла бы по опьяняющим, ароматным травянистым дюнам. Без устали любовалась величественной гладью океана. И на этой самой кухне готовила бы нежнейшие десерты.

Вдруг меня охватило странное ощущение.

Начавшись как покалывание в затылке, оно с каждой секундой усиливалось. Как будто за мной кто-то наблюдал. Я повернула голову к входу в зал - дверь закрыта. На кухне никого. Но чувство было такое, словно кто-то стоял совсем рядом! И даже показалось, что я услышала... грудное урчание?!

Меня охватило беспокойство.

Я было направилась к выходу, проверить. Мало ли. Вдруг то дикое животное, которое я намеревалась сдать «куда следует», пробралось в зал.

Но тут дверь распахнулась, и на пороге появилась Кристина.

- Я готова. - Голос невестки заставил меня вздрогнуть.

Она сменила тропический наряд на более подходящий - узкие джинсы и футболку.

Я открыла рот, чтобы спросить, не видела ли она в кафе какую-нибудь кошку, но тут же передумала. Резко втянула воздух и выкинула из головы странные мысли. У Кристины лишнего лучше не спрашивать.

Достала из шкафа два кондитерских передника. Один отдала невестке, второй повязала поверх своего лимонно-кремового платья.

Разложила на столе все необходимые продукты.

- Помнишь, на прошлое Рождество ты готовила яблочный штрудель? - Кристина зачерпнула ладонью горсть прохладных крупных ягод клубники, которые я приготовила для украшения маффинов. - Под тонкой хрустящей корочкой яблоки буквально таяли на языке. Честное слово, это был настоящий вкусовой оргазм…

Я подошла к разделочному столу и отодвинула от Кристины мисочку с ягодой.

Редко, но все же иногда случалось, что после искренних комплиментов Кристины я переставала замечать ее вредный характер.

- Если хочешь помочь, взбей венчиком три яйца, - сказала я. - А я тем временем приготовлю тесто для маффинов.

Кристина двумя пальцами с длинными и по-вампирьи острыми ноготками взяла протянутый венчик.

- Ань, если представить, что когда-нибудь я бы работала на тебя, - она сплюнула через левое плечо три раза, - не дай бог, конечно, то зарплату брала бы твоими десертами!

- Угу, тогда через месяц ты бы не влезла ни в одно свое платье, - бессердечно констатировала я.

Час спустя, заложив ногу на ногу, Кристина молча наблюдала за тем, как я начала украшать маффины клубникой и укладывать десерт в специальные кондитерские коробки.

***

Яйца у нее взбить так и не получилось. Видимо, оказались «несвежими». Да, и венчик с «расхлябанной» спиралью подвел. Поэтому, чтобы не злить и не задерживать невестку на своей кухне, я решила приготовить совсем простенький вечерний десерт на скорую руку.

Растопила в сотейнике сливочное масло, засыпала сахар и какао. Когда масса остыла, добавила сметану и все хорошо перемешала. Взяла новые три яйца (те, что пыталась взбить Кристина, оказались со скорлупками) и взбила в пышную массу, немного посолила. Яичную часть смешала с шоколадной. В отдельной чашке просеяла муку с разрыхлителем и по одной столовой ложке ввела в тесто.

Проще простого!

С Кристиной мы не обмолвились ни единым словом до тех пор, пока не пришла пора ставить торт в печь. Заполнив тестом смазанную маслом форму, я по привычке стукнула ее дном о столешницу и, почти не глядя, задвинула противень в духовку. Засекла время.

- Готово? - с надеждой спросила невестка.

- Что ты! Сейчас будет самое интересное.

В сотейник побольше я выложила из банки консервированную вишню без косточек, добавила сахара и поставила на огонь. Тем временем растворила в кружке с водой кукурузный крахмал. Когда вишня закипела, влила жидкий крахмал. Убрала с огня и оставила остывать. Растопила на водяной бане желатин и тонкой струйкой влила в него йогурт, смешанный с сахарной пудрой. Отдельно до пышности взбила сливки и, непрерывно помешивая, ввела их в йогуртную массу.

Вот и начинка готова!

Когда я начинала колдовать над десертами, сама не замечала, как увлекалась процессом. Рецепты по памяти вспоминала из маминой книги, но продукты уже давно соединялись интуитивно.

- Когда бисквит будет готов, мы его остудим, разрежем на три коржа, - пояснила я. - Каждый корж пропитаем вишневой начинкой, а поверх него распределим суфле. Оставим в холодильнике часа на четыре. К приходу вашего драгоценного гостя все будет готово.

Подытожив, я уселась на стул.

- Звучит неплохо, - ответила Кристина, явно уставшая от двухчасовой готовки. - Главное, чтобы на Богдана Сергеевича десерт произвел нужный эффект. Вот это главное. - Она подняла указательный палец.

Мое внимание привлек неожиданный шум из зала. Не то чтобы громкий, но все же достаточный, чтобы я смогла распознать в нем перебранку между двумя знакомыми людьми.

Я выглянула из кухни.

Рядом с братом стоял Вадим. Они не сводили друг с друга глаз. Все равно что два петуха, не поделившие несушку! Обычно бледное лицо Вадима покрылось алыми пятнами.

- Пошли в кабинет, я сказал, - зашипел на него Глеб.

- Что ты себе позволяешь?! - сквозь зубы процедил Вадим.

Поняв, что я их заметила, брат подхватил Вадима под локоть и потащил к лестнице на второй этаж. Вадим, видимо, тоже решил прилюдно не распространяться о предмете спора, отдернул руку и без помощи Глеба пошел в кабинет.

Это что было?!

Глеб с Вадимом повздорили?

Но почему?

Вадим настолько стал податливый, что из него веревки можно вить. Уж чем он-то не угодил моему брату?

И тут я мысленно стукнула себя по лбу. Ну конечно! Как