Энциклопедический словарь (К) - Ф. Брокгауз

Н. Книпович.

Кукуруза

Кукуруза, маис (Zea Mays L.) – единственный вид рода растений из семейства злаков, К., хотя и однолетнее растение, но бывает вышиною от 3 до 18 фт.; толстый стебель ее плотный, без полостей между узлами; листья, сравнительно с другими злаками, широкие – бывают почти в 4 дм.; корни выступают из нижних узлов стебля густыми, кольцами. Цветы однополовые, однодомные: мужские собраны верхушечною метелкою, женские – угловыми початками; мужские колоски частью сидячие, частью на коротких череночках и расположены на кистеобразных ветвях метелки, содержа по 2 цветка; их кроющие чешуи травянисты и несколько длиннее кожистых цветочных чешуй. Женские колоски сидят на мясистом стержне початка попарно, в 8 двойных рядов, содержат по одному плодущему и по одному пустому цветку; кроющих и цветочных чешуй при каждом из этих 2 цветов по 2; они мясисты и плотно замыкают собою гладкую завязь; рыльце одно, чрезвычайно длинное; плод (зерновка) крупный и гладкий. Початок в углу листа на короткой ветви и плотно окутан поволокою из нескольких листьев, пластинки которых не развиваются; рыльца выступают из верхушки поволоки в виде более или менее длинной изящной кисти. Происхождение К. американское; до открытия Америки она в Европе не была известна, перешла же к нам, по-видимому, отчасти через Турцию, как то показывают многие ее названия: ble de turquie – французов, turckische Weizen – немцев. В Китае К. появилась раньше, чем в Европе. Мецгер различал 2 главных породы или полувида: К. американскую и К. европейскую. Последняя отличается скороспелостью и меньшим ростом. Пород гораздо больше. Американская скоро перерождается в Европе. Культура К. простирается приблизительно до 50°с. ш., хотя ее сеют больше всего на юге. У нас она еще выспевает в курских огородах, но сеется больше всего в Крыму и на Кавказе.

А. Бекетов.

