Уроки импровизации. Как перестать планировать и начать жить - Патрисия Мэдсон

Не стоит излишне переживать о результате. Я понимаю, что сказать это проще, чем сделать. Без сомнения, мы всегда думаем о результате, к которому приведет действие. Мы надеемся, что бар-мицвá[55] пройдет без сучка и задоринки. Мы хотим, чтобы собеседование перед приемом на работу прошло идеально, жареная курица выглядела так, как на обложке журнала «Кулинарные шедевры», рабочая встреча началась вовремя и отпуск прошел так, чтобы все остались довольны. Однако чем четче представляемая картина ожидаемого результата, тем больше шансов для разочарования. Иногда все происходит не так, как мы планируем. Это не повод для того, чтобы поставить крест на своих мечтах. Пусть это не мешает вам замечать, что происходит. Следите за потоком жизни, принимайте все то, что происходит, включая ваши ошибки, и продолжайте работать для достижения наилучшего результата. Главное, чтобы ваш ум был гибким.

Ошибки закаляют наш характер. В 1992 году президентом Стэнфордского университета избрали Герхарда Каспера. Инаугурация должна была состояться 2 октября в аудитории имени Фроста. На этом мероприятии присутствовало семь тысяч гостей, включая бывших президентов университета Ричарда Лимана и Дональда Кеннеди. Я должна была прочитать отрывок из трудов одного из основателей университета – Джейн Стэнфорд, войдя в ее роль и читая от ее лица. Я уже несколько раз участвовала в подобных выступлениях, однако не на таких торжественных и представительных мероприятиях.

Ярко светило калифорнийское солнце, погода была прекрасной. На мне была мантия и традиционная четырехугольная шляпа с кистью. Я должна была начать речь сразу после выступления Стэнфордского оркестра. Он исполнял произведение, специально написанное для инаугурации нового президента, сидевшего прямо на сцене вместе с другими преподавателями. Режиссер взмахнул палочкой и оркестр заиграл. Когда музыка прервалась, я встала, подошла к трибуне и разложила распечатку моего выступления. Потом я набрала воздуха и произнесла: «А теперь, как писала Джейн Стэнфорд…» И в этот момент оркестр ожил и громко заиграл заключительную часть.

Оказалось, я не дождалась окончания музыкального произведения.

Я замерла и уставилась в лица гостей. Сложно описать, что я тогда чувствовала. Наверное, можно сказать, что я до смерти испугалась. Мне надо было вернуться на свое место, дождаться, пока оркестр доиграет и раздадутся аплодисменты. С гордо поднятой головой я вернулась к своему раскладному стулу и села. Музыка закончилась, публика начала аплодировать. Я встала и снова вышла на трибуну. На этот раз я начала свое выступление так: «И вот сейчас, как писала Джейн Стэнфорд…» В зале раздался сдержанный смех, и я поняла, что публика отнеслась к неловкому положению, в которое я попала, с пониманием. Я сгладила свою ошибку. Мне самой и всем присутствующим надо было забыть про мою оплошность, двигаться дальше и концентрироваться на мыслях Джейн о будущем университета. Мое выступление прошло прекрасно. Я не превратила свою оплошность в событие и сосредоточила внимание на том, что мне предстоит сделать. Когда вы совершаете ошибку, сконцентрируйтесь на вашем следующем шаге. Не оглядывайтесь назад и выполняйте свою работу как можно лучше.

Джим Томпсон[56] описал историю моего выступления на инаугурации в своей книге Positive Coaching («Позитивный коучинг») и присовокупил к рассказу цитату американского баскетболиста и тренера Джона Вудена о том, что «победит та команда, которая сделает больше ошибок». Томпсон спортивный тренер, он учит своих подопечных играть агрессивно и упорно, а в случае, когда они совершают ошибку, произнести про себя: «Та-да!» Через некоторое время игроки его команды стали произносить «Та-да!» не про себя, а громко вслух, раскинув в стороны руки и с улыбкой на лице. Томпсон писал, что уверен в том, что его игроки выкладываются по полной, если, совершив ошибку, они кричат: «Та-да!» не только на тренировке, но и во время матча.

Поклонитесь, как клоун. Совершив ошибку, сделайте какую-нибудь глупость, например цирковой поклон. Улыбнитесь, раскиньте в стороны руки, повернитесь налево и направо, скажите: «Та-да!» Потом посмотрите вокруг и решите, что вам необходимо предпринять. Если вы находитесь в общественном месте, то «Та-да!» лучше произнести про себя, а раскланиваться можно мысленно.

