Китайские фантазии - Наталия Тьен

– Глянь, что у меня есть! Свекла и селедка! Свежачок, прямо сегодня с Таобао! Вкусняшка!

– Где заказал?

– Сказал же, на Таобао, глухомань! Это интернет-магазин. Там можно достать что угодно!

– О! Прекрасно. Значит сегодня на ужин я готовлю селедку под шубой.

– Надеюсь, она будет съедобной, – вставил Лианг.

– Не сомневайтесь. Заодно я вспомню дом, будь он неладен. А какие планы на сегодня?

– Прогуляемся по городу, там можно рисовать натуры, – предложил Ян.

Я радостно согласилась, но дала задание Лиангу и Марианне – отварить и почистить овощи для селедки под шубой.

Лианг и Марианна остались дома. Лианг был в своем репертуаре:

– Не нанимался! Думаешь, я остался здесь с красивой девушкой селедку чистить?

Прогулка была прекрасная. Я сначала фотографировала китаянок. Хочу нарисовать их, но всё откладываю. Возможно, дома уже соберусь – в Питере. А пока делаю наброски и фотографирую.

С Яном обсуждала китаянок. Я восхищалась их красотой. Ян же постоянно бурчал, что любит блондинок. На это я сказала, что китаянки ведь красят волосы. Он согласился с этим. И многим хорошо со светлыми волосами. Ян сказал, что очень популярна светлая кожа. Он обнял меня и сказал:

– Ты – идеал. У тебя большие глаза и белая кожа.

– Да ну, белая кожа – ужасно. В России говорят – бледная как поганка. Гриб такой ядовитый – страшненький.

– Нет, у нас это – показатель красоты. Говорят – бледная кожа, как лунный цвет. Значит, красивая. А еще говорят – белизна важнее красоты.

– Ладно, поверю. Какая же я красотка!

Мы сидели в парке на лавочке, а рядом болтали две китаянки. Совсем рядом. Я их рассматривала незаметно и даже сделала набросок. Потом сказала Яну: "Ой, смотри, кинотеатр. Только я не пойму на китайском. Или надо выбрать фильм, который я уже смотрела. Тогда смогу повторить – посмотреть снова с тобой."

Нам повезло – на одном из ближайших сеансов была "Форма воды" Гильермо дель Торо. Я фильм уже видела, Ян – нет, но сказал, что фильмы этого мексиканского режиссера очень любит. Поэтому мы решили сходить. Два часа до сеанса провели в парке, где я сделала пару очень неплохих набросков. Когда пришли смотреть фильм, удивились, что народу очень мало. Зал был крошечный, но занятых мест было всего треть. Я сразу сказала Яну, что фильм – нечто вроде современной сказки. И, как каждая хорошая сказка, он очень красив – с необычной ретро атмосферой и великолепной музыкой. Однако, когда появилась главная героиня – немая девушка Элайза – Ян спросил меня, считаю ли я её красивой. Мне пришлось ответить, что она – не красавица, но какая-то возвышенная, поэтичная. Правда, сразу после моих слов последовала сцена, где героиня мастурбирует в ванной. Я подумала, что Яна это может шокировать, но он наклонился ко мне и прошептал: "Как я понимаю её одиночество… И снято хорошо. Но не для детей, конечно". Мы оглянулись – и правда, детей в зале не было. Я чувствовала, что Яна тронули отношения Элайзы с человеком-амфибией. И, конечно, мы схватили друг друга за руки во время финальной сцены в воде. Как же её здорово сняли! Элайза начинает дышать под водой, и зрители понимают – вот почему у неё эти странные шрамы. Она создана для своего любимого. Как, видимо, каждый любящий создан для своей любимой или любимого. Очень сильная концовка. Возможно, предсказуемая, но тут же не детектив с непредсказуемым финалом. У сказки может и, возможно, должен быть счастливый конец.

Мы вышли из кинотеатра ошарашенные увиденным. Я-то хоть смотрела фильм второй раз, а вот Ян – впервые. И, возможно, то, что мы сидели рядом, привнесло в фильм еще что-то интимное, но, несомненно, незабываемое. Мы возвращались домой задумчивые, почти не говорили, но держались за руки и чувствовали, что всё вокруг словно танцует с нами под медленную и задумчивую мелодию.

Дома меня уже ждали вареные и очищенные овощи для селедки под шубой. Я с удовольствием её приготовила. Рецепт у меня вполне классический. Очень простой.

Сельдь под шубой26

1.очистить селедку, нарезать мелкими кубиками, выложить на плоское блюдо. Нарезать мелко репчатый лук и выложить его поверх селедки. Смазать майонезом.

2.картофель отварить в мундире и очистить. Натереть на терке и выложить следующим слоем на селедку. Смазать майонезом.

3.очистить отварную морковь, натереть на терке, выложить следующим слоем и смазать майонезом.

4.отварить крупную свеклу, очистить и натереть на мелкой терке. Посолить. Смазать майонезом.

Салат готов. Затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.

Я волновалась, как будут китайцы реагировать на такое необычное для них блюдо.

Удивительно, но Лианг и Ян нашли его съедобным. Возможно, из вежливости. Однако, мы все съели, на завтра даже не осталось, а это показатель того, что еда понравилась. И всё же мне почему-то кажется, что это только для русских блюдо…

Дневник Марианны от 7 июля

Сегодня Ян сказал, что уезжает, он обещал родителям, и должен к ним заехать. Весь день мы с ним избегали разговоров, но иногда касались друг друга будто невзначай. Видимо, я – совершенная дура, но каждый раз воспринимала это как пылкое объятие, поцелуй. Это просто смешно, ведь всё было невинно. Мы посидели около мириклинов, поговорили про идеальное место, где они смогут жить. Искали для них монастырь. Возможно, Лабранг подойдет. Ян хотел малышей сфотографировать, но мы решили не делать этого. Одно дело – рисунки, другое – фото. Пусть не останется факта, что такие зверики существуют. К такому большинство людей просто не готово.

За ужином все сидели напряженные, молчаливые. Только Лианг – душка – пытался нас расшевелить, смешил, как мог. Мы иногда напряженно хмыкали и замолкали снова. Я про себя назвала такую реакцию – смех сквозь слезы – хоть и не плакала. Ужин, казалось, никогда не закончится. И все-таки он завершился, и мы с Яном пошли в его комнату, где он все еще собирал вещи. Я принесла ему этюды и сказала: “Выбери на память от меня, если хочешь.” Он с радостью стал перебирать рисунки и выбрал один из последних – тот, что рисовала до нашего похода в кино. На этюде была скамейка, а на ней две китаянки – болтушки. Обе улыбались. Счастливые и такие забавные – у одной яркие оранжевые гольфы, а у другой не менее яркие розовые волосы. И правда, это был мой лучший этюд. Хотелось