- Любовные романы
- Фантастика и фэнтези
- Ненаучная фантастика
- Ироническое фэнтези
- Научная Фантастика
- Фэнтези
- Ужасы и Мистика
- Боевая фантастика
- Альтернативная история
- Космическая фантастика
- Попаданцы
- Юмористическая фантастика
- Героическая фантастика
- Детективная фантастика
- Социально-психологическая
- Боевое фэнтези
- Русское фэнтези
- Киберпанк
- Романтическая фантастика
- Городская фантастика
- Технофэнтези
- Мистика
- Разная фантастика
- Иностранное фэнтези
- Историческое фэнтези
- LitRPG
- Эпическая фантастика
- Зарубежная фантастика
- Городское фентези
- Космоопера
- Разное фэнтези
- Книги магов
- Любовное фэнтези
- Постапокалипсис
- Бизнес
- Историческая фантастика
- Социально-философская фантастика
- Сказочная фантастика
- Стимпанк
- Романтическое фэнтези
- Ироническая фантастика
- Детективы и Триллеры
- Проза
- Юмор
- Феерия
- Новелла
- Русская классическая проза
- Современная проза
- Повести
- Контркультура
- Русская современная проза
- Историческая проза
- Проза
- Классическая проза
- Советская классическая проза
- О войне
- Зарубежная современная проза
- Рассказы
- Зарубежная классика
- Очерки
- Антисоветская литература
- Магический реализм
- Разное
- Сентиментальная проза
- Афоризмы
- Эссе
- Эпистолярная проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Поэзия, Драматургия
- Приключения
- Детская литература
- Загадки
- Книга-игра
- Детская проза
- Детские приключения
- Сказка
- Прочая детская литература
- Детская фантастика
- Детские стихи
- Детская образовательная литература
- Детские остросюжетные
- Учебная литература
- Зарубежные детские книги
- Детский фольклор
- Буквари
- Книги для подростков
- Школьные учебники
- Внеклассное чтение
- Книги для дошкольников
- Детская познавательная и развивающая литература
- Детские детективы
- Домоводство, Дом и семья
- Юмор
- Документальные книги
- Бизнес
- Работа с клиентами
- Тайм-менеджмент
- Кадровый менеджмент
- Экономика
- Менеджмент и кадры
- Управление, подбор персонала
- О бизнесе популярно
- Интернет-бизнес
- Личные финансы
- Делопроизводство, офис
- Маркетинг, PR, реклама
- Поиск работы
- Бизнес
- Банковское дело
- Малый бизнес
- Ценные бумаги и инвестиции
- Краткое содержание
- Бухучет и аудит
- Ораторское искусство / риторика
- Корпоративная культура, бизнес
- Финансы
- Государственное и муниципальное управление
- Менеджмент
- Зарубежная деловая литература
- Продажи
- Переговоры
- Личная эффективность
- Торговля
- Научные и научно-популярные книги
- Биофизика
- География
- Экология
- Биохимия
- Рефераты
- Культурология
- Техническая литература
- История
- Психология
- Медицина
- Прочая научная литература
- Юриспруденция
- Биология
- Политика
- Литературоведение
- Религиоведение
- Научпоп
- Психология, личное
- Математика
- Психотерапия
- Социология
- Воспитание детей, педагогика
- Языкознание
- Беременность, ожидание детей
- Транспорт, военная техника
- Детская психология
- Науки: разное
- Педагогика
- Зарубежная психология
- Иностранные языки
- Филология
- Радиотехника
- Деловая литература
- Физика
- Альтернативная медицина
- Химия
- Государство и право
- Обществознание
- Образовательная литература
- Учебники
- Зоология
- Архитектура
- Науки о космосе
- Ботаника
- Астрология
- Ветеринария
- История Европы
- География
- Зарубежная публицистика
- О животных
- Шпаргалки
- Разная литература
- Боевые искусства
- Прочее
- Периодические издания
- Фанфик
- Военное
- Цитаты из афоризмов
- Гиды, путеводители
- Литература 19 века
- Зарубежная образовательная литература
- Военная история
- Кино
- Современная литература
- Военная техника, оружие
- Культура и искусство
- Музыка, музыканты
- Газеты и журналы
- Современная зарубежная литература
- Визуальные искусства
- Отраслевые издания
- Шахматы
- Недвижимость
- Великолепные истории
- Музыка, танцы
- Авто и ПДД
- Изобразительное искусство, фотография
- Истории из жизни
- Готические новеллы
- Начинающие авторы
- Спецслужбы
- Подростковая литература
- Зарубежная прикладная литература
- Религия и духовность
- Старинная литература
- Справочная литература
- Компьютеры и Интернет
- Блог
День рождения. Удивим гостей - Ю Венина
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Некрасиво, если у вас гости, вести длинные разговоры по телефону. В таких случаях лучше всего сказать: «Прости, у меня гости, когда можно тебе перезвонить?»
