Исламский этикет. Мусульманские традиции в семье, общении и бизнесе - Радик Басырович Амиров

предпочитают держать Священное Писание на виду, тем самым подчеркивая, что они чтут Коран и следуют правилам, что ниспослал Всевышний. Наш убедительный совет – не нужно начинать листать святую книгу со словами: «А почему нет картинок, вроде дорогое издание?» или «А почему оно такое пыльное? У вас что, никто не знает арабского?» При таком сценарии вы точно сядете в лужу.

В гости к правоверному нужно идти голодным и хорошо одетым. Пословица «Встречают по одежке» как нельзя лучше подходит именно к этому случаю. Прийти в гости голодным – значит уважить правоверного, ведь его стол будет обильным, а отказ от еды он воспримет как обиду. Он может решить, что еда невкусно приготовлена. А настаивать хозяин будет вновь и вновь. Домой гости отправятся с полными пакетами еды. Отказ не принимается.

Если увидели в доме Коран, выразите восхищение, что хозяева чтут свою религию. Можете сказать, что вы ранее видели Коран, например, в мечети или во время посещения музеев в той или иной стране. Но если ничего не знаете по теме, лучше всего хранить молчание или же время от времени кивать и приговаривать: «Как интересно! Что вы говорите!» Интерес должен быть неподдельным, восхищение – без прикрас.

Большая просьба для поддержания разговора не говорить следующее: «Во время моего отпуска в Иране какой-то религиозный деятель не давал мне по утрам спать и кричал что-то из Корана». Очевидно, вы слышали призыв к молитве – азан. Но призыв к молитве, как известно, не крик. Еще раз напомним об аккуратности и вежливом поведении.

Нередко у мусульман на стене висят шамаили – изречения из Корана или же имена «Аллах» и «Мухаммед». Возможно, на этих шамаилях будет нарисована Кааба или Запретная мечеть в Мекке. Можете сообщить хозяевам, что это очень красиво и гармонично смотрится, но знайте: это просто рисунки, а никакие не иконки или что-то в этом роде, на что можно помолиться. Шамаили – произведение искусства на религиозную тему, только и  всего.

Когда хозяева пригласят к столу – не торопитесь. Пусть сначала все усядутся, вы без места не останетесь. Хозяева мягко будут напоминать о своей просьбе, чтобы вы наконец-то собрались и заняли место. Несколько раз мягко и неторопливо отклоняйте их просьбу; ваше место за вами, вам некуда торопиться, а выжидание – не признак вашего скверного характера, а дань заботливым хозяевам, в очередной раз терпеливо взывающим к вашей персоне, что наконец-то пора трапезничать, а не рассматривать рыбок в аквариуме.

Самое почетное место – во главе стола – достается самому уважаемому гостю. Обычно это старший по возрасту человек. Но вполне может статься, что вам выпадет бинго и это место предложат вам. Вы сразу получаете бонусы в виде дополнительного внимания и уважения, но только помните, что почетное место за гостеприимным столом – это не только благородный трон, но и определенная миссия. Вы обязуетесь наряду с хозяевами уделить внимание всем собравшимся – кому-то дать еще хлеба, а кому-то порцию больших, сочных и вкусных котлет.

За столом никто никуда не торопится, даже если очень голоден. В исламском обществе еда является своего рода экзаменом или лакмусовой бумажкой. Поведение индивидуума за столом показывает его характер. Не нужно никуда спешить и особенно кричать: «О, еще и лагман! А баранина тушеная будет?» или что-то в этом ключе. Все, что будет приготовлено, поставят на стол. От вашего взора и рта ничто не будет скрыто, все подадут.

Старайтесь есть правой рукой; хлеб уж точно обязательно брать правой. Это такой закон. Не сомневайтесь: за вами будут пристально наблюдать – какой же гость окажется вне поля зрения хозяев-мусульман?

Возможно, во время трапезы кто-то из гостей начнет есть руками, скажем, плов. Не удивляйтесь – это вполне нормальное явление. Если вы захотите последовать его примеру, просто скажите: «Я тоже хочу попробовать поесть плов руками. Кто мне поможет?» Желание гостя – закон: мигом появится много желающих и советчиков. Кое-кто, возможно, захочет кормить вас своими руками – вежливо откажитесь во избежание недоразумений.

На столе (если вас пригласила настоящая мусульманская семья) не будет алкоголя и свинины. Это запрещенные с точки зрения исламской религии продукты. И даже не заводите разговора о том, какое это мясо – халяль или не халяль. Конечно, халяль. Если вам хочется, можете спросить, почему правоверные исключают из своего рациона те или иные продукты. Значит, шариат (свод исламских законов) этого не разрешает, потому что ислам стоит на страже жизни и здоровья людей. Разрешено то, что не запрещено. А разрешенного куда больше, чем запрещенного. Кроме того, восточный стол всегда славился изысканностью блюд. Голодным точно не уйдете!

За столом принято говорить на приятные темы, а споры, тем более ссоры, исключены. За едой мы говорим, кто в какой магазин сходил, что купил, какие фильмы идут в кинотеатрах, как растут дети и как они ведут себя в школе. Обязательно вспоминаем родных и близких. Деловые беседы на таких застольях не приветствуются, поэтому, если у вас намечается какой-то деловой разговор, лучше всего его отложить, люди как-никак хотят поговорить о «высоких материях»: о семье, родителях и детях. А вкрапления о том, что, мол, поступила новая партия продукции и как бы все это быстро реализовать в свете наших совместных планов, абсолютно излишни.

Допустимо, что в гостях будет два стола и оба в разных помещениях, а дверь между ними закрыта. В одной комнате мужчины, в другой – женщины. Не нужно спорить, доказывая, что везде в мире равноправие, равенство сильного и слабого полов. В исламском мире все по-другому. Тут свои законы, свои устои и правила. Не вы их придумали, не вам их и корректировать, потому что у мужчин свои разговоры, у женщин – свои. Первые обсуждают дела, вторые – чаще всего походы по магазинам, кто с кем познакомился, кто собирается замуж и какое приданое у невесты.

Праздничный стол – это не только еда. Это своего рода демонстрация всего того, что могут позволить себе последователи ислама. В части одежды или нарядов это касается женщин. Они при первой возможности наденут лучшие платья и головные уборы, нацепят дорогие кольца; на запястьях будут невиданной красоты браслеты, а на шее – изысканные колье. В ушах, возможно, окажутся сережки с перламутром и рубинами.

В этом случае лучше всего выразить восхищение вкусом обладательницы этих украшений. Не следует говорить, что она вырядилась и пришла в гости только ради того, чтобы показать все свои украшения.

Не спешите утолять голод. За легкими закусками, которыми вы уже будете сыты, последует первое блюдо, потом второе, затем третье. Вот тут избежать переедания – большое искусство! Аккуратно намекните хозяевам, что ваш желудок испорчен никчемным городским фастфудом, поэтому блюда вам нужно подавать не полной чашей, а в сокращенном варианте. Хозяева должны вас понимать и не слишком докучать. Иной раз они даже возьмут вас под защиту, если вдруг кому-то из гостей не понравится, что ваши порции слишком скромные. Хозяева обязательно что-нибудь придумают, чтобы на вас не так сильно наседали те, кто заботится о вашем здоровом питании.

Но все равно опасайтесь