Как я ела конфеты и тортики и похудела на 25 кг - Инесса Севастьянова

Глава 8

Пару слов о голодании

Голодать – не лучшая идея.

Шарлотта Марки

Я начала заниматься лечебным голоданием за три года до того, как взялась за похудение. К тому моменту, когда решила похудеть, я голодала 24 часа в сутки раз в неделю, несколько раз голодала по трое суток. У меня особая ситуация – мой близкий друг врач, специалист по лечебному голоданию. Его кандидатская диссертация была посвящена лечебному голоданию, или, как его называют наши врачи, разгрузочно-диетической терапии (РДТ). Мы очень много разговаривали с ним об этом. Как-то раз мы провели с его семьей отпуск, тогда я целыми днями расспрашивала его об РДТ. Прежде, чем приступить к 3-дневному голоданию, посоветовалась с ним. Он знал все мои проблемы со здоровьем – и настоятельно рекомендовал голодать. Он же научил меня, как правильно себя вести во время голодания (даже 24-часового), как правильно выходить из голода. И все время был на связи, и во время голода, и на выходе. Разгрузочно-диетическая терапия – особая тема, я никому не советую заниматься этим без консультации врача. Даже 24-часовое воздержание от пищи – это серьезно. А уж 3-дневное, как и выход из него – опасно! И голодание, и выход из него могут сопровождаться самыми непредсказуемыми последствиями (и неприятными, а иногда и опасными, один мой родственник попал в реанимацию на выходе из голода). И во время 24-часового голодания у меня бывали очень тяжелые состояния.

Поскольку у меня есть в голодании некоторый опыт, могу со всей ответственностью сказать – оно никак не помогает похудеть. Мало того, мой последний серьезный набор веса (+14 кг) произошел через год после того, как я начала регулярно голодать. Целые сутки не ешь совершенно ничего, пьешь только воду – конечно, вес уходит (килограмм за сутки, когда во мне было 87 кг). Чтобы на следующий же день, когда начинаешь кушать, полностью восстановиться. В тот период жизни я не ела и по трое суток, а все равно набрала 14 кг!

Но когда я начала худеть, 3-дневное голодание в некоторых случаях помогало мне «сойти с плато». Но не всегда. Иногда вес все равно продолжал стоять. Иногда вес уходил независимо от голодания.

Мое плато всегда продолжалось полгода – с марта по сентябрь мне никогда не удавалось похудеть. И неважно – голодаешь или нет!

То, что отказ от пищи не помогает в похудении, подтверждают и специалисты. Вот что пишет об этом А.В. Ковальков: «Похудеть, голодая, невозможно! Точнее, невозможно удержать результат» (Ковальков А.В. Методика доктора Ковалькова: Победа над весом. – М.: Издательство «Э», 2018. – 656 с. – курсив автора, И.С.). И это – чистая правда!

А тем, кто все-таки хочет голодать, рекомендую книгу Юрия Сергеевича Николаева «Голодание ради здоровья».

Глава 9

Самый важный совет

По сути, успешное похудение – это в большинстве случаев совсем не лечение, а учение.

М.М.Гинзбург

Читайте как можно больше книг о похудении.

Так я всегда отвечаю на вопрос, что делать, чтобы похудеть.

Правда, сейчас я знаю, что есть неудачные книги о похудении. Но большинство отличные!

С самой первой книги я увидела массу ошибок, которые совершала. Чем больше я читала, тем больше удивлялась, что еще не очень толстая, все должно было быть гораздо хуже!

И все оказалось намного сложнее, чем можно было себе представить.

Время от времени я оказывалась в тупике. В такие периоды я обычно начинала покупать еще больше книг. Помню, размышляла… Во мне тогда было 75 кг, я уже похудела на 12 кг. Вес стоял уже много месяцев. Наверное, стоит на этом поставить точку. Наверное, больше похудеть у меня уже не получится. Так много всего пришлось изменить! Пожалуй, это все, что можно сделать.

И все же решила пойти в Ленинскую библиотеку и прочитать все книги о похудении за последние годы, которые смогу там найти. Судя по полкам в книжных магазинах, я прочла все. Я и предположить не могла, что меня ждало несколько недель серьезной работы.

Спустя месяц такой работы я начала стремительно худеть.

Я бы не похудела, если бы не книги!

В конце я указала список книг, которые читала (точнее сказать – изучала). Все они великолепны! Правда, это не полный список книг, проработанных мною. Полный список был бы слишком длинным!

Многие из них я перечитывала по нескольку раз.

Некоторые мне бы хотелось особенно посоветовать.

Одна из моих любимых – доктора медицинских наук Ковалькова Алексея Владимировича «Методика доктора Ковалькова: Победа над весом». Самая толстая его книга. Я прочла ее от корки до корки три раза. Делала выписки, в результате набралось несколько десятков страниц (набирала на компьютере от руки, прошу заметить!). Дарила многим знакомым. Книга необходима не только для похудения, там вообще много ценнейших советов для здоровья.

Для худеющих она особо ценна тем, что Алексей Владимирович понятно и доходчиво описывает физиологию ожирения. Какую функцию выполняет жировая ткань в организме, в том числе – избыточная жировая ткань. Вообще там масса полезнейшей информации!

Все книги доктора Ковалькова отличные!

В книге Гэри Таубса «Почему мы толстеем» тоже масса ценной информации. Она помогает понять, с чем приходится бороться всем, кто худеет.

Еще одна важная книга – «Интуитивное питание» Светланы Бронниковой. Мне ее подарила подруга. Я прочла ее – и стала дарить своим знакомым. Светлана Бронникова – психолог, сама никогда толстой не была, но много работала с полными и худеющими людьми. В ней много хороших советов и различных психологических упражнений.

Много раз я перечитывала Эду Ле Шан («Я больше никогда не буду толстой». – М.: АСТ, 2014. – 220 с.). Автор – похудевший психолог, и мне она очень помогла.

В книге Нади Германн «Моя жирная логика» тоже много ценных советов. А еще она анализирует многие страхи, связанные с похудением. И твои собственные, и те, которыми тебя пугают другие люди. Одна из самых распространенных «страшилок» окружающих – что ты превратишься в анорексичку. И только у Нади Германн я прочла подробный анализ этого заблуждения. Ожирение и анорексия – не «мы с Тамарой ходим парой», не близнецы-братья. Это два разных заболевания, и ты не меняешь одно заболевание на другое.

Шантель Хоббс одна из моих любимиц. Я переписала чуть ли не половину ее книги, так она мне нравится! И перечитывала ее множество раз! Она (помимо всего