Импровизаторы коллекционируют собственные ошибки. Совершайте по крайней мере одну ошибку в день. Подсчитывайте свои ошибки. Чем больше их будет – тем лучше. Станьте мастером по совершению ошибок. Не падайте духом. Отмечайте случаи, когда ваша ошибка приводит к положительному результату или открывает новые возможности. Если из-за вашей ошибки страдают посторонние, не забывайте просить у них прощения.

Ошибки – это естественная и неотъемлемая часть нашей жизни. Будь вы импровизатором или человеком, который планирует все до мельчайших деталей, ошибок не избежать. Приведу рассказ о двух принципиально разных подходах к приготовлению пищи.

Два вида поваров

Кулинарный эксперт Джулия Чайлд[57] умерла летом 2004 года. Америка помнит ее как человека с прекрасным чувством юмора, а также повара, умело и гибко подходившего к кулинарному искусству. Она очень спокойно относилась к своим кулинарным провалам, и такое отношение вдохновляло несколько поколений американских домохозяек. В некрологе корреспондент New York Times Френсис Клайнс писал: «Она никогда не воспринимала свои ошибки как катастрофу. Более того, мелкие погрешности, регулярно случавшиеся в ее еженедельной программе The French Chef («Французская кухня»), никогда не огорчали г-жу Чайлд».

Кулинарное искусство идеально подходит для разговора об ошибках. У меня есть две приятельницы, у них принципиально разные подходы к кулинарии. Селия и Дала любят готовить, есть и угощать членов семьи и друзей. И та, и другая часто слышат комплименты и слова о том, что они просто обязаны открыть свой ресторан. Тем не менее их подходы и стили совершенно разные: одна планирует, а другая импровизирует.

Селия подписалась на все возможные кулинарные журналы, которые издают у нас в стране, и читает их от корки до корки. Она посещает различные кулинарные курсы и зачитывается книгами рецептов, словно это женские романы. В поисках экзотических ингредиентов и блюд она копается в интернете и покупает продукты на фермерских рынках. Она до мельчайших деталей планирует меню званого обеда и тратит уйму времени на поездки по специализированным магазинам в поисках необходимых продуктов. Каждая буква и запятая в рецепте для нее как слово Божье, которому надо беспрекословно следовать. Зачастую ее кулинарные творения похожи на произведения искусства. Многие из приготовленных ею блюд очень вкусные, часть не очень, а некоторые… и вовсе несъедобны. Но гости сметают все. Селия ненавидит любое отклонение от рецепта и отсебятину.

Дала редко читает книги по кулинарии и статьи в кулинарных журналах. Она много времени проводит в своем саду. Сначала она открывает холодильник и осматривает его содержимое. Потом выходит в сад в поисках того, что уже созрело.

Дала – настоящий гений в использовании остатков продуктов (и соусов, не забывая использовать даже ложку горчицы, которую можно наскрести по краям банки. Большинство людей, недолго думая, просто выкинули ли бы такую банку). Дала не любит, когда еда пропадает, поэтому ее основной принцип – сделать из того, что есть, вкусное или по крайней мере сносное блюдо. Она смешивает ингредиенты так, что объедки уже невозможно найти в новом и креативном блюде. Вчерашнее жаркое легко и непринужденно превращается в суп, вчерашний суп мутирует в соус для макарон, а оставшийся соус для макарон пойдет в завтрашнюю пиццу. Однажды я спросила ее, в чем секрет ее потрясающего вегетарианского супа. Дала ответила: «Наверное, в остатках желе из халапеньо[58], от которого я уже давно хотела избавиться. Мне кто-то подарил подозрительную банку этого желе, и вот наконец я с ним разобралась!» Ручаюсь, что не существует рецепта овощного супа с желе из халапеньо. Дала не боится совершить ошибку. С точки зрения вкуса многие из ее блюд отменные, часть не очень, а некоторые… и вовсе несъедобны. Но гости сметают все.

Обратите внимание на то, что Селия, которая все планирует, и импровизатор Дала добиваются приблизительно одинаковых результатов. Обе совершают ошибки. Четкое планирование не гарантирует того, что все пройдет гладко. И импровизация не дает стопроцентной гарантии успеха.

Существует звучное французское слово bricolage, которое описывает метод работы Далы. Это искусство наиболее оптимального использования подручных материалов для решения проблемы. Этот метод позволяет превращать недостатки в преимущества. Сперва необходимо определить, чем вы располагаете. Импровизационный подход к тому, что есть у вас под рукой, может стать как стилем жизни, так и запасным вариантом, заготовленным на случай провала вашего генерального плана.