Диабет. Лучшие рецепты народной медицины от А до Я - Юлия Владимировна Назина

1-й день

Первый завтрак: 1 небольшое несладкое яблоко, 1 яйцо, несладкий чай – 1 чашка.

Второй завтрак: салат из помидоров и огурцов, заправленный подсолнечным маслом, – 100 г, свежевыжатый клюквенный сок – 1/2 стакана.

Обед: вегетарианский суп – 200 г, овощное рагу – 100 г (с половинкой свежего помидора и половинкой свежего огурца), отвар шиповника без сахара – 1 стакан, небольшой кусочек хлеба с отрубями.

Полдник: нежирный творог – 30 г, обезжиренное молоко – 1 стакан, немного клубники.

Ужин: рагу из баранины – 150 г, морковно-яблочные котлеты – 150 г, 1 крупный помидор, 1 несладкое яблоко, чай без сахара – 1 чашка, кусочек хлеба с отрубями.

2-й день

Первый завтрак: 1 средний грейпфрут, тыква, запеченная с яйцом, – 150 г, черный несладкий чай – 1 чашка.

Второй завтрак: салят из моркови и белокочанной капусты, заправленный растительным маслом, – 100 г, капустный сок – 1/2 стакана.

Обед: щи из крапивы – 200 г, тыква, жаренная с картофелем – 100 г, зеленый салат – 100 г, арбуз – 150 г, отвар шиповника без сахара – 1 стакан.

Полдник: творожники с морковью – 150 г, обезжиренное молоко – 1 стакан, небольшой кусочек хлеба с отрубями, чай без сахара – 1 чашка.

Ужин: отварная нежирная говядина – 100 г, рагу из грибов с овощами – 200 г, 1 небольшой помидор, несладкий чай – 1 чашка.

3-й день

Первый завтрак– пшенная каша с тыквой – 150 г, различные некрахмалистые фрукты – 100 г, черный кофе без сахара – 1 чашка.

Второй завтрак: нежирная говядина, тушенная с овощами, – 150 г, свежевыжатый морковный сок – 1/2 стакана, кусочек хлеба с отрубями.

Обед: зеленые щи с рыбным филе – 200 г, зразы из моркови с творогом – 150 г, любые некрахмалистые фрукты – 100 г, отвар шиповника без сахара – 1 стакан, кусочек хлеба с отрубями.

Полдник: запеканка из свеклы и творога – 150 г, обезжиренное молоко – 1 стакан.

Ужин: рагу из сазана с овощами – 200 г, любые некрахмалистые овощи – 200 г, порция винегрета – 200 г, молоко – 1/2 стакана.

4-й день

Первый завтрак: молочная рисовая каша – 150 г, 1 яйцо, любые не крахмалистые фрукты, чай без сахара – 1 чашка, кусочек хлеба с отрубями.

Второй завтрак: жаренные на растительном масле баклажаны – 150 г, сока капусты – 1/2 стакана, небольшой кусочек хлеба с отрубями.

Обед: щи из кабачков с грибами – 200 г, плов из нежирной баранины с рисом – 150 г, зеленый салат – 100 г, любые не крахмалистые фрукты – 150 г, отвар шиповника без сахара – 1 стакан.

Полдник: салят из яблок и моркови, заправленный растительным маслом, – 150 г, обезжиренное молоко – 1 стакан.

Ужин: баранина, тушенная с картофелем и рисом, – 200 г, порция салата – 200 г, любые некрахмалистые фрукты – 150 г, нежирное молоко – 1 стакан, кусочек хлеба с отрубями.

5-й день

Первый завтрак: яблочно-рисовая каша – 150 г, 1 яйцо, любые некрахмалистые фрукты – 100 г, чай без сахара – 1 чашка, небольшой кусок хлеба с отрубями.

Второй завтрак: салят из свежих помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом, – 100 г, свежевыжатый клюквенный сок – 1/2 стакана, небольшой кусочек хлеба с отрубями.

Обед: молочный суп с яблоками – 200 г, картофель, запеченный с яйцом и помидорами, – 150 г, зеленый салат – 100 г, любые некрахмалистые фрукты – 150 г, отвар шиповника без сахара – 1 стакан.

Полдник: салат с творогом и зеленью – 150 г, чай без сахара – 1 чашка, небольшой кусочек хлеба с отрубями.

Ужин: паровые куриные котлеты – 200 г, треска, тушенная с зеленым луком и помидорами, – 100 г, некрахмалистые фрукты, обезжиренное молоко – 1 стакан.

6-й день

Первый завтрак– молочная гречневая каша – 150 г, некрахмалистые фрукты, несладкий чай – 1 чашка, небольшой кусочек хлеба с отрубями.

Второй завтрак: зразы из моркови с нежирным творогом – 150 г, свежевыжатый клюквенный сок – 1/2 стакана.

Обед: борщ с фасолью – 200 г, рыбные тефтели в томате – 150 г, любые некрахмалистые фрукты – 150 г, отвар шиповника без сахара – 1 стакан, небольшой кусочек хлеба с отрубями.

Полдник: нежирный творог – 40 г (обезжиренное молоко – 1 стакан), 1 несладкое яблоко.

Ужин: рыбные биточки – 100 г, картофельное пюре на растительном масле – 100 г, 1 средний помидор, 1 средний огурец, чай без сахара – 1 чашка, 1 кусочек хлеба с отрубями.

1-й день

Первый завтрак: пшенная каша – 150 г, несколько любых некрахмалистых овощей, чай без сахара – 1 чашка.

Второй завтрак: салят из свежих огурцов и зеленого лука – 100 г, морковный сок – 1/4 стакана.

Обед: суп с рисом и цветной капустой – 200 г, тушеная рыба со свекольным салатом – 150 г, 1 большое яблоко (несладкое), чай без сахара – 1 чашка, кусочек хлеба с отрубями.

Полдник: салат из творога и тертой моркови – 100 г, обезжиренное молоко – 1 стакан.

Ужин: картофель, запеченный с яйцом и помидорами, – 200 г, 2 средних несладких яблока, обезжиренное молоко – 1 стакан.