Высокое давление - Генрих Ужегов

1‑й завтрак – 30 % суточной калорийности;

2‑й завтрак – 15 % с. к.;

обед – 30–35 % с. к.;

ужин – 15–20 % с. к.

Последний прием пищи должен быть не позднее чем за два-три часа до ночного сна. Перед сном бывает очень полезно выпить стакан кефира или простокваши (людям, страдающим запорами, и пожилым людям в кефир желательно добавлять столовую ложку подсолнечного масла).

Ожирение

Ожирение – избыточное отложение жира в организме. В настоящее время с каждым годом увеличивается число людей, страдающих от этого недуга. Ожирение наблюдается чаще у женщин (в 1,5–2 раза), чем у мужчин. В России до 40 % населения имеет лишний вес. Термином «лишний вес» обычно обозначают состояние, когда вес человека на 10 % превышает его норму. А если речь о превышении нормы на 20–30 %, то говорят об ожирении. Почему мы поправляемся? Если ответить кратко, то потому, что не соблюдаем калорийный баланс нашего организма. Это значит, что мы потребляем калорий больше, чем требуется нашему организму для его энергетических затрат. Невостребованные питательные вещества остаются под кожей и во внутренних органах в виде жира. При малоподвижном образе жизни и постоянном переедании этот запас все больше увеличивается. Вес тела растет. По мнению ученых, ожирение, обусловленное перееданием, составляет около 95 % всех случаев значительного прибавления в весе. Питаясь, мы не задумываемся над тем, что несколько лишних кусков хлеба и несколько чайных ложек сахара сверх нормы через какое-то время превратятся в килограммы лишнего веса. Мы – лакомки. Мы «любим» себя и не научены правильно питаться. А это ведет к тому, что мы не можем отказать себе в удовольствии перехватить лишний кусочек и не думаем о последствиях. Даже больные, которые лечатся в стационарах от ожирения, подкрепляются украдкой. Но они обманывают не врачей. А свой организм не обманешь. Он учитывает каждый грамм, каждую лишнюю калорию и реагирует на нее соответствующим образом. Пройдя курс лечения и сбросив лишний вес, человек чувствует себя помолодевшим и окрепшим, но проходит короткое время, и все возвращается на круги своя – из-за слабоволия и лени. Процент толстяков в сельской местности обычно был всегда невелик, потому что сельские работы связаны с физическими перегрузками. Но в настоящее время, в связи с механизацией сельского хозяйства, он резко увеличился. Мы толстеем, потому что и в 40 лет питаемся так же, как в юности, но в 40 лет количество потраченной энергии намного меньше, чем в 20. И это замаскированное переедание ведет к необратимому прибавлению веса. Калорийный баланс в организме нарушается еще и по другой причине: мы мало двигаемся! Не занимаемся спортом, забросили гимнастические упражнения. Боимся лишний раз пройтись пешком. Так и толстеем, а заодно и теряем здоровье. Все сказанное выше относится как к мужчинам, так и к женщинам, как к девочкам, так и к мальчикам. То, что ожирение является причиной многих заболеваний, знают все. Склероз, гипертония, сахарный диабет, заболевания печени и поджелудочной железы – все эти приобретения являются результатом нашего безалаберного отношения к питанию. Как утверждает статистика, если вес человека превышает нормальный на 20 %, жизнь его сокращается на 10 лет. Сердечная мышца, питающая лишние слои жира в нашем организме, быстро изнашивается. Отсюда у полных людей учащенное сердцебиение, одышка, отечность ног, преждевременные инфаркты. Заболевания опорно-двигательного аппарата также являются побочными явлениями ожирения. В первую очередь страдает позвоночник, суставы конечностей. У тучных людей часто наблюдаются расширение вен, боли в коленях, в пояснице, в тазобедренных суставах. Все это – результаты перегрузки, вызванной лишним весом. Лечение ожирения – задача не из легких. Чтобы избавиться от лишних жировых наслоений, накапливающихся годами, надо приложить немало сил и труда. Люди ищут быстрого излечения, чудодейственного рецепта. Но такого рецепта не существует. Лечение надо начинать с избавления от укоренившихся привычек, а это требует силы воли и упорства. «Ожирение не лечат, его предупреждают» – так говорят врачи. Но болезнь эта становится все более распространенной и грозной, и вынужденное лечение ее – один из путей, ведущих к долголетию.

