i 4a8412f03b0280d1 - Admin

   77

   15,7

   0,9

   Куры

   82

   12,8

   3,2

   Цыплята

   67

   12,9

   1,5

   Утки

   137

   10,4

   10,1

   МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (в среднем)

   Мозги

   100

   7,5

   7,4

   Печень

   115

   16,8

   3,8

   2,7

   Почки

   99

   15,0

   3,8

   0,5

   Язык

   208

   15,2

   15,8

   ЖИРЫ

   Жир говяжий (топлёный)

   830

   0,5

   89,0

   Жир свиной (топлёный)

   832

   0,2

   89,4

   Шпик

   739

   1,8

   78,6

   Маргарин безмолочный (в среднем)

   742

   79,8

   Масло подсолнечное (рафинированное)

   899

   99,9

   Масло подсолнечное (обычное)

   882

   94,8

   ЯЙЦА (без скорлупы, 100 г)

   Яйца цельные

   139

   10,6

   10

   0,4

   Желток

   321

   15,4

   27,6

   0,5

   РЫБА И РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ

   Белуга (без головы)

   96

   12,4

   4,9

   Вобла

   49

   9,5

   1,1

   Камбала речная

   33

   7,1

   0,4

   Камбала полярная

   46

   8,4

   1,3

   Карась

   44

   8,7

   0,9

   Карп

   42

   6,9

   1,5

   Кета

   95

   10,9

   5,4

   Корюшка

   45

   8,1

   1,3

   Лещ

   65

   8,0

   3,4

   Морской окунь

   65

   9,3

   2,9

   Навага

   35

   7,9

   2,4

   Окунь речной

   36

   8,0

   0,4

   Осетр (без головы)

   119

   12,0

   7,5

   Сазан

   47

   8,7

   1,2

   Севрюга

   128

   12,6

   8,2

   Сиг

   73

   9,6

   3,6

   Сом

   79

   7,7

   5,1

   Судак

   44

   9,1

   0,4

   Треска (без головы)

   55

   12,9

   0,3

   Щука

   37

   8,2

   0,3

   Икра зернистая

   240

   25,4

   14,6

   Икра кетовая зернистая

   239

   30,0

   12,4

   Икра паюсная

   292

   34,2

   16,4

   Салака горячего копчения

   81,6

   13,5

   2,8

   Сельдь мурманская солёная

   131

   10,6

   9,4

   Снеток солёный сушеный

   254

   44,0

   7,9

   Щука солёная

   51,2

   11,9

   0,3

   Консервы и продукты

   промышленного производства

   Баранина тушенная (в/с)

   246

   15,7

   19,4

   0,4

   Говядина отварная (в собств. соку)

   223

   25,0

   12,8

   0,4

   Свинина тушенная (в/с)

   315

   13,4

   27,8

   0,4

   Горбуша натуральная

   138

   21,0

   6,1

   Шпроты в масле

   356

   17,1

   31,9

   Горошек зелёный

   37

   2,3

   6,8

   Кукуруза сахарная

   65

   1,8

   0,5

   13,1

   Салат из морской капусты

   122

   1,1

   10,7

   Томат-пюре

   60

   3,1

   11,5

   Томат-паста

   89

   4,8

   19,1

   Соус яблочный

   80

   0,4

   19,1

   Молоко сгущенное с сахаром

   334

   7.1

   8,5

   54,9

   Сливки сгущенные с сахаром

   397

   8,1

   18,5

   46,6

   Сосиски молочные

   300

   11,0

   28,0

   Сосиски обычные (в среднем)

   220

   11-12

   15-19

   Сардельки (в среднем)

   150

   12-15

   8-10

   Пельмени (на основе говядины)

   253

   12,5

   15,0

   18,0

   Пельмени (на основе свинины)

   286

   11,5

   16,1

   19,3

   Пельмени (растительный белок)

   192

   10,1

   3,2

   30,6

   Ветчина (в среднем по окороку)

   345

   15,5

   30,3

   Грудинка и корейка

   425-440

   7-9

   41-45

   Колбаса вареная (в среднем)

   281

   12,8

   24,6

   Колбаса полукопченая (в среднем)

   347

   14,5

   31,1

   Колбаса копченая

   420

   19,9

   36,4

   Сахар. Кондитерские изделия.