Хозяева совершенно не обязаны идти в ногу с теми из гостей, кто много пьет. Наоборот, хозяева, особенно хозяйка, обязаны поддерживать тех, кто пьет мало.
Совершенно недопустимо настаивать на том, чтобы гости пили. Всякое насилие в этом направлении свидетельствует о дурном тоне. Хозяин проявляет заботу о том, чтобы у гостей не пустовали рюмки, но гость имеет право опорожнять их в таком темпе, в каком пожелает. Не доливаем в рюмку, в которой остается спиртное.
Хозяева за столом должны быть дипломатами: им следует смягчать возможные конфликты, если они возникают среди гостей, сглаживать впечатление от чьей-либо бестактности, напоминать о приличии тем, кто способен забыться, следить, чтобы рассказываемые анекдоты не шокировали собравшихся. Они обязаны побеседовать с каждым из гостей, особое внимание уделяя тем, кто в доме еще недостаточно освоился.
Недопустимо обходить своим вниманием кого-либо из гостей или, наоборот, оказывать кому-нибудь чрезмерное внимание – это в равной мере неприлично. Хозяева, несмотря на хлопоты и заботы, должны сохранять веселое настроение, быть радушными и внимательными к гостям. В свою очередь доброжелательность, вежливость и тактичность должны быть присущи каждому гостю как по отношению к хозяевам, так и в отношении остальных гостей.
Как накрыть стол? Лучше всего накрыть самый большой из имеющихся в вашей квартире столов. Накрыть его лучше всего белой или цветной скатертью, концы которой спускаются до самого пола, и придвинуть его вдоль длины к стене, так что гостям стол будет открыт с трех сторон. Сервировка стола в разное время года может быть разной. Зимой на стол лучше постелить белую скатерть, но это вовсе не означает, что белая скатерть не подходит для другого времени года. Наоборот, белая скатерть предназначается для всех торжественных событий и праздников; ее преимущество в том, что на ней смотрится посуда любого цвета и стол можно украсить любыми цветами.
Ширину стола необходимо использовать только на две трети, иначе любой из гостей, который пожелает взять на тарелку закуски, расставленные слишком близко к стене, рискует быть перепачканным или нечаянно опрокинуть какое-либо блюдо с закуской, стоящее на краю стола. Поэтому на обращенную к стене сторону стола лучше всего поставить подсвечники со свечами и высокие вазы с цветами на длинных стеблях.
С обоих концов стола поставьте стопочкой тарелки, около них положите вилки, ножи и, в случае надобности, ложечки; на обоих концах стола необходимо поставить также и высокие стаканчики с бумажными салфетками. Если стол достаточно велик, поставьте на него бокалы и рюмки, а если для них не осталось места, используйте столик поменьше или – если у вас найдется в хозяйстве – сервировочный столик.
Холодные закуски – это разновидность горячего ужина, но для любой хозяйки они удобны прежде всего потому, что их можно просто и со вкусом разложить на красивые блюда, подносы и т. д. Стол можно удлинить за счет меньшего по размерам столика или других подручных средств.
По своей форме такое угощение удобно для хозяев и необременительно для здоровья гостей: для хозяев отпадает необходимость в исполнении множества обязанностей – от длительного приготовления еды до точного, внимательного обслуживания и постоянных приглашений попробовать то или иное блюдо. Таким образом, хозяева получают возможность просто посидеть и поболтать со своими гостями. Да и гости чувствуют себя свободнее, так как не приходится «придерживаться протокола» и представляется возможность поднять тост или просто «перекусить» в любой удобный для них момент.
Само собой разумеется, что при таком «методе» приема гостей для того, чтобы вечер удался, необходимо все организовать и приготовить заранее – только так можно создать приятную обстановку и достичь непосредственности общения.
Не забудьте оставить место на столе для десертных тарелок и приборов, бумажных салфеток, винных бокалов и чайных чашек.
С обслуживанием гостей необязательно хлопотать слишком много – они могут обслужить себя сами. Хозяевам нужно лишь вовремя уносить грязные тарелки и ставить на стол чистые.
Если хозяин не уверен в своих способностях занять общество, то неплохо пригласить кого-либо из друзей, кто помог бы развлечь гостей. Но учтите – этот человек должен обладать определенными качествами.
