Книга путешествий / Book of Travels - Александр Владимирович Бурьяк

— ресторанная еда (дороговатые блюда);

— магазинная еда, не нуждающаяся в дополнительной обработке: консервы, выпечка и т. п.;

— повседневная домашняя еда.

Аспекты исследования пищи:

— своеобразие;

— эффектность вкуса;

— состав;

— полезность для здоровья;

— санитарный уровень приготовления;

— скорость и сложность приготовления;

— стоимость.

Выводы из исследования пищи:

— насколько народ своеобразен;

— у кого народ делал заимствования;

— от чего народ получает основные удовольствия;

— насколько народ утончён в культуре;

— и т. п.

Сильная национальная кухня — основание для национальной гордости, средство заманивания туристов и приобретения (прикармливания) друзей.

Национальную кухню надо сохранять, шлифовать, развивать, защищать и пропагандировать как национальное достижение, национальное достояние, одну из основ для национального единения, средство обеспечения здоровья нации, инструмент её глобального влияния.

Путь к сердцам людей лежит по преимуществу через их желудки. Кормите нацию правильно, и она будет стоять стеной за текущую власть и сможет сворачивать горы.

* * *

Опасности, подстерегающие путешественника:

— плохая погода;

— ошибки планирования действий распознавания ситуации и пр.;

— транспортные катастрофы;

— экзотические инфекции и инвазии;

— травмы;

— пищевые отравления, диарея;

— солнечные ожоги;

— преступники;

— беспокойные соседи (в гостинице, самолёте и т. п.);

— потеря ценных вещей;

— недосып;

— перенапряжение;

— нападения животных (собак, обезьян, змей, малярийных комаров, мухи цеце, медуз и т. п.);

— стихийные бедствия (землетрясения, цунами, наводнения, снежные заносы, оползни, сели, лавины);

— нарушения транспортного сообщения по политическим причинам;

— забастовки транспортников;

— террористы, массовые беспорядки, революции, войны;

— перерасход денег из-за успешности чьих-то попыток их из вас вытащить всякими уловками.

Не считаться со всем этим могут только не особо умные люди. И если прикидывать вероятности и тяжести перечисленного, то существенно ослабляется желание вставать с обжитого дивана. Какие-то очень большие проблемы должны достать думающего индивида, чтобы он всё-таки решился на сколько-нибудь дальнее путешествие, пусть даже хотя бы в соседний город.

Непременные спутники путешествия:

— дополнительные расходы;

— дополнительные траты времени, в том числе на подготовку и на подведение итогов;

— дополнительные риски и напряги;

— отсутствие вас в вашем основном месте пребывания (а отсутствующий ведь всегда неправ).

Что всё-таки заставляет путешествовать: стремление…

— чуть лучше разобраться с мироустройством;

— открыть для себя новые возможности;

— присмотреть себе лучшее место обитания;

— повысить свой статус;

— отдохнуть от родственников и соседей;

— с кем-то познакомиться;

— свернуть себе шею (только внезапно, быстро и небольно).

* * *

Типы путешествий:

1) по затратам на проживание:

  — пятизвёздочные;

  — четырёхзвёздочные;

  — трёхзвёздочные;

  — двухзвёздочные;

  — однозвёздочные, палаточные;

2) по используемым транспортным средствам:

  — на общественном транспорте;

  — на личном автомобиле;

  — на мотоцикле;

  — верхом, на гужевом транспорте;

  — на велосипеде;

  — пешком;

  — на малоразмерном гребном судне;

  — на малоразмерном парусном судне;

  — и т. д.

3) по сложности:

  — пляжно-шоппинговые;

  — отметочные (отметиться при достопримечательностях);

  — с углублённым исследованием местности, репортажные;

  — с научным исследованием;

  — экстремальные.