   Сахарный песок

   398

   99,8

   Варенье

   265-287

   0,3

   62-74

   Повидло (в среднем)

   255

   0,3

   62

   Конфеты (карамель)

   около (ок.)395

   ок. 3

   ок. 7

   ок. 86

   Конфеты шоколадные

   ок. 530

   ок. 5

   ок. 31

   ок. 54

   Конфеты шоколадные с начинкой

   ок. 490

   ок. 4

   ок 26

   ок. 59

   Шоколад (в среднем)

   540

   5,7

   31,2

   60,4

   Печенье (из муки в/с, в среднем)

   440

   7,7

   15,4

   66,3

   Печенье карамельное (в среднем)

   377

   6,7

   9,4

   67,0

   Мармелад (в среднем)

   312

   0,2

   80,6

   Пряники (в среднем)

   340

   5,8

   2,9

   73,5

   Халва (арахис)

   489

   16,9

   27,4

   31,2

   Торт (усреднено)

   ок. 265

   ок. 5

   ок. 15

   ок. 33

   Молоко, молочные продукты, майонез

   Молоко коровье (3 % жирности)

   64

   2,9

   3,0

   4,7

   Молоко коровье (2,5 % жирности)

   52

   2,8

   2,5

   4,7

   Масло сливочное (в среднем)

   745

   0,5

   80

   0,5

   Масло топлёное

   875

   94

   Сливки (20 % жирности)

   202

   2,9

   19,0

   3,4

   Сливки (35 % жирности)

   335

   2,9

   34,0

   3,4

   Сметана (35 % жирности)

   336

   1,9

   34,2

   2,5

   Творог жирный

   222

   14,4

   17,1

   1,0

   Творог обезжиренный

   78

   16,8

   0,5

   1,0

   Сыр (в среднем 50 % жирности)

   324

   18,1

   25,5

   3,2

   Сыр (в среднем 45 % жирности)

   304

   20,3

   22,3

   3,2

   Сыр (в среднем 40 % жирности)

   274

   21,2

   18,8

   3,2

   Сыр плавленый (40 % жирности)

   278

   21,6

   19,0

   2,9

   Сырок плавленый (в среднем)

   300

   16,5

   26,4

   Майонез (55 % жира, в среднем)

   515

   1,7

   55,0

   3,1

   Майонез (жирный, в среднем)

   625

   2,5

   67,0

   3,1

   Майонез лёгкий (в среднем)

   380

   0,9

   40,0

   3,5

   Макаронные изделия, крупы, бобовые

   Крупа гречневая (продел, в среднем)

   312

   11,6

   0,3

   62,1

   Крупа гречневая ядрица

   340

   14,5

   0,2

   62,3

   Крупа манная (в среднем)

   334

   9,5

   0,7

   70,3

   Крупа овсяная (в среднем)

   336

   8,9

   5,9

   59,8

   Крупы ячменная и перловая

   310

   6,3

   1,2

   66,2

   Пшено (в среднем)

   326

   9,2

   2,2

   64,7

   Рис (в среднем)

   330

   6,4

   0,9

   72,1

   Макаронные изделия (в среднем)

   339

   10,7

   1,8

   69,5

   Вермишель яичная

   349

   11,4

   2,1

   70,3

   Горох (в среднем)

   285

   15,2

   2,1

   49,3

   Фасоль (в среднем)

   286

   15,9

   1,9

   49,5

   Чечевица

   280

   16,4

   1,5

   48,6

   Толокно

   358

   11,6

   5,9

   62,7

   Кукурузные хлопья (в среднем)

   348

   12,7

   1,2

   69,4

   Хлопья овсяные (в среднем)

   306

   12,3

   5,7

   51,3

   Мука, хлеб и хлебобулочные изделия

   Мука пшеничная (в/с)

   325

   11,8

   1,0

   67,3

   Мука пшеничная (1-го сорта)

   334

   9,5

   1,0

   69,9

   Мука ржаная (обойная)

   315

   7,5

   1,4

   67,3

   Хлеб ржаной формовой (из обойной муки)

   187

   4,7

   0,7

   39,2

   Хлеб ржаной подовый (из обойной муки)

   193

   4,8

   0,8

   39,2

   Хлеб "Бородинский"

   201

   6,9

   1,3

   39,3

   Хлеб пшеничный формовой (из муки 2 с.)

   221

   6,9

   0,8

   45,1

   Хлеб пшеничный подовый (из муки 2 с.)

   228

   7,1

   0,8

   46,5

   Батоны из муки 1-го сорта

   236

   7,1

   1,0

   48,2

   Батон нарезной (из муки в/с)

   263

   7,5

   2,9

   50,5

   Батон подовый (из муки в/с)

   241

   7,7

   0,8

   49,5

   Батон столовый высший сорт

   283

   7,6

   5,6

   49,3

   Сушки (в среднем)

   389

   9,3

   7,4

   70,4

   Сухари пшеничные

   391

   7,8

   9,9

   67,5

   Сухари с орехами

   426

   9,3

   9,5

   76,9

   Напитки

   Квас, Байкал (сладкие)

   39

   10,1

   Пепси-кола

   42

   10,8

   Пиво (в среднем)

   42

   ок. 10,8

   Пиво креплёное

   54

   До 14,0