Каким должен быть тамада:
Не глупее всех сидящих за столом.
Помнить, к кому он пришел и по какому поводу.
Не немым и не слепым.
Не пьянее всех других, но и не трезвенником.
Не танцевать на столе.
Остроумным и находчивым.
Не заикой.
Не употреблять нецензурные выражения и ненормативную лексику.
Ростом не ниже края стола, чтобы его могли видеть.
Не забывать, ради чего он начал свой тост.
Не смеяться громче других над своей шуткой.
Не повторять прописные истины.
Не спорить и не драться с пришедшими на торжество.
Не падать от выпитого на пол.
Не забывать, что пришел он не только есть и пить, но и веселить общество.
Не обижаться, если его уже никто не слушает.
Не спрашивать у собравшихся: «Э-э, на чем я остановился?»
Не жевать во время тоста.
Помнить к концу торжества имя своей жены и свой адрес.
Не садиться на колени дамам.
Не вытирать рот галстуком.
Не забывать свое место, если выходил покурить.
Не бить много посуды.
Не просить, чтобы его оставили ночевать в этом доме.
Не прыгать через стол.
Не уносить недопитые бутылки с торжества.
Не произносить тост на языке, которого никто не знает (если рядом нет переводчика).
Не покидать застолье первым.
Не ковырять во время тоста в носу (ни в своем, ни в чужом), даже если очень захотелось.
Не восклицать: «Когда же, наконец, подадут кофе и мороженое?»
Не наступать во время танцев всем на ноги.
Не говорить вслух: «До чего же дурнушка хозяйская дочь».
Не отгонять в перерывах между тостами назойливую муху цветами из вазы.
Не подсчитывать, сколько денег ушло на праздник.
Помнить, что ему дали рог для питья, а не для того, чтобы извлекать из него звуки.
Не сморкаться во время тоста и не чихать в сторону сидящих поблизости гостей.
Не начинать той песни, слов которой не знает, надеясь, что знают другие гости.
Не выбирать из блюда кусочки побольше и повкуснее.
Не повторять часто слов: «Ну и жмот этот хозяин!»
Не вспоминать во время тоста, включен у него дома утюг или нет.
Не лезть в тарелку с салатом руками.
Не говорить чужой жене: «Поехали домой. Спать хочется».
Не сообщать всем о своих житейских проблемах. Помнить, что нет повода не выпить.
Не вставлять в свою речь те слова, смысла которых не знаешь.
Между тостами не наводить блеск на своей обуви бархатными портьерами.
Не ковырять вилкой в зубах и не ползать под столом.
Не глядеть во время тостов на одну и ту же хорошенькую женщину и не подмигивать ей.
Не говорить всем: «Ах, как мне здесь надоело!»
Не напоминать хозяйке, что и пять лет назад праздновалось ее сорокалетие.
Не использовать блюдо с винегретом вместо подушки.
Не прерывать свой тост посещением туалета.
Произнося тост, не кричать на хозяйскую собаку, даже если она стала есть из твоей тарелки.
Не делать больших пауз между тостами, увлекаясь едой или беседой с симпатичной гостьей.
Не жаловаться вслух, что вино было прокисшим, мясо подгоревшим, а рыба – с душком.
Не пытаться промокнуть пролитый соус салфеткой (а если это все же сделал, то не подкладывать ее соседу).
Говоря о достоинствах кого-либо из присутствующих мужчин, не смотреть при этом только в сторону заинтересовавшей тебя женщины.
Не держать одновременно в правой руке бокал, а в левой рюмку (или наоборот).
Во время тоста не снимать с себя обувь (даже если она жмет).
Если столкнул на пол хрустальную вазу, не делать вид, будто это вина соседа.
Вернувшись к столу после вынужденной отлучки, не спрашивать: «Вы не знаете, где я сидел (стоял, лежал)?»
Съев всю икру, не требовать добавки.
Не свистеть в четыре (или в два) пальца, призывая гостей ко вниманию.
Не размахивать вилкой, словно дирижируешь оркестром.
Не отжимать со скатерти пролитый французский коньяк к себе в бокал.
Не хвастать соседям по столу, что уже успел соблазнить жену хозяина.
Не требовать, чтобы к концу праздника поддерживали под руки, пока говоришь очередной тост.
Не снимать галстук, пока произносишь тост, а если снял, то не повязывать его после на шею другому.
Не слишком хвалить себя во время тостов.
Не обещать хозяевам, что завтра со всей родней придешь доедать недоеденное.