* * *

Для людей с несколько мизантропичным мировоззрением привлекательность путешествий обеспечена тем, что в них можно отдыхать от соотечественников, то есть, от наиболее приевшейся разновидности человеков. Иностранные глупости переносятся легче отечественных, потому что не опостылели, труднее идентифицируются в качестве глупостей, возбуждают исследовательское любопытство, ради удовлетворения которого ты как раз и потянулся в чужие дали. К тому же если ты сам припёрся в гости, ты должен проявлять снисходительность к хозяевам. А ещё в гостях надо ведь быть вежливым — хотя бы из соображений безопасности. А чтоб быть вполне вежливым внешне, надо быть вежливым и внутренне. Иначе говоря, мизантроп в путешествиях немножко отдыхает от самого себя.

* * *

После 5–7 часов шатания по чужому городу, уже далеко не первому в текущей поездке, у меня обычно бывает только одно желание: лечь и поспать. И мне становится почти безразлично, где я и зачем. И только разве что на краю сознания шевелится ещё какая-нибудь мысль, обычно следующая: так ли уж это было мне нужно? Чтобы выглядеть большим путешественником — знатоком разных стран, а также человеком, который «может себе это позволить» и достаточно волевой и сообразительный, чтобы всякое такое выдерживать? В самом деле, толку от созерцания разных городов и прочих местностей не очень много. Первые тридцать-пятьдесят объектов — ещё куда ни шло, а дальше в основном получаются повторения.

Покупать в поездках что-то, не идущее непосредственно в дело, — занятие малосмысленное, потому что в доме и без того полно сомнительно полезных вещей (книг, ножей и т. п.).

Эффект от всяких вылазок в чужие города, боюсь, сводится в основном к тому, что новыми впечатлениями затираются старые, профукиваются денежки, теряется время, изнашивается обувь.

Якобы я собираю по чужим краям нужный для чего-то «материал». В самом деле, собираю. Только он потом чаще просто лежит пластами, потому что нет времени в нём копаться.

После поездки я стараюсь выдавить из себя в письменной форме хоть что-нибудь об увиденном. Если не напишется ничего нового и не совсем мелкого, значит, поездка никаких сильных впечатлений не принесла, то есть, я либо чего-то не доглядел, либо чего-то не допонял; в общем, мотался зря, и надо ехать снова.

* * *

Путешествия как средство самоутверждения. Самоутверждаться, к сожалению, бываешь вынужден, иначе прозябнешь, не пропихнёшься ни к каким благам. Если не возвысишь себя в глазах окружающих хоть чем-нибудь, тебя будут считать ничтожным человечком: обходить при повышении зарплаты и должности, отодвигать тебя локтями, игнорировать твои идеи, отвергать твои кавалерские ухаживания, смотреть в твою сторону в последнюю очередь (кроме случаев, когда надо выбирать, от кого бы избавиться или кем бы пожертвовать). Это — ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ, прошитое в инстинктах. От этого не уйти. И путешествия как средство самоутверждения — как раз не худший вариант. Они хороши хотя бы потому, что могут быть сравнительно маловредными для твоего здоровья, малоопасными для твоей жизни и не ложащимися тяжким грузом на природную среду.

Если самоутверждаться, к примеру, большим дорогим автомобилем и/или большим дорогим домом, то природная среда пострадает сильно, даже при условии, что автомобиль не будет сильно вонять, а дом — отапливаться. Путешествующий же на чужом (общественном) транспорте индивид почти не занимает дополнительного места под солнцем.

Самоутверждаться каким-нибудь творчеством — это наивно: твой креативный продукт, скорее всего, проигнорируют, каким бы он ни был, если ты не привлечёшь к нему внимания хоть каким-то способом (кстати, можно и путешествиями). А если привлечёшь, так ведь отравишь жизнь бедолаге-конкуренту. А вот отравить жизнь путешественнику-конкуренту невозможно, потому что ему весьма хорошо от его перемещений уже самих по себе (конечно, если он не рвёт своего седалища на каком-нибудь Эвересте, Южном полюсе и т. п.).

Путешественник, вернувшийся домой живым-здоровым (а это не очень сложно), — почти всегда в плюсе, тогда как творческий человек, чего-то там наклепавший, но потом не сумевший пристроить, смотрится куда более жалким, чем индивид,