Различные формы ожирения

Излишек жира на теле человека распределяется неравномерно. Эта неравномерность определяется индивидуальными особенностями организма, что и влияет на формирование различных типов ожирения.

Общее ожирение. Из-за толстого слоя жира, как одеялом укрывающего фигуру, последняя теряет свои очертания, расплывается. Толстая шея, жирная спина, резко увеличенные грудные железы, большой живот, тяжелые ягодицы, слишком широкие бедра – все это уродует фигуру как женщины, так и мужчины.

Ожирение по мужскому типу. Такое ожирение развивается у мужчин, а также у женщин с признаками вирилизма. Слой жира располагается у них в верхней половине тела. Люди, страдающие ожирением по мужскому типу, полнокровны, легко потеют, отличаются хорошим аппетитом. Однако с возрастом у них развиваются сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания.

Ожирение по женскому типу. При этом типе ожирения жировой слой располагается в основном в нижней части тела: на животе и бедрах.

Женщины, страдающие ожирением рыхлого типа, не могут похвастаться хорошим здоровьем и цветущим видом. Они жалуются на быструю утомляемость, бессонницу, расстройства менструального цикла, нервозность. Нарушения функций нервной системы и эндокринных желез – вот основные причины возникновения и развития ожирения рыхлого типа. Если прибегнуть к сравнительной геометрии, то всех полных женщин можно условно разделить на три типа, которые являются основными: а) первый тип можно представить в виде треугольника, обращенного вершиной вверх. К этому типу следует отнести женщин с узкими плечами и грудной клеткой, но с широкими бедрами; б) представительниц другого типа можно обозначить треугольником, обращенным вершиной вниз. Их отличают широкие плечи, полная грудь, узкие бедра; в) наконец, третий тип полных женщин можно обозначить двумя треугольниками, соединенными вершинами. Иначе говоря, их отличают развитые плечи, грудь и бедра, но у них, как правило, узкая талия.

Советы людям, желающим похудеть

1. Ограничьте до минимума потребление сахара, мучных блюд и жиров.

2. Основой питания должны быть мясо, фрукты и овощи.

3. Питайтесь пять раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.

4. Не спешите при еде. Ешьте медленно и с аппетитом – так легче избавиться от чувства голода.

5. Основную часть пищи съедайте во время завтрака и обеда. Ужин должен быть чисто символическим.

6. Не забывайте о двигательной активности. Если на работе вы в основном сидите, хотя бы часть пути на работу и с работы ходите пешком.

7. Если вы придерживаетесь всех предыдущих советов, но не достигли желаемого снижения массы тела, попробуйте перейти на вегетарианскую диету.

8. Если вам нужно быстро избавиться от лишнего веса, посоветуйтесь с врачом по поводу того, какую из диет можно применить.

9. Составьте распорядок жизни и напрягите волю, чтобы его соблюдать.

Фитотерапия ожирения

Народная медицина рекомендует следующие средства, уменьшающие степень ожирения или помогающие его преодолеть:

– ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Две чайных ложки измельченных сухих корневищ или листьев заливают стаканом холодной воды и настаивают 8 часов, затем кипятят 5–8 минут, процеживают и выпивают в три приема в течение дня. СВЕЖИЙ СОК одуванчика пьют по 2–3 чайных ложки в день в течение 3–4 недель при ожирении.

– Настой травы полыни. 1 чайную ложку сухой травы залить 300 мл кипятка, настаивать 1 час. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за полчаса до еды. Настойка полыни (аптечный препарат). Принимать по 20 капель 3 раза в день перед едой.

– КАБАЧКИ. Усиливают перистальтику кишечника, предупреждают накопление холестерина и этим препятствуют ожирению.

– ЦИСТОЗЕЙРА БОРОДАТАЯ. Основное действие – подавляет аппетит, оказывает противосклеротический эффект. Столовую ложку растения варить в литре воды в течение 10 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

– ТОМАТНЫЙ СОК. Для больных с ожирением и нарушениями обмена томатный сок является хорошим средством излечения. Он способствует лучшему усвоению питательных веществ, нормализует процессы обмена, помогает организму избавляться от шлаков. Стакан томатного сока перед обедом улучшает аппетит, способствует очищению суставов и сосудов.

– Для уменьшения аппетита и профилактики ожирения применяют экстракт кукурузных рылец по 30–40 капель 3 раза в день перед едой. Можно готовить отвар или настой кукурузных рылец (как чай) и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.