Кукушки

Кукушки (Cuculidae) – семейство кукушкообразных птиц. Клюв средней длины, сжатый с боков, слегка согнутый, с цельным краем, широкий разрез рта доходит под глаз; крылья по большей части довольно длинные с 10 (редко 9) большими маховыми и 9 – 13 малыми; хвост по большей части длинный, закругленный или ступенчатый, с 10, 12 (редко 8) перьями; цевка средней длины, сильная, четвертый палец может поворачиваться вперед и назад. Сюда относится 37 родов и более 190 видов, живущих преимущественно в тропических странах. Многие кладут яйца в гнезда других птиц, но некоторые высиживают и сами. Род настоящих К. (Cuculus) с тонким, слегка изогнутым клювом, длиною с голову, круглыми ноздрями с приподнятым краем, длинными, острыми крыльями с 10 большими маховыми, длинным, закругленным хвостом и оперенными в верхней части цевками, который короче среднего пальца, состоит более чем из 20 видов, водящихся в Вост. полушарии. Робкие, беспокойные лесные птицы, живущие поодиночке и питающиеся насекомыми и их личинками. Обыкновенная К. (С. Canorus) сверху пепельно-серого цвета, брюхо и бедра беловатые с поперечными бурыми волнообразными линиями; хвост сверху с белыми пятнами, основание клюва и ноги желтые, длина 37 стм.; у молодых, иногда и у самок более или менее преобладает красно-бурый цвет. К. летает хорошо и ловко, ходит по земле плохо, лазать не умеет вовсе. Держится предпочтительно в высоком лесу, но встречается и в совершенно безлесных местностях. К. водится почти во всей Европе, Азии и Африке, размножается в Сев. странах от Нордкапа до Сирии, Палестины, Персии и Алжира и от Приамурского края и Китая до Португалии; на зиму отлетает на К). Весною К. прилетает довольно рано. Каждый самец имеет свою определенную охотничью область, а самки перелетают из одной в другую. К. весьма обжорливы – главную пищу их составляют гусеницы и именно волосистые, которых многие птицы избегают; внутренняя поверхность желудка К. бывает густо усажена воткнувшимися волосками этих гусениц, истреблением которых К. приносят огромную пользу лесам. Голос самца – общеизвестное ку-ку, голос самки похож на смех. К. не соединяются в пары и вообще семейная жизнь совершенно чужда им; самка спаривается безразлично с встречающимися ей самцами и откладывает яйца в гнезда трясогузок, мухоловок и др. мелких птиц. Известно около 70 видов птиц, которым К. предоставляют воспитание своих птенцов. Яйца К. желто-зеленого цвета с фиолетово-серыми и матово-зелеными пятнами, на которых находятся бурые крапинки; вообще они сильно варьируют по окраске. Яйца свои К. или прямо откладывает в гнездо или сносит яйцо на землю и затем в клюве переносит его в намеченное гнездо. Птенец по большей части выталкивает из гнезда своих сводных братьев. Из близкого рода Coccystes с хохлом на голове; овальными ноздрями и более длинным клиновидным хвостом в южн. Европе, С. Америке и Палестине водится хохлатая К. (С. glandarius), дл. 40 стм., сверху серо-бурого, снизу серо-белого цвета; горло и передняя часть груди чало-желтого, маховые, рулевые и кроющие с белыми кончиками. Кладет яйца в гнезда сорок и ворон. В Новой Голландии, Новой Гвинее, на Целебесе, Тернате, Цераме и Ару водится исполинская К. (Scythrops novae hollandiae), с слегка зубчатым большим клювом, длиной 65 стм., преобладающие цвета серый и серо-бурый. Весьма своеобразны земляные К. ((Gеососсух), крупные (G. californicus, длиною 50 – 60 стм.) К. с длинным крепким клювом, загнутым на конце в виде крючка, короткими крыльями, высокими ногами и длинным ступенчатым хвостом, водящиеся в южн. части Сев. Америки. Ведут наземный образ жизни; благодаря коротким крыльям летают неохотно и низко, в случае опасности спасаются бегом, при чем делают большие прыжки, помогая себе крыльями. Питаются насекомыми, моллюсками и мелкими позвоночными. Род клещеедов (Crotophaga), водящийся в южн. части Сев. Америки и в Южн. Америке, отличается 8-перым хвостом в крайне своеобразным клювом с высоким гребнем. Клещееды живут обществами, питаются насекомыми (которых часто добывают из кожи рогатого скота), червями, пресмыкающимися, плодами. Самки гнездятся иногда отдельно, иногда же несколько самой делают большое гнездо, в котором может быть до 20 яиц,. и высиживают вместе. Ани (С. ani) водится в Южн. Америке к В от Анд, в Вест-Индии и на Антильских островах, длина 35 стм., цвет черный с стально-голубым блеском на крыльях и хвосте.

Н. Кн.

Кукушкин лен

Кукушкин лен – разные виды мхов из рода Polytrichum.

Кулешов

Кулешов (Павел Николаевич, род. в 1854) – магистр сельского хозяйства. Но окончании курса харьковского ветеринарного института (1875), прослужив короткое время ветеринаром, поступил слушателем в Петровскую акд., где и окончил курс (1879) со степенью кандидата. Командированный за границу, в течение 3 лет изучал скотоводство и овцеводство теоретически и практически в Европе и Сев. Американских Штатах. По возвращении, будучи сперва доцентом, а потом экстраординарным профессором, читал частную зоотехнию в Петровской акд., до закрытия последней. Автор сочинений: «Учебник частного животноводства и скотоврачевания – свиноводство» (1888), «Овцеводство» (1888), «Коневодство» (1888, 2 изд., 1892); «Крупный рогатый скот» (1892); «Научные и практические основания подбора племенных животных в овцеводстве» (1889, магистерская диссертация); «Тренировка рысаков» (1892); «К вопросу о фальсификации коровьего масла» («Известия Петровской Акд.», 1878. вып. 1; «Отношение удойного веса к живому» (там же, 1879, вып. 1) и др.

В. С.

Кули

Кули и китайский вопрос. – Под именем К. (coolie) разумеется многочисленный китайский и малайский пролетариат, ищущий применения своих рабочих сил за пределами родины, большей частью в Сев. Америке и Австралии. При громадном избытке населения в Китае, приток К. вскоре сделался до того значительным, что правительства Соединенных Штатов, Канады в австралийских колоний принуждены были подумать о его стеснении. Во время недостатка рабочих в 1850 – 70 гг. в Калифорнии, большое количество китайцев устремилось сюда на заработки в качестве прислуги и чернорабочих; в 1860 г. их здесь было 34933 чел. Благодаря железнодорожным постройкам. число их в 1870 г. дошло до 63199 чел. почти исключительно мужчин. В это время в конкуренцию с китайцами вступили рабочие других национальностей, особенно ирландцы, и так как китайцы своей непритязательностью понизили заработную плату, то это возбудило против них сильное неудовольствие, обостренное их образом жизни. Они жили в узких и нездоровых жилищах в одном из кварталов Сан-Франциско и, принадлежа почти исключительно к низшим классам, составляли по большей части собственность «шести компаний» – больших торговых обществ, доставлявших им средства для переезда и эксплуатировавших их, как должников, до покрытия путевых издержек. В среде их действовала тайная система частной судебной расправы, схожая с неаполитанской каморрой и направленная, по слухам, между прочим, против китайцев, в официальных судах свидетельствовавших против своих земляков. На 100820 китайцев мужчин в 1880 г. приходилось лишь 4793 женщин, почти поголовно проституток; последствием этого была чрезвычайная деморализация низших классов белого населения, имевших сношения с китайцами. Далее, из за религиозных причин китайцы лишь временно оставались в стране, заботясь даже о посмертном доставлении своих трупов в Китай, на случай смерти в Америке. Вследствие всего этого по постановлениям сев.-амер. судов китайцы не признавались имеющими одинаковые с европейцами права на натуралицию. Еще в пятидесятых годах китайцам приходилось страдать от насилий ожесточенной толпы; злейшим врагом их был ирландский демагог Деннис Кирней (Kearney), устроивший настоящий крестовый поход против них и кончавший все свои речи словами: «Китайцев надо прогнать!». Сопротивление их наплыву передавалось во все места, куда они ни направлялись. 2 сентября 1855 г. в Рокк Спрннгсе (шт. Монтана) дело дошло до погрома, во время которого 60 китайцев было умерщвлено и их имущество было разрушено. Подобные эксцессы в территории Вашингтона были остановлены лишь прокламацией президента, отклонившего, однако, требование китайского посланника об удовлетворении пострадавших китайцев. В 1856 г. в Калифорнии издаются антикитайские законы; этому примеру вскоре последовали соседние штаты. Сначала пытались устранить китайцев путем высшего обложения; потом против них были изданы особые распоряжения, наконец, решено было их изгнание. Так, конституция Калифорнии 1879 г. дала штату право изгонять китайцев и запретила синдикатам давать им заработок. Договоры с Китаем помешали, однако, приведению в исполнение этих постановлений. Так как китайцы с 1875 г. массами стали поступать в сельские рабочие, пострадавшие от этого штаты прибегли к последнему средству – апелляции к союзному правительству. В марте 1878 г. президента Гейс (Hayes) наложил veto на принятый конгрессом закон, ограничивавший иммиграцию китайцев, так как он противоречил договорам с Китаем. При избрании в 1880 г. президента Гарфильда, он чуть не потерпел неудачу у избирателей, так как циркулировало подложное письмо, доказывавшее его нежелание принять меры против наплыва китайцев. 17 ноября 1880 г. был заключен договор с Китаем, которым Соединенным Штатам предоставлялось право ограничивать, но не запрещать совершенно иммиграцию китайцев. 6 мая 1884 г. издан был закон (исправленный 5 июля 1884 г.), на 10 лет отсрочивавший иммиграцию китайцев, но не касавшийся тех, которые уже раньше жили в стране. Эта мера, однако, не достигла своей цели, и в 1886 – 88 гг. велись дипломатические переговоры с Китаем, чтобы добиться согласия его на полное запрещение переселения в Соединенные Штаты китайских подданных. Переговоры не имели успеха, и 1 окт. 1888 г. конгресс издал закон, в противоречие с договорами совершенно воспрещавший ввоз К. Этот закон был парализован тем, что китайцы высаживались на берег в Канаде и Мексике и оттуда переходили через неогражденную границу. В мае 1892 г., не смотря на протест китайского правительства, антикитайский билль 1884 г. был продолжен еще на 10 лет, с различными отягчительными дополнениями: китайцы лишались права, по представлении залога, освобождаться от ареста; все китайские рабочие зарегистровываются и должны иметь виды на жительство; китайцы, противозаконно появляющиеся в стране, до высылки подвергаются тюремному заключению на год. В британской Колумбии также проводились меры против К. Закон 1884 г. налагает на китайцев налог в 10 (потом 50) долларов и определяет, что, в случае обвинения китайца, он считается виновным, пока не докажет неопровержимо своей невинности. – Подобными же мерами пытались и австралийские колонии защититься от наплыва китайцев, хотя там в 1890 г. на 3 миллиона европейцев приходилось лишь около 51000 китайцев. В 1877 г. колония Квинсленд постановила, что владельцы переселенческих судов уплачивают за каждого привезенного китайца налог в 10 фунт. стерл., которые, за вычетом правительственных на него издержек, возвращались данному лицу, в случае оставления им колонии. Кроме того, определялось, что на судах на каждые 10 – позже на 30 – тонн должно приходиться не более одного китайца. В 1884 г. поголовный налог повышен до 30 фн. ст. Подобные законы в 1881 г. состоялись в Новом Южном Валлисе, Виктории, Новой Зеландии, южной Австралии. В 1888 г. в Новом Южном Валлисе поголовный налог был отменен, но дозволен был ввоз лишь одного китайца на 300 тонн. В русских пограничных владениях оседлость китайцам в 1887 г. в городах была воспрещена временно на 3 года. Ср. Gibson, «The Chinese in America» (Цинциннати, 1871); Withams, «Our relations with the Chinese Empire» (Сан-Франциско, 1877); Richmond M. Smith, «Emigration and immigration» (Нью-Йорк, 1890); P. К. Brown, «Exclusion of the Chinese» (Бостон, 1891); Grazer, «Ein Rassenkampf in der Neuen Welt» («Nord und Sud», Бреславль, 1891). Столь же несчастно и положение эмигрирующего пролетариата Японии, Индии и малайского архипелага, также обозначаемого, названием К. Громадные массы бедняков в британской Индии перекочевывают ежегодно из густо населенных местностей в менее населенные, в погоне за заработком. Наибольшие размеры имеет передвижение К. из президентства Мадрасского на о-в Цейлон, для сбора кофе, и из Бенгалии в чайные плантации Ассана. Это передвижение точно регулировано постановлениями центрального индийского правительства. Когда в английских, французских и голландских колониях Вест-Индии и Южной Америки потерянные с освобождением негров рабочие силы стали заменяться ввозом К. из Китая и Индии (прежде всего в 1844 г. в британской Гвиане и еще в 1834 г. на о-ве св. Маврикия), происходило много злоупотреблений: К. едва отличались от рабов, почему индо-британское правительство, в ограждение вывозившихся в Америку К., издало в 1871 г. «индийские эмиграционные акты». Контракты относительно К. индо-британское правительство заключило с властями ова св. Маврикия, Наталя, Ямайки, британской Гвианы и др. британских колоний Вест-Индии, а потом, на тех же условиях, и с Францией, относительно французской Гвианы, о-вов Соединения, Мартиники и Гваделупы, равно как с Голландией – о Суринаме. В 1889 – 91 г. средним числом 17000 К. выселялось ежегодно из Индии, в том числе 2/3 в Гвиану и Вест-Индию, остальные в Наталь, на о-в св. Маврикия и о-ва Фиджи. За ввозом К. в Австралию, имевшим характер торга людьми, наблюдают теперь представители Германии, Англии и Франции. К К. присоединяются еще малайцы нидерландской Индии, которым принадлежит давнишняя рабочая колония в Капландии; на Цейлоне их 8000 чел.; еще большее число ввезено в Землю Императора Вильгельма. Хотя и в перечисленных местностях ввоз К. имел не мало невыгодных сторон, тем не менее он заменил часто ленивых негров прилежными и умеренными индейцами и помог многим колониям вынести тяжелые экономические кризисы. Ср. K. Audree, «Geographie des Welthandels» (т. II, Штутгарт